福壽海鮮料理 / FB粉絲團
地址：高雄市鼓山區明誠三路489號
電話：07-586 7570
營業時間：11:00~14:30 / 17:00~凌晨00:00
位於明誠三路的這家〝福壽海鮮料理〞主打新鮮活跳的海鮮料理。
敢說〝尚青〞，店裡少不了的就是活體水族箱，除了活跳跳的生猛海鮮以外也有供應桌菜宴席滿足不同需求。
需要小酌一番的話，副品牌〝哇烤海鮮炭火串燒〞就在戶外區，半露天式的用餐環境好愜意。
但今天我們可是衝著〝福壽海鮮料理〞的海鮮套餐而來~
〝福壽海鮮料理〞就位於明誠三路與南屏路交叉口，靠近凹子底森林公園。
公園週遭都有規畫汽機車停車格，停車算是相當方便。
從門口就可以看到左手邊是〝哇烤海鮮炭火串燒〞，
除了海鮮碳烤也供應熱炒料理、下酒好菜、飽餐料理通通有。
附上〝哇烤海鮮炭火串燒〞菜單，喜歡這種半露天式的、想小酌一杯的可以參考看看。
接著，趕緊進來〝福壽海鮮料理〞準備好好的大啖一番！
〝福壽海鮮料理〞一樓採挑高設計，簡約大方。
靠近出餐吧台旁是活體水族箱，海鮮的價格標示的清清楚楚。
想來些生猛的不怕被當〝盤子〞！！
菜單
今天就是衝著這〝海鮮套餐〞而來！
海鮮套餐分為399元海鮮精緻套餐（平日午間限定）與699元海鮮極上套餐，399元套餐有八道精緻料理；699元套餐有九道極上料理。
套餐內容會依季節做更換，但是，單純看內容當然是選擇699元套餐最划算。
而且只要消費套餐，現場掃描店家提供的QR code 完成指定步驟，就可享有免費握壽司，還能拿到螃蟹料理兌換券喔。
免費握壽司會於整套送餐完畢（約30~40分）後，於用餐時間內逐桌詢問，而且不限數量免費招待，有沒有很誇張！
（用餐時間限制1.5小時，同桌限點同套餐點，120公分以上兒童須低消200元，以上價格須加10%服務費）
先附二品（699元套餐）
我們今天吃的是699元極上海鮮套餐，共有九道料理，包含先附二品、和風活貝蔬果沙拉、極上生魚片or手捲、
招牌海皇螃蟹粥、XO醬炒雙鮮、日式蒸海大蝦、鐵板義式花香牛or松阪豬、日式海鮮清吸湯、甜點。
和風活貝蔬果沙拉（699元套餐）
既然是活貝，當然就是現點現做，剛剛還在水族箱裡動來動去的活體貝類經過巧手料理成了清爽沙拉的主角。
今天吃到的是牛奶貝沙拉，沙拉本身沒有什麼調味，吃的就是牛奶貝最原始的鮮味。
極上生魚片or蘆筍蝦手捲（699元套餐）
貼心的讓客人選擇生魚片或手捲，如果平常比較少吃生魚片可以選擇手捲。
今天吃到的極上生魚片包含有黑鮪魚、鮭魚、旗魚，建議按照此順序一一品嚐。
XO醬炒雙鮮（699元套餐）
這道使用了干貝、蜘蛛螺、紅/黃椒搭配XO醬拌炒，入味不死鹹。
一般很少見到的蜘蛛螺吃起來比一般螺肉還要軟Q，沒有嚼不爛或過韌的問題，就算牙口不好也能品嚐這鮮美滋味。
鐵板義式花香牛（699元套餐）
不吃牛的話可以更換成松阪豬，吃豬吃牛自己選。
〝鐵板義式花香牛〞吃起來就像是黑胡椒骰子牛，但因為拌入了花香醬，所以胡椒的味道沒有像一般黑胡椒醬那樣的濃。
味道比較沒有那麼重，相對較為順口。
日式蒸海大蝦（699元套餐）
美美的擺盤猶如懷石料理一般，好有feel~
裡頭裝盛的可是一整隻的阿根廷天使紅蝦，細軟的蝦肉以蒜香提味，還帶點清爽的柚香。
招牌海皇螃蟹粥（699元套餐）
這道〝招牌海皇螃蟹粥〞號稱是招牌中的招牌，除了有兩隻活凍螃蟹以外、還有蝦子、蛤蠣等...澎湃配料。
使用了雞骨、龍眼乾跟多項不能講的秘密食材熬出來的螃蟹粥，鮮甜的程度真的是讓人嚇到吃手手。
每顆米粒不僅入味，外層還保有米粒的顆粒感，但是米芯竟然是軟糊熟透的程度，爆好吃的。
喜歡螃蟹的朋友也可以加價299元升級活紅蟳粥（2~3人份），甚至加價888元升級活龍蝦粥犒賞自己。
日式海鮮清吸湯（699元套餐）
雖然是簡單的海鮮清湯，但裡頭還有魚肉跟蝦蝦，也算是很有誠意。
甜點（699元套餐）
甜點不定期更換。
握壽司：鮭魚、紅甘、干貝、鮪魚、炙燒鮭魚佐味增、比目魚側緣
上完甜點，服務人員就會逐桌詢問是否需要握壽司，雖然不提供挑選，但不限數量免費招待，吃到賺到阿！
另外，為避免浪費，所有餐點是不提供打包的，這個要特別注意一下。
握壽司沒有因為免費招待就用便宜的食材，隨機送上的竟然還有生魚握壽司跟炙燒握壽司。
而比起一般的握壽司還要再小一點點的size讓楊楊很是喜歡。
正因為小巧更能多吃幾個品嚐不一樣的口味，好適合我們這種什麼都想試一下的人兒。
其它套餐活動
只要399元/699元就能有一整套的套餐，八/九道料理，完成指定步驟還免費請你吃握壽司，真的是cp值破表！
不過，楊楊私心更推699元套餐，因為〝招牌海皇螃蟹粥〞真是太美妙了~
*本篇為邀約食記，內容皆為個人真實體驗感受，主觀感受會因各種因素而有所不同喔！
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