澤野燒肉屋 / FB粉絲團
住址：高雄市左營區明誠二路483號
電話：07-550 8158
營業時間：
週一至週五：11:30~14:30 / 17:30~22:30
週六日：11:00~15:00 / 17:00~23:00
（每月最後一週禮拜一公休）
燒肉吃到飽一樣能來點高級的~
位於明誠二路上的〝澤野燒肉屋〞，燒肉吃到飽價位有499、699、899這三種價位。
價錢越高，可以選擇的東西不僅更多也更為高級，其中899的價位甚至還能吃到美國極黑牛肋眼！
另外，店裡還不定期推出免費招待的隱藏版食材！
如果有活動或是特殊隱藏食材都會寫在門口的黑板上。
目前活動是當週壽星85折、同行友人95折。
點選699元菜單，每桌免費招待黃金六兩松板豬一份；點選899元菜單，每桌招待澳洲純血巧克力和牛一份。
數量有限，送完為止。
店內環境
菜單
店裡菜單分為499元/699元/899元三種價位，如果是選擇899元就是全部菜單上的東西都能點。
最後一頁同商品第二件半價則是屬於另外單點的品項。
（以上價格都需加10%服務費）
飲料跟冰淇淋都是自取式。
每桌皆附上雞白湯一壺。
澳洲純血巧克力和牛
點選899元菜單每桌免費招待一份的〝澳洲純血巧克力和牛〞，是不在菜單上的隱藏食材，送完為止。
細細的翻烤過後，放進嘴裡就能感受嫩Q嫩Q的細美肉質，還有些許嫩筋帶來的韌口感以及油脂香。
如果來不及趕上這波隱藏食材，那下一道請一定要點！
美國極黑牛肋眼
這是只有899元菜單上才有的食材，雖然每人只能點一份，但是這一份的份量真的很大。
豪邁的放上烤網後，烤至約莫7分熟，就能感受滿滿柔嫩肉質與滿溢的甜美肉汁，油脂豐富又不膩口！
強力推薦必點這一道！
美國板腱牛
一般板腱牛大多給人很有嚼感的印象，但是〝澤野燒肉屋〞的板腱除了有嚼感以外還帶點脆度，也相當多汁。
美國PRIME嫩肩里肌
雖然是偏瘦肉的部位但是完全不乾柴，肉質好細嫩。
不喜歡油花太多的人這個可以點。
孜然雪花羊
有吃羊肉的話，可以試試〝孜然雪花羊〞。
孜然香料味還蠻濃的喔~
深海魷魚燒 / 白蝦
說實在的，一整隻的魷魚對楊楊來說真的沒有什麼吸引力。
但是！這魷魚烤起來真的出乎意料的好吃！
厚實Q彈，而且它的Q彈不是脆的，是軟嫩中帶有彈性，好吃的程度直接躍升為推薦必點。
而白蝦已經幫客人剝殼處理，不僅不用沾手，肉質也很新鮮。
味噌肥腸
肥腸本身已是熟食，再用味噌調味而成。
所以烤的時候只要烤到微焦就可以吃了，如果喜歡吃〝洽〞一點，就可以多烤一下。
北美帝王級牛奶生蠔 / 北海道干貝
兩道都是生食級的，不過還是要烤一下再吃啦。
生食級的干貝吃起來就是特別鮮嫩，喜歡海鮮這個也蠻推薦的。
鮮蛤蠣
烤蛤蠣不需要什麼調味，只要新鮮就是好吃。
而今天看到的蛤蠣都是活的！
澤野泡菜
吃了這麼多的肉肉，來點泡菜解解膩。
除了泡菜以外，還有奶油杏鮑菇、青椒、玉米、馬鈴薯等...蔬菜可以點來烤，均衡一下。
烤肉醬及味噌醬都是店家自製，其中味噌醬還是使用日本原料搭配水果與蜂蜜製成，帶有微微的辛辣感。
可以直接沾，也可以烤肉醬與味噌醬3:1混合使用。
日式麻糬
燒烤最讓人期待的就是烤麻糬了！
要換上乾淨的烤網，頻繁的翻面讓麻糬〝澎〞起來，帶點微焦的程度最是完美。
〝澤野燒肉屋〞肉品皆是現點現切現調味。
堅持不用藥劑刷洗烤網，而是特地從日本引進烤網專用洗網機，將省下來的人事成本回饋到食材上。
單純就燒肉吃到飽來說，食材的水準有中上的程度，照我們吃的點上一輪，想必會有值回票價的感受。
------------------------------------------------------------------------------
哈囉，我們是阿傑&楊楊。
阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
高雄生活美食主要分享高雄美食與在地生活訊息。
想得到第一手資訊，好吃好玩不落溝，別忘了鎖定高雄生活美食粉絲團。
如果覺得我們分享的文章不錯的話，
請至高雄生活美食粉絲團給我鼓勵，給我個〝讚〞並設定為〝搶先看〞 ，接收美食、旅遊最新訊息！
留言列表
