楊楊&阿傑 的生活美食

花見川鍋物 / FB粉絲團

住址：高雄市楠梓區德惠路115、117號

電話：07-361 0500

營業時間：11:00~22:00

位於德惠路上的〝花見川鍋物〞是平價鍋物專賣店，內用白飯、飲料都可無限享用。

這天還遇上了老闆媽媽來用餐，因為她有詢問我們吃的如何，所以有閒聊了一下。

她說她不住附近但是特地跑來這裡吃飯。

因為他們家的湯頭都是自己熬的，連鍋具都是特地挑選好的材質不會釋放不好的物質。

因為吃食算是良心行業，深感贊同。

〝花見川鍋物〞就位於德惠路上，中油加油站的正對面。

近一年這附近陸續開了很多家餐廳，成為新一代的美食戰區。

而這一區停車也非常方便，加仁路與德惠路的交叉口（楊寶寶蒸餃）的正對面就有付費停車場。

過個馬路就到〝花見川鍋物〞了。

〝花見川鍋物〞共有兩個樓層，以四方桌為主，很適合現在大多數2~4的小家庭聚會用餐。

如果是獨自前來也不用擔心，一樓設有吧台區，想好好吃頓飯也不用擔心跟陌生人四目相對。

不收服務費，三歲以下免低消，三歲以上每人低消50元。

50元低消的門檻真的很低，真心覺得老闆佛心。

而點餐步驟是跟著菜單上的123，先選鍋再點選肉盤以及單點品項。

前面才提到50元低消很佛心，為何這樣會佛心呢？

因為內用可是白飯、飲料無限量供應啊！

自助酌料也是選擇多到一個誇張，還不收服務費！

麻辣鍋

湯底共有牛奶、泡菜、麻辣、龍骨、味噌、壽喜、昆布、素湯六種可選，其中昆布跟素湯都是素食可食。

麻辣湯底的辣度大約小辣，有著頗濃的花椒香氣，辛香為主，麻度為輔。

麻度算是偏低，所以喝起來很順口，不會麻舌。

湯底中附有一塊超大的鴨血，鴨血嫩彈又入味，有濃濃的中藥香，蠻好吃的。

牛奶鍋

自家熬煮的高湯中放入奶油，再附上兩瓶高牧鮮奶讓客人自行添加。

真的是真材實料的牛奶鍋啊~

建議倒入牛奶後先不要急著喝，要經過一段時間的滾煮讓奶油跟高牧鮮奶相互融合。

不然會有種奶油是奶油，牛奶是牛奶，感覺他們很不熟這樣。

融合之後的牛奶湯頭喝起來就真的是熱牛奶無誤啊！

是名副其實的牛奶鍋。

壽喜鍋

使用日本壽喜醬汁，是可以直接喝的壽喜湯。

一般壽喜常常是甜味較重，但這邊壽喜湯的鰹魚鮮味反倒是比較明顯一些。

三種湯頭比起來，楊楊個人最喜歡麻辣鍋，前提是你要敢吃辣。

火鍋料蔬菜盤

鍋物分成單純湯底、火鍋料蔬菜盤、精緻蔬菜盤這三種。

精緻蔬菜盤

如果不喜歡吃火鍋料可以選擇全部都是蔬菜的精緻蔬菜盤。

不喜歡蔬菜呢？那就單點個湯底，盡情的涮肉吃海鮮吧~

日本A5和牛（5盎司增量50%）

手切肉盤分成5盎司、10盎司、15盎司三種尺寸。

個人獨享5盎司算是剛剛好，10盎司可以吃的更開心，15盎司則是適合2~3人。

另外，目前的活動是，每日11點到下午5點前點選肉品直接增量50%；下午5點過後增量25%。

喜歡吃肉肉的人當然是中午過去最划算~

光是肉品就將近有二十種選擇，甚至還有日本A5和牛跟伊比利豬，而且價格也不貴。

日本A5和牛的油花就是特別美，油脂香就是特別細特別甜。

而且楊楊私心覺得用煮火鍋的方式最好吃，因為畢竟不是大家都能接受油花這麼多的肉質。

只要輕涮幾下就可以了，千萬不要久煮。

建議可以先點選5盎司，大家分著吃吃看，有喜歡再加點。

嚴選嫩肩牛（10盎司增量50%）

不喜歡油花太多那可以試試這個〝嚴選嫩肩牛〞，較有口感，肉質也很不錯。

重點是價格也親民，荷包比較不心疼，可以直衝10盎司以上。

精選黑豬梅（15盎司+50%）

多人聚餐的話直衝15盎司最划算，而且還要選中午11點到下午5點前這個時段。

加量50%等於是23盎司，肉片直接疊成三層端上桌，看起來就是霸氣！

大肉盤就是可以這麼豪邁的涮肉吃肉，就是一個爽字。

平常都點梅花豬的推薦可以試試〝黑豬梅〞，價格只高一點點而已。

但肉質更為紮實還帶有Q度，肉也很甜。

海鮮船型拼盤

這個拼盤據說銷量非常好，楊楊在服務人員極力推薦下也點了一份。

端上桌也的確有讓我驚呼了一下，雖然只要188元但是內容超豐富！

有5隻白蝦、松蟹腳、帆立貝、巴沙魚片、魷魚清肉、扇貝、鯛魚片、蛤蜊、生食級干貝、鮑魚。

真的很超值~

現場打卡贈送蛤蜊7顆，不要覺得7顆而已沒有什麼，這一盤單點要58元耶，老闆真的很大手筆！

而且是每人一份喔~

痛風蛤拼盤

〝痛風蛤拼盤〞共有50顆蛤蜊，而且還是活的喔。

雖然不是大尺寸的蛤蜊，但是每一顆都好鮮美，稍微煮一下就開殼，每一顆都超好吃！

（目前還有活動是〝蝦到爆拼盤〞、〝痛風蛤拼盤〞、〝找蟹爽拼盤〞通通現折20元的活動。）

因為楊楊吃到的都煮一下就開殼，所以還逼問其他人有沒有吃到沒開殼的。

照理說多少都會有幾顆不開殼的，結果大家都說沒有，超神奇。

而且我還發現蛤蜊放進牛奶鍋裡煮，牛奶鍋的湯頭竟然變得更好喝！

因為蛤蜊的鮮鹹味會讓牛奶鍋的鹹度提高，剛好適合我這個重口味的人兒。

大甲芋頭

害怕煮不爛芋頭的芋頭控必點，可以煮到軟綿綿、鬆軟軟的。

超級精緻蔬菜盒

因為有單點一個湯底，所以點了〝超級精緻蔬菜盒〞想看看到底有多超級。

結果送上來是一整盒像月光寶盒一樣，真的是很精緻。

蔬菜更是超過十種以上，甚至還有秋葵、鴻喜菇跟茄子。

我們這一頓算起來大約一千多塊不到兩千。

但是我們點了三種尺寸的肉盤，還吃到了日本A5和牛、海鮮拼盤、痛風蛤拼盤跟超多肉肉，根本是當作火鍋吃到飽在點！

如果是去吃到飽根本不會有這樣的肉質，我們也算是發掘了〝花見川鍋物〞的另一種吃法。

另外，旗山店近期開幕，聽說生意超級好，我也附上資訊囉

花見川鍋物旗山店

住址：高雄市旗山區延平一路440號

電話：07-661 1112

營業時間：11:00~22:00

檢視較大的地圖  

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