水綠方創意鍋物 / FB粉絲團
住址：屏東縣枋寮鄉民族路60號
電話：11:00~14:00 / 17:00~21:00
營業時間：08-871 0686
「水綠方創意鍋物」是位於枋寮的精緻個人鍋物店，
超氣派的獨棟別墅不說真的不知道這裡竟然隱藏著這麼一家餐廳。
店內除了裝潢氣派、提供獨立包廂，餐後甜點還能吃到義式冰淇淋與阿芙佳朵，是揪吃火鍋的好地方。
「水綠方創意鍋物」就位於與台1線省道交會的民族路上。
台1線為高雄往來屏東枋寮、墾丁、台東的必經之路，等同於，前往「水綠方」無需特意繞路找路，即可輕鬆抵達。
「水綠方創意鍋物」位於建築體一樓，二樓是眾華牙醫診所。
因為老闆喜歡植栽，所以建築體四周都佈上了綠意，綠意天色倒映在水池上，著實愜意舒涼。
水池也一路延伸至建築中心，搭上挑高穿堂，微風徐來，既氣派又有通透感。
館內用餐環境以池道劃分成A、B兩館，A館為主要的用餐區域，點餐結帳櫃台位於此處。
B館則是遇上人多或是假日時才會開放用餐。
喜歡不受打擾，可提前預約包廂，包廂低消為3000元。
菜單
店內以個人鍋物套餐為主，平日午間套餐最低只要188元。
用餐時間限1.5小時，每人低消一份套餐，15歲以下孩童免低消。
不定期推出優惠活動。
小海陸套餐 488元
「小海陸套餐」內容包含湯鍋、主食、小海鮮拼盤、肉品、沾醬、甜點。
川蜀麻辣鍋 +50元
湯鍋有鮮菇蔬味鍋、昆布柴魚鍋、元氣養生鍋、乳香起士鍋、川蜀麻辣鍋，五種選一，部分湯鍋需額外加價。
喜歡吃辣的朋友首選川蜀麻辣鍋，麻辣湯底喝來辣香辣香，微帶甘甜。
湯鍋中也有著豐富配料，麻辣豆腐、麻辣鴨血、豆皮、凍豆腐及各式時蔬等。
麻辣鴨血 65元
湯鍋中僅附上豆腐、鴨血各一，特別喜歡鴨血的朋友也可以額外加點，一次吃個夠。
乳香起士鍋 +30元
不吃辣的朋友則是可以選擇乳香起士鍋。
乳香起士鍋有著自然的清甜滋味還有起士乳香，湯鍋內的蔬菜也很豐富，
有南瓜、豆皮、香菇、黑木耳等，甚至還有水蓮，好令人驚喜。
牛五花
「小海拼套餐」搭配的肉品為4盎司肉品，所有套餐肉品皆可自由選擇牛、豬、羊。
有吃牛肉，當然首選牛五花，牛五花涮起湯來，細緻Q嫩，略帶點油脂香氣，嫩香好吃。
小海拚的內容也很豐富，包含有鯛魚片、鮮蝦、帆立貝、蝦仁漿、墨魚漿。
有細嫩細嫩的鯛魚片、肉質Q香好吃的帆立貝還有六隻甜脆蝦蝦。
「蝦仁漿」口感軟滑，有著滿滿的蝦蝦鮮甜。
「墨魚漿」則是細軟帶Q，有著獨特清香。
兩者口感都跟一般常吃到的漿類有很大的不同，不走Q勁路線，卻也細香滑口。
套餐主食為白飯、科學麵、意麵、寬粉（+5元）、讚歧烏龍麵（+20元）五選一。
麻辣鍋當然首選科學麵，沾附香辣湯汁最對味。
醬汁方面，這裡提供了兩款獨門沾醬。
「秘製沙茶醬」帶有椰奶風味，滋味特別；「大漢風味醬」以十二種辛香料搭配製作，有著濃濃辛香與小辣辣度。
無肉不歡的朋友，這裡也有肉多多套餐。
套餐內容一樣包含湯鍋、主食、肉品、沾醬、甜點，而重頭戲肉品一次給足6盎司，上桌超大一盤！
肉肉還能要求雙拼，超讚。
梅花豬肉略帶油脂，肉質脆Q不乾柴，Q香Q香的很不錯。
小羔羊肉質細緻帶有Q勁，無需沾醬就好吃。
魚餃 45元
光是個人鍋物無法滿足，那就來幾樣單點，更加豐盛澎湃。
蛋餃 45元
手工蛋餃，內餡嫩香帶有Q勁，蛋皮也有著飽滿蛋香，楊楊個人超愛。
綜合麻吉燒 55元
麻吉燒滋味鹹甜，既像甜點又像鹹點，Q軟好吃。
老油條 65元
密封包裝的老油條乾淨衛生又不怕受潮，份量也多多。
雞蛋 一顆15元
火鍋鍋料吃完再打顆蛋，將蛋液劃破融合湯底入口，滋味軟嫩香醇。
冬瓜檸檬 80元
冬瓜檸檬有著厚實甜韻與天然檸檬酸香，滋味柔和不死甜，超好喝~
最後，就是飯後甜點時間，套餐附的甜點超有誠意！
有養顏美白凍、義式冰淇淋聖代可選。
今天吃到的桂花凍，有著頗濃的天然花香與紮實Q彈感，微甜好吃。
另一款義式冰淇淋聖代採用的是自家品牌「卡沐里」義式冰淇淋，
主打以天然食材製作、低糖、無負擔，大大一球超有誠意。
另外，甜點還能加價80元升級阿芙佳朵。
淋上Espresso的阿芙佳朵，帶有大人感微苦香氣，搭上冰涼微甜的香草冰淇淋，微苦帶甜的，既清爽又好吃。
以往南下枋寮、墾丁或是回程高雄總是來匆匆、去匆匆，
去到目的地深怕錯過用餐時間，餐廳不收客，回程也照樣趕趕趕，怕塞車，餓著肚子回到高雄還要花費心力找吃食。
不必特意繞道的「水綠方創意鍋物」環境舒適還有天然義式冰淇淋吃甜甜，
以後來往墾丁、台東的美食旅途中繼站就選這裡啦~
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由楊楊（女生）負責寫文章、阿傑（男生）負責攝影。
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