鍋來福 Good Life / FB粉絲團
住址：高雄市鼎中路231號
電話：07-310 2017
營業時間：
週二至週五 17:00~凌晨24:00
週六、日 11:30~14:30 / 17:30~22:30
（週一公休）
位於鼎中路上的〝鍋來福Good Life 〞是個人精緻小火鍋專賣店。
店內裝潢採英倫風格，以英倫藍搭配水晶吊燈營造出宛如網美咖啡廳般的低調奢華感。
除了裝潢吸睛以外，店內的湯底皆是自家熬煮不使用湯粉也是很有看頭。
〝鍋來福〞位於鼎中路上，路邊停車格並不多。
但是鼎中路與鼎中路199巷巷口的小型公園對面就有一個付費停車場，步行過來〝鍋來福〞只需要一分鐘。
所以停車其實算是蠻方便的。
店內裝潢採英倫風，大面積英倫藍牆面搭上水晶吊燈，散發優雅質感調性。
整體走中性色調，宛如網美咖啡廳的裝潢風格卻不會過於柔美，就算是男生朋友相約聚餐也完全不突兀。
店內以四方桌為主，主打平價個人精緻鍋物。
最讓人會心一笑的是桌桌都有的法鬥狗頭面紙盒，可愛極了。
內用酌料及飲用水採自助式取用。
南瓜牛奶鍋 268元（紐澳頂級板腱牛+10元）
〝鍋來福〞主打自熬湯底，店內的火鍋湯頭基本上都是以雞骨、大骨、各式蔬果熬煮6小時而成的經典大骨高湯為底，
再搭配上其他食材熬製成不同口味的火鍋湯頭，所以店內的經典大骨高湯鍋也是很受到歡迎。
所有鍋物套餐皆包含湯底、菜盤、肉盤四選一、副食四選一。
副食為白飯、寬冬粉、烏龍麵、王子麵（+5元）四選一。
時蔬菜盤
菜盤新鮮，蔬菜及火鍋料都給的相當豐富。
點選南瓜牛奶鍋還會另外附上兩隻小巧的狗狗冰磚與一瓶鮮奶。
狗狗冰磚是店家用新鮮南瓜搗泥製作，放進鍋裡一下下就會融化掉了。
喜歡拍照的朋友建議在入鍋前就幫狗狗拍好拍滿。
放入狗狗南瓜泥冰磚再倒入鮮奶滾煮後，湯頭喝起來帶有淡淡奶香及南瓜的甜韻，而且會越煮越濃越好喝。
〝南瓜牛奶鍋〞跟任何食材都很搭，也適合煮蔬菜，楊楊私心最推這個口味。
正宗四川麻辣鍋 298元（美國精選牛五花+49元肉品份量加大）
愛吃辣的朋友不多說，就是最推〝正宗四川麻辣鍋〞。
〝鍋來福〞的麻辣鍋是使用6~8種中藥材、新鮮辣椒搭配牛油炒製而成。
正統的四川麻辣鍋基本上是只涮煮食材不喝湯，但是〝鍋來福〞的湯頭是可以喝的。
但因為要保有湯頭的濃厚香氣所以上頭會有一層牛油，要喝湯的時候要稍微把油撥開才不會直接喝進一口油。
撇除掉楊楊一開始不小心喝了一口油這件事，〝正宗四川麻辣鍋〞的香度、辣度、麻度都很得我心。
不僅涮煮肉品夠味好吃！隨鍋附贈的兩塊鴨血也很厲害！
鴨血走水嫩帶彈性路線，辣麻度偏高，有鹹度卻又不死鹹，相當好吃，是吃完還會想再加點的程度。
四川老罈酸菜鍋 298元
喜歡來點不一樣的，可以試試這個外面很少見到的〝四川老罈酸菜鍋〞。
改良至大陸名菜酸菜魚的〝四川老罈酸菜鍋〞特地降低了麻度更符合台灣人的口味。
湯頭喝起來帶有清爽酸香與發酵香氣伴隨著些許辛辣感與細微麻度，入喉還會回甘。
喜歡嚐鮮的朋友可以試試看。
紐澳頂級板腱牛肉
套餐附的肉品皆固定為5盎司，肉肉控們可以選擇加價49元升級成9盎司肉盤，可以吃得更盡興。
套餐肉品共有美國精選牛五花、台灣本土梅花豬、紐澳頂級板腱牛肉、台灣本土五花豬肉這四種選擇。
喜歡肉質紮實一點可以選擇〝紐澳頂級板腱牛肉〞，帶點軟筋不僅有Q度還更有嚼勁。
美國精選牛五花（加價加量版）
喜歡嫩口牛肉就直接選〝美國精選牛五花〞，肉質軟嫩帶點Q度，涮起來也很香。
台灣本土梅花豬（加價加量版）
平常楊楊如果有牛的選項絕對不會選豬，但是〝鍋來福〞的豬肉真的有讓人驚豔到。
一般平價火鍋店的梅花豬肉片給人的印象是較為紮實的口感，但這裡的梅花豬特別Q脆也帶點軟筋，嫩彈好吃。
台灣本土五花豬肉（加價加量版）
而這裡的五花豬肉是屬於大肉片型的，肉質甜美又軟Q，推薦一定要升級大份量才過癮。
台灣生鮮鱸魚片 68元
鱸魚片肉質鮮嫩細甜，喜歡細嫩魚肉的人也不能錯過。
手工自製花枝漿 68元 / 手工自製香菇肉漿 68元
〝手工自製花枝漿〞相當鮮甜有彈性也吃的到一塊塊的脆口花枝，推。
而〝手工自製香菇肉漿〞則是走鬆嫩路線。
生凍活白蝦（7隻）68元
比一般白蝦肉質還要Q還要甜，喜歡吃蝦的朋友也能點選。
特級原葉古早味紅茶（半糖）20元：茶味濃，甜度也剛剛好，搭配鍋物很解渴。
古早味紅茶鮮奶（微糖） 40元：算是中規中矩，想喝鮮奶茶也可以選這個。
高山來的冷泡青茶（無糖）20元：淡淡茶香，不喝甜飲可以選這個。
〝高山來的冷泡青茶〞還有一個小巧思，瓶蓋上有一開蓋小孔可以直接插吸管喝，適合個人獨享。
而古早味紅茶及紅茶鮮奶一瓶大概500CC，皆會附上杯子很適合共享。
菜單
用餐限90分鐘，需加收10%服務費，100公分以上共鍋加收100元共鍋費。
如果是假日前來還有機會看到店狗〝蚵嗲〞坐鎮。
〝蚵嗲〞本來是浪浪後來被老闆領養，他同時也是老闆開設這家店的繆思。
〝蚵嗲〞本人很溫和，如果有來店裡也都會被拴起來不會趴趴走，所以會怕狗狗的朋友也不用擔心喔。
舒適獨特的用餐環境，自家熬煮的各式湯頭。
下次想吃特殊湯頭、個人鍋物、聚餐+美拍打卡真的可以考慮到〝鍋來福Good Life〞喔。
-----------------------------------------------------------------------------------
哈囉，我們是阿傑&楊楊。
阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
高雄生活美食主要分享高雄美食與在地生活訊息。
想得到第一手資訊，好吃好玩不落溝，別忘了鎖定高雄生活美食粉絲團。
如果覺得我們分享的文章不錯的話，
請至高雄生活美食粉絲團給我鼓勵，給我個〝讚〞並設定為〝搶先看〞 ，接收美食、旅遊最新訊息！
留言列表
