烤鱻 海鮮燒烤專賣店 / FB粉絲團
住址：高雄市新興區七賢一路231號
電話：0906-288 485
營業時間：18:00~凌晨01:00（週一公休）
喜歡吃海味燒烤的人兒不能錯過這一間！
位於七賢一路上的〝烤鱻〞主打每日新鮮採買海鮮且不做過多調味，讓客人可以吃到最原始的鮮味。
原店址位於鳳山，今年才剛搬遷至七賢路上就以新鮮海味擄獲不少饕客的心。
〝烤鱻〞就位於七賢一路上，靠近錦田路口。
如果是開車的朋友可以到福華大飯店對面的付費停車場，步行過來只需要3~5分鐘。
室內環境
店內只有四張桌子，室外兩桌，若遇上人多難免需要等候，強烈建議事先訂位。
菜單
店內的海鮮都是老闆每日至市場新鮮採買，豬肉也是使用溫體豬肉。
手工黑輪片 50元
手工黑輪片外乾香內Q軟，有點厚度不會太單薄，椒鹽鹹度也剛剛好。
手工鱈魚板 50元
〝手工鱈魚板〞吃起來鮮甜Q彈，跟黑輪片都一樣是屬於秒殺型小零嘴。
（真）松阪豬 250元
松阪豬烤得恰到好處，吃起來脆嫩脆嫩的，沾點胡椒鹽更能引出肉甜。
老闆還特別強調為什麼要加個真，因為他們家的松阪豬是真的松阪豬不是假的，因為外面太多假的了（笑）。
胡椒螃蟹腳 300元
這一道使用了特製胡椒下去炒製的胡椒螃蟹腳超推薦！就連不吃螃蟹的阿傑都〝額樂〞。
微微辛辣的醬汁超提味，螃蟹腳也炒得入味又多汁。
而且螃蟹腳選用的是軟殼蟹，只需動嘴咬咬咬，就可以把肉咬出來，不怕刺嘴傷牙就能輕鬆品嚐美味。
椒鹽豬肋排 350元
每天至市場新鮮採買的溫體豬肋排，沒有抹上醬汁而是直接燒烤再綴以胡椒鹽，吃起來超級香。
肉質烤到乾香乾香帶有紮實咬感及微脆感，讓人一根接一根欲罷不能！
而且一整份的肋排份量很多，足夠2~3人分享。
椒鹽豬五花 150元
豬五花也是使用當天採買的溫體豬肉烤製，吃來皮Q肉紮實，沒有過度醃製調味，完全沒有死鹹的問題。
脆皮肥腸 200元
肥腸烤到外皮微帶焦脆、裡頭Q軟油香，還有蔥香提味，邊吃邊聊不小心就吃光光。
烤海螺 150元
這裡的海螺使用的是法國海螺，很多老饕級的客人隨便一點都是兩盤起跳。
而且因為海鮮都是當天採買，所以老闆是直接單烤且不附上任何沾醬，讓客人可以吃到最原始的鮮美彈脆滋味。
海水吳郭魚 250元
海水吳郭魚也是老闆堅持每天新鮮採買的品項，所以是限量供應，賣完就沒有了！
很多人不愛吃吳郭魚是因為吳郭魚有個土味，但是老闆特意選用較難取得的海水吳郭魚。
沒有土味干擾更可以好好享用細嫩魚肉。
石斑下巴 招待
今天用餐老闆還招待了我們一份石斑下巴，下巴肉質紮實帶Q勁還有微微油脂滋潤，超好吃！
都想敲碗老闆開放加入隱藏版菜單了！
現場也有提供冷泡茶、酒精飲品及非酒精飲品。
〝烤鱻〞的食材沒有過多的調味，完全是以新鮮度取勝，很推薦給喜歡原汁鮮味的人兒。
店裡目前算是兩人廚房加上餐點現點現做難免需要等候時間，若是遇上滿客可要多點耐心喔。
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阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
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