鶴居酒屋 / FB粉絲團
住址：高雄市左營區華夏路755號
電話：07-350 7600
營業時間：17:00~凌晨01:00
「鶴居酒屋」是一家位於原生植物園、洲仔濕地生態中心附近的日式居酒屋。
店內滿溢著濃濃的日式街頭風味，並提供具有隱密感的半包廂座位，讓來客可以開懷暢聊。
餐點採現點現做，不只品項多元豐富也提供客製化餐點及包場服務。
「鶴居酒屋」就位於左營華夏路上，靠近孟子路口，原生植物園這地帶。
店裡採半包廂式座位，不需額外支付包廂費，就有包廂般的隱密感，用起餐來相當舒服自在。
菜單
餐點品項多元豐富，也不斷推陳出新。
我們這次前來就吃到了不少新推出的料理，表現都相當的好喔~
開胃小菜
一上桌就先送上主廚製作的私房小菜。
小菜會不定期變換，有可能是黃金泡菜、海帶絲等...。
我們今天吃到的是台式泡菜，有著爽脆咬感、多汁酸甜，還帶著頗來勁的辣度，爽口好吃。
而且小菜除了是免費招待以外，也能免費續加。
壽司樓 10貫550元
「壽司樓」算是「鶴居酒屋」的招牌必點，可一次吃到師傅精心搭配的10貫握壽司。
如果想點的東西太多，怕一不小心就被握壽司給餵飽，也可以選擇只有6貫握壽司的小份壽司樓，價格是280元。
握壽司包含有鮪魚握、照燒鮪魚握、旗魚握、味噌旗魚握、鮭魚腹握、焦糖鮭魚握、
安格斯牛握、炙燒比目魚握、玉子燒握、炙燒干貝鮭魚卵握。
除非當天有魚貨上的不同，否則壽司樓基本上搭配的握壽司皆為固定品項。
每款握壽司的魚片厚度都很實在，可以嚐到魚肉本身的鮮美滋味。
旗魚、鮪魚、鮭魚各兩貫，可嚐到生魚片的軟嫩鮮美，還能吃到搭配特製醬汁與炙燒後的緊實口感。
有軟嫩、有Q香、有嫩彈，每一款都好吃，每一款都想自己獨吞~
日本生食級炙燒干貝+魚子醬 三顆250元
喜歡生食級干貝，這裡還有這款浮誇組合。
日本生食級干貝鮮美嫩彈，搭上魚子醬又多了鹹香風味，滋味更奢華。
生蠔 一杯120元
選用日本兵庫縣生蠔的生蠔杯，本人大大一顆，超飽滿！
還有主廚特製醬汁酸香提味，鮭魚卵提鮮。
毛毛蟲壽司捲 半份200元
壽司捲內容包含有鮭魚、小黃瓜、紅蘿蔔、肉鬆、生菜，再撒上大量柴魚、綴上蝦卵。
口感鹹甜脆口，有甜甜醬香與鮭魚鮮嫩油脂，滋味豐富多層次又有飽足度，楊楊個人非常喜歡。
墨魚飯 160元（隱藏版新品）
使用新鮮墨魚汁搭配泰國長米製作的墨魚飯，有著粒粒分明的乾香口感，鮮而不腥。
米飯有一定油潤度又富有咬勁，潤香不膩，還有嫩彈嫩彈的墨魚塊及啵啵蝦卵增加鮮香口感，很是推薦。
香葉酒香雞丁 180元 （隱藏版新品）
敢吃辣的朋友這道必須點！
選用月桂葉、花椒粒、燈籠椒、自煉辣油煸炒雞丁後再裹粉油炸並加入紹興酒拌炒。
雞丁炸衣不只薄香酥脆不乾硬，肉質也清香彈嫩，辣香帶麻，入味好吃！
蔥鹽雞腿肉串 一份兩串130元
愛吃串燒，他們家的雞腿肉串也必點！
雞腿肉串有著厚實肉質與嫩彈口感，
烤製的火侯掌握得很好，肉汁都被牢牢鎖住，多汁鮮嫩，還有特製蔥鹽增加蔥蔥辛香與鹹香滋味。
明太子雞腿串 兩串140元
明太子雞腿串的明太子醬也調配的很好，鮮味及奶香都恰到好處，甜奶不膩。
柚子胡椒雞腿肉串 兩串130元
柚子胡椒雞腿肉串帶有獨特清香及辛香，絲毫不掩雞腿肉串的好肉質，也是好吃~
起士香菇 90元（隱藏版新品）
飽滿厚實的香菇上放上雙色乳酪絲焗烤，既有濃濃起士乳香還有香菇的嫩彈口感。
酥炸豬排佐塔塔醬 160元（隱藏版新品）
選用溫體豬新鮮裹粉油炸，豬排口感紮實，有著厚實咬感，酥香不油。
主廚特製塔塔醬酸甜奶香，濃而不膩，讓人忍不住沾好沾滿，大口吃進。
膠原白葡萄氣泡飲100元 / 彈珠汽水氣泡飲 100元
氣泡飲不稀奇，特別的是這裡還加入了魔豆。
魔豆有點像是酸甜版的鮭魚卵，會啵啵爆漿，只是爆出的是酸甜果汁，還蠻有趣的。
聽說很多客人都專程為此而來~
近期優惠活動
不定期舉辦優惠活動，活動以現場解釋為主。
「鶴居酒屋」店內的漁獲都是師傅親自前往漁港挑選，新鮮度真的沒話說。
餐點品項豐富，還有半包廂式的隱密座位及濃濃的日本街頭風格。
下次想大吃日式料理真的可以考慮來這裡試試囉~
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哈囉，我們是楊楊＆阿傑。
由楊楊（女生）負責寫文章、阿傑（男生）負責攝影。
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