花見燒職人手作鐵板料理 文濱店 / FB粉絲團
住址：高雄市鳳山區文濱路130號
電話：07-777 7961（無訂位服務）
營業時間：11:00~22:00
〝花見燒職人手作鐵板料理〞繼左營明華一號店開幕後，鳳山文濱店也緊鑼密鼓籌備中，現在終於要試營運了。
以黑色為主體的外觀看起來相當高檔，但是價格卻是走平價路線。
除了不收服務費，最便宜的套餐也只要190元，
就包含了主餐、附食、兩樣青菜以及選用台梗九號米+香米混合比例煮製的米飯一碗。
而且，套餐內容還不只這樣！
只要於店內用餐（需達低消）就可免費享用店內的自助吧，
生菜沙拉、濃湯、薯片、爆米花、霜淇淋、冰淇淋、冰沙、汽水、無氣飲料、水果共10種通通任你吃。
〝花見燒職人手作鐵板料理 文濱店〞就位於文濱路上，靠近文衡路交叉口。
文濱路上及文鳳路都有收費停車場及路邊停車格，步行過來只要3~5分鐘，停車超方便。
〝花見燒職人手作鐵板料理 文濱店〞9/30試營運當天是下午五點開始營業。
優惠活動是當天前15名客人免費招待翼板嫩牛套餐一份。
試營運當天至10/31還有Google評論五星送香煎蔥蛋及FB公開打卡送荷包蛋的活動。
10/01~10/07更有全天候用餐享結帳95折優惠。
另外，10/08至10/31，還有指定套餐現折30元的活動。
指定套餐為：個人菲力牛、個人帶骨牛小排、個人清蒸魴魚、個人香煎魴魚、高級雙人嫩肩牛排、
高級雙人雪花豬排、頂級雙人伊比利豬、頂級雙人嫩肩牛排這八種套餐。
菜單
店內不收服務費，低消每人190元，3歲以下免費，3~6歲低消80元，用餐限90分鐘。
最便宜的套餐選項是190元，若是只想滿足低消又不想點套餐，也可以用單點的方式。
除了蔬菜類及小品，其餘單點都有贈送青菜兩樣，只需要再另外單點白飯就自成一個套餐了。
只要滿足低消，內用皆可享有免費自助吧吃到飽。
而且〝花見燒鐵板料理 文濱店 〞的沙拉吧真的超強！
點好餐，鐵板料理都還沒上桌，就可以把桌面擺到滿滿滿。
一般鐵板料理男生都會擔心吃不飽，但是在這裡應該只需要擔心吃太飽吧（笑）。
獨享套餐 蔥爆牛肉+芹菜花枝+高麗菜+豆芽菜+白飯一碗 190元
〝花見燒〞最便宜的套餐為獨享套餐，有肉有海鮮有菜還有飯，外加免費自助吧任你吃喝。
一套190元不收服務費又滿足了低消，不想花大錢又懶得自己搭配單點，直接點這個套餐最划算。
套餐主食蔥爆牛肉，不吃牛也可以更換成蔥爆豬肉，辣度更是可以客製化。
我們選的蔥爆牛肉小辣，肉Q好吃，洋蔥的甜味經過鐵板拌炒完全釋放出來，顯得牛肉更加甜美。
蔥花提味也增加爽脆口感，真的很不錯。
副食芹菜花枝，花枝的量給的蠻多的。
搭配小辣的辣度，微微辣舌刺激味蕾口感也相當Q彈。
附餐高麗菜及豆芽菜也炒的爽脆好吃，即使是個人餐份量也給的頗多。
高級雙人饗宴 嫩肩牛排 1008元
套餐包含嫩肩牛排、蜜汁香煎雞腿、香煎魴魚、蔥燒老皮嫩肉、高麗菜、豆芽菜、白飯兩碗。
其中白飯是由台梗九號米與香米混合比例煮製的，吃起來特別香Q。
嫩肩牛排
嫩肩牛排肉質Q嫩，份量不少。
不管是搭配酥炸蒜片、洋蔥絲、花見燒自製黑胡椒醬或是牛排鹽都很對味。
花見燒自製的黑胡椒醬有胡椒辛香，醬汁濃稠度適中，調味不濃不淡搭配牛排既不會搶了牛排風采又有提味效果。
而牛排鹽也是特意挑選過的，粗顆粒的鹽與香料顆粒不僅增加香氣引出肉甜，也增加口感，楊楊個人很是喜歡。
香煎魴魚
裹了一層薄粉的香煎魴魚，表面酥香內部細軟，表層灑上的椒鹽也增添鹹香風味。
老皮嫩肉
這一道楊楊個人超愛，除了醬香濃郁，帶點微辣滋味誘人食欲以外，九層塔的香氣也好突出。
完全是白飯殺手一枚。
蜜汁香煎雞腿
甜甜黏黏的蜜汁雞腿肉質柔嫩，也是非常不錯。
高麗菜、豆芽菜
高級雙人饗宴套餐還會附上雙人份量的青菜與兩碗米飯。
單點 塔香螺肉 150元
醬汁夠味，螺肉也夠大，脆口好吃。
單點 帶骨牛小排 240元
比起嫩肩牛排，楊楊私心更喜歡帶骨牛小排的紮實咬感以及油脂香氣，沾點牛排鹽就好好吃。
單點 香煎鮭魚大肚 220元
喜歡吃鮭魚的，這個完全可以點！
裹了薄粉香煎，鮭魚表面超酥香，肉質細美，幽幽的油脂香氣，不過份猖狂，沒有膩感。
單點 宮保蝦仁 160元
蝦仁滑Q鮮香，也不錯喔。
單點 香蔥煎蛋 50元
這一道看似平凡無奇，但是真的超！好！吃！完全想站起來幫鐵板師父鼓掌。
外表乾香裡頭卻超多汁，還有清脆蔥花提香，椒鹽也撒的恰到好處。
（Google評論五星就可免費享用喔。）
飽食飯後還可以再來份冰淇淋或霜淇淋甜甜口冰涼一下。
最後，再附上〝花見燒〞一號店與文濱店的資訊，若是鳳山文濱店離你太遙遠也可以就近在左營明華一號店吃美味囉。
花見燒職人手作鐵板料理 明華店
住址：高雄市鼓山區明華路297、300號
電話：07-552 0071（無訂位服務）
營業時間：11:00~22:00
花見燒職人手作鐵板料理 文濱店
住址：高雄市鳳山區文濱路130號
電話：07-777 7961（無訂位服務）
試營運開幕9/30（三）下午5點
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阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
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