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鍋來福 Good Life / FB粉絲團

住址:高雄市鼎中路231號

電話:07-310 2017

營業時間:

週二至週五 17:00~凌晨24:00

週六、日 11:30~14:30 / 17:30~22:30

(週一公休)

 

位於鼎中路上的〝鍋來福Good Life 〞是個人精緻小火鍋專賣店。

店內裝潢採英倫風格,以英倫藍搭配水晶吊燈營造出宛如網美咖啡廳般的低調奢華感。

除了裝潢吸睛以外,店內的湯底皆是自家熬煮不使用湯粉也是很有看頭。

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〝鍋來福〞位於鼎中路上,路邊停車格並不多。

但是鼎中路與鼎中路199巷巷口的小型公園對面就有一個付費停車場,步行過來〝鍋來福〞只需要一分鐘。

所以停車其實算是蠻方便的。

 

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店內裝潢採英倫風,大面積英倫藍牆面搭上水晶吊燈,散發優雅質感調性。

整體走中性色調,宛如網美咖啡廳的裝潢風格卻不會過於柔美,就算是男生朋友相約聚餐也完全不突兀。

 

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店內以四方桌為主,主打平價個人精緻鍋物。

最讓人會心一笑的是桌桌都有的法鬥狗頭面紙盒,可愛極了。

 

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內用酌料及飲用水採自助式取用。

 

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南瓜牛奶鍋 268元(紐澳頂級板腱牛+10元)

〝鍋來福〞主打自熬湯底,店內的火鍋湯頭基本上都是以雞骨、大骨、各式蔬果熬煮6小時而成的經典大骨高湯為底,

再搭配上其他食材熬製成不同口味的火鍋湯頭,所以店內的經典大骨高湯鍋也是很受到歡迎。

所有鍋物套餐皆包含湯底、菜盤、肉盤四選一、副食四選一。

 

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副食為白飯、寬冬粉、烏龍麵、王子麵(+5元)四選一。

 

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時蔬菜盤

菜盤新鮮,蔬菜及火鍋料都給的相當豐富。

 

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點選南瓜牛奶鍋還會另外附上兩隻小巧的狗狗冰磚與一瓶鮮奶。

 

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狗狗冰磚是店家用新鮮南瓜搗泥製作,放進鍋裡一下下就會融化掉了。

喜歡拍照的朋友建議在入鍋前就幫狗狗拍好拍滿。

 

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放入狗狗南瓜泥冰磚再倒入鮮奶滾煮後,湯頭喝起來帶有淡淡奶香及南瓜的甜韻,而且會越煮越濃越好喝。

〝南瓜牛奶鍋〞跟任何食材都很搭,也適合煮蔬菜,楊楊私心最推這個口味。

 

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正宗四川麻辣鍋 298元(美國精選牛五花+49元肉品份量加大)

愛吃辣的朋友不多說,就是最推〝正宗四川麻辣鍋〞。

 

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〝鍋來福〞的麻辣鍋是使用6~8種中藥材、新鮮辣椒搭配牛油炒製而成。

正統的四川麻辣鍋基本上是只涮煮食材不喝湯,但是〝鍋來福〞的湯頭是可以喝的。

但因為要保有湯頭的濃厚香氣所以上頭會有一層牛油,要喝湯的時候要稍微把油撥開才不會直接喝進一口油。

 

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撇除掉楊楊一開始不小心喝了一口油這件事,〝正宗四川麻辣鍋〞的香度、辣度、麻度都很得我心。

不僅涮煮肉品夠味好吃!隨鍋附贈的兩塊鴨血也很厲害!

鴨血走水嫩帶彈性路線,辣麻度偏高,有鹹度卻又不死鹹,相當好吃,是吃完還會想再加點的程度。

 

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四川老罈酸菜鍋 298元

喜歡來點不一樣的,可以試試這個外面很少見到的〝四川老罈酸菜鍋〞。

改良至大陸名菜酸菜魚的〝四川老罈酸菜鍋〞特地降低了麻度更符合台灣人的口味。

湯頭喝起來帶有清爽酸香與發酵香氣伴隨著些許辛辣感與細微麻度,入喉還會回甘。

喜歡嚐鮮的朋友可以試試看。

 

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紐澳頂級板腱牛肉

套餐附的肉品皆固定為5盎司,肉肉控們可以選擇加價49元升級成9盎司肉盤,可以吃得更盡興。

 

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套餐肉品共有美國精選牛五花、台灣本土梅花豬、紐澳頂級板腱牛肉、台灣本土五花豬肉這四種選擇。

喜歡肉質紮實一點可以選擇〝紐澳頂級板腱牛肉〞,帶點軟筋不僅有Q度還更有嚼勁。

 

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美國精選牛五花(加價加量版)

喜歡嫩口牛肉就直接選〝美國精選牛五花〞,肉質軟嫩帶點Q度,涮起來也很香。

 

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台灣本土梅花豬(加價加量版)

平常楊楊如果有牛的選項絕對不會選豬,但是〝鍋來福〞的豬肉真的有讓人驚豔到。

一般平價火鍋店的梅花豬肉片給人的印象是較為紮實的口感,但這裡的梅花豬特別Q脆也帶點軟筋,嫩彈好吃。

 

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台灣本土五花豬肉(加價加量版)

而這裡的五花豬肉是屬於大肉片型的,肉質甜美又軟Q,推薦一定要升級大份量才過癮。

 

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台灣生鮮鱸魚片 68元

鱸魚片肉質鮮嫩細甜,喜歡細嫩魚肉的人也不能錯過。

 

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手工自製花枝漿 68元 / 手工自製香菇肉漿 68元

〝手工自製花枝漿〞相當鮮甜有彈性也吃的到一塊塊的脆口花枝,推。

而〝手工自製香菇肉漿〞則是走鬆嫩路線。

 

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生凍活白蝦(7隻)68元

比一般白蝦肉質還要Q還要甜,喜歡吃蝦的朋友也能點選。

 

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特級原葉古早味紅茶(半糖)20元:茶味濃,甜度也剛剛好,搭配鍋物很解渴。

古早味紅茶鮮奶(微糖) 40元:算是中規中矩,想喝鮮奶茶也可以選這個。

高山來的冷泡青茶(無糖)20元:淡淡茶香,不喝甜飲可以選這個。

 

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〝高山來的冷泡青茶〞還有一個小巧思,瓶蓋上有一開蓋小孔可以直接插吸管喝,適合個人獨享。

而古早味紅茶及紅茶鮮奶一瓶大概500CC,皆會附上杯子很適合共享。

 

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菜單

用餐限90分鐘,需加收10%服務費,100公分以上共鍋加收100元共鍋費。

 

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如果是假日前來還有機會看到店狗〝蚵嗲〞坐鎮。

〝蚵嗲〞本來是浪浪後來被老闆領養,他同時也是老闆開設這家店的繆思。

〝蚵嗲〞本人很溫和,如果有來店裡也都會被拴起來不會趴趴走,所以會怕狗狗的朋友也不用擔心喔。

 

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舒適獨特的用餐環境,自家熬煮的各式湯頭。

下次想吃特殊湯頭、個人鍋物、聚餐+美拍打卡真的可以考慮到〝鍋來福Good Life〞喔。

 


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