Double Veggie 蔬食百匯 / FB粉絲團
住址：高雄市新興區中山一路280號2F
電話：07-973 3586
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00
收費：平日午晚餐438元 / 假日午晚餐488元 / 兒童249元 / 以上需加10%服務費。
（假日/特殊節日用餐限時90分鐘，平日用餐沒有時間限制。）
靠近高雄火車站的〝Just Sleep捷絲旅高雄站前館〞不只提供住宿服務，二樓還藏著蔬食吃到飽餐廳。
近幾年吃到飽餐廳動輒6、7百起跳，相較之下，
捷絲旅高雄站前店的〝Double Veggie 蔬食百匯〞平日午晚餐加完服務費不用五百大洋，相對親民許多。
而且目前全台也只有高雄站前店有〝Double Veggie 蔬食百匯〞，外縣市可是沒有的喔。
〝Double Veggie 蔬食百匯〞就在〝捷絲旅高雄站前館〞的二樓。
這邊除了離高雄火車站超近以外，離捷運站也很近，還自備停車場，交通方便。
停車場入口就在飯店後面，要從八德路那側的巷子轉進去。
從大廳搭電梯到二樓，一出電梯就是〝Double Veggie 蔬食百匯〞，完全不用找。
座位還蠻多的，但還是建議要訂一下位比較保險。
環境以深木原色搭配吊燈與綠色植被帶出輕奢小華麗的叢林風格。
牆上的掛畫繽紛鮮豔還有楊楊很愛的大嘴鳥，為餐廳注入生氣與活力。
自助區的範圍看似繞一個圈就結束，但其實細看，東西還蠻多的喔。
主打不使用人工化學調味及素料，以天然健康的食材發揮創意結合異國烹飪手法呈現道道精緻的異國蔬食。
不管是全素、五辛素、蛋奶素都有可以享用的料理。
金桔檬檬、氣泡飲、蜂蜜綠茶
不使用濃縮果汁，而是真實的水果切片水果原汁下去製作的飲品，三種都很不錯。
自助式buffet的好處就是什麼都可以來一點。
生菜沙拉區
除了有多樣生菜還有多種醬汁、堅果供你任意調配。
蜜桃甜菜根、柑橘堅果起士、華爾道夫沙拉、番茄起士沙拉、火焰栗子南瓜沙拉、紅東地瓜
除了一般常見的生菜還有冷盤沙拉，沙拉組合的豐富度讓人咋舌。
而且每一樣都很不錯，是完全不一樣的風味，超推薦每樣都來一點！
楊楊尤其喜歡〝柑橘堅果起士〞，自製起士中加入了堅果，除了口感更好香氣也更豐富。
葡萄柚跟甜橙切片不僅超飽水超多汁，也不酸澀，整體非常搭配。
熱菜區
包含廣式炒麵、斯里蘭卡燉飯、普羅旺斯燉菜、川蜀椒麻時蔬土豆等...多道異國創意蔬食。
料理皆會不定期變換，每次前來都有不一樣的蔬食體驗。
南洋咖哩蔬果鍋+抓餅
熱菜除了剛剛那區還有幾道菜是在咖啡機的旁邊，有南洋咖哩+抓餅、酸辣湯、麻油麵線。
原本已經吃得差不多了，後來阿傑去晃一圈發現酸辣湯很多人在拿，也拿了一碗回來，滋味也是很不錯。
韓式泡菜豆腐煲
推薦必吃，他的豆腐吃起來比一般麻辣臭豆腐還要細軟，又不像一般豆腐那麼嫩。
但是也很能吸附湯汁，咬下去會小小爆汁，加上湯汁偏濃帶酸又帶辣，吃起來蠻過癮的。
日式壽司區
花壽司、散壽司、握壽司、稻荷壽司。
蔬食一樣也能吃壽司，還不只有一種能選，真的很有趣。
炸物、披薩區
這區有蔬食天婦羅、派對塔丁、焦糖巧克力香蕉披薩、肉醬薯條披薩等...。
披薩口味也會不定期變換。
這區還有薯條創意新吃法。
好幾種的調味粉、醬汁，甚至還有松露鍋跟起士鍋可以當成淋醬使用。
現煮義大利麵區
有蝴蝶麵、彎管麵、車輪麵等...多種義大利麵體可以選擇，都能混搭。
就連醬汁也有南瓜醬汁、奶油白醬、番茄醬汁、蒜味辣椒橄欖油、羅勒青醬這麼多種可選。
點選義大利麵記得要把桌上寫有桌號的小夾子與醬汁對應的彩色小夾子夾在選好的義大利麵盤子上，
服務人員才知道這盤是哪一桌的喔。
我們點選的是青醬口味的義大利麵。
麵體很有嚼勁，青醬香氣頗濃，也是非常推薦喔。
現燙青菜區
有些人到了晚上不喜歡吃生菜，沒關係，這邊還有現燙蔬菜。
一樣有很多種可以自己選，就連醬汁也是。
喜歡中式吃法，〝蔬食百匯〞還有供應素肉燥跟多種小菜可以搭配米飯。
愛吃麵食，自選配料涼麵區不能錯過，有超過十種以上的配料可自由搭配。
番茄湯、青豆仁濃湯、星馬若骨茶湯
其中最推薦試試番茄湯，真的超級濃，每一口都像直接吃了一顆番茄那樣酸香回甜。
熱飲區
不喝冷飲的話，這一區有提供咖啡、牛蒡茶跟檸香薑茶。
牛蒡茶真的很香，溫溫熱熱的感覺好養身，推薦大家喝喝看。
甜點區
甜點們幾乎都是做成一口大小，剛好可以多嚐幾個口味。
冰品使用的是杜老爺，一旁還有小餅乾可以搭配享用。
當然，飯後水果也是少不了的。
一般人對蔬食的印象就是養身+一堆蔬菜，對於無肉不歡的朋友是完全提不起興趣。
但你這樣想好了，如果把〝Double Veggie 蔬食百匯〞當作是異國餐廳，
有多種現點現做的義大利麵，任你吃喝的飲料冰品，還有近百道的異國料理。
平日午晚餐加完服務費還不用500元，這樣是不是超級划算？
蔬食並不是一件很枯燥的事情，
來一趟〝Just Sleep捷絲旅高雄站前館-Double Veggie 蔬食百匯〞會給你不一樣的蔬食體驗。
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