奇可小廚 CHIC CAFÉ / FB粉絲團
住址：高雄市新興區忠孝一路102號
電話：07-2157785
營業時間：平日10:00~22:00 / 假日09:00~22:00
**週二店休**
一年中最讓人期待的就是聖誕節了，
除了許多地方都會點上燈變得非常浪漫之外，
許多餐廳也都會推出聖誕大餐，
吃完聖誕&跨年大餐緊接著跨年完又是農曆過年整個就是讓人覺得開心~
由東方美企業集團跨界餐飲立足高雄打造的飲食新品牌【CHIC CAFÉ奇可小廚】也沒有漏掉這麼重要的節日，
應景的推出奇可小廚聖誕跨年特餐！
這特餐可是要先預約的喔，因為是限量！！
聖誕套餐：2016/12/23(五) ~ 2016/12/25 (日)
跨年套餐：2016/12/30(五) ~ 2017/01/02(一)
記得要先打電話預約啊！不要吃不到才捶心肝啊~
而且奇可小廚還加碼
**前20組享用特餐並消費滿2500元可獲贈林志玲2017年慈善年曆一份〈限量20份，送完為止〉**
這年曆連我跟阿傑都超想要的~
楊楊自己可是還保存著志玲姐姐2016的年曆捨不得拆呢~因為真的是太美了~
好了~等不及想打電話的快去
記得打完電話要回來看我的聖誕大餐介紹啊~~
手工麵包
聖誕新年特餐的內容包含手工麵包、濃湯、創意前菜、主餐 、甜點、飲品。
這手工麵包可是奇可小廚自家烘培坊製作的喔~
每一種都好好吃喔~
尤其是雪人左邊的養生法國麵包(看起來像是雜糧麵包的那位)
真的是越嚼越香啊~
搭配奶油真的是好吃到過分~
因應聖誕節還做了小雪人造型，
真的超可愛的！
讓人捨不得吃掉~
但是再怎麼可愛最終我還是會吃掉你的~
只是要把你留到最後~哈哈哈哈
伯爵洋芋奶油濃湯襯香煎干貝
使用伯爵茶與洋芋並添加了波特酒襯托香氣，
還添加了自製的香草油。
喝起來香濃滑順，上頭的干貝也嫩嫩的。
我非常喜歡這道濃湯~
炙烤章魚沙拉襯青蘋果莎莎醬 (前菜)
章魚腳滷過後再進行烘烤，
搭配底部的青蘋果莎莎醬一起食用。
微酸清爽，章魚也非常的Q彈。
沒想到章魚竟然跟青蘋果搭得起來，
真的很特別~
龍眼乾雞肉捲襯白花菜泥佐無花果醬 (前菜)
使用在地的龍眼乾捲入雞肉捲，
再搭配上無花果醬。
微酸的無花果醬剛好解了雞肉會有的油膩感，
龍眼乾的香味在咀嚼的過程中慢慢地散發出來~
雞肉捲旁那些賞心悅目的水果乾也是自家烘烤的，
搭配上白花菜泥又是另一種風味。
是一道顏色繽紛又可以嘗到驚喜的一道前菜。
餐酒
搭配主餐的餐酒是桑格莉亞(SANGRIA)
無骨牛小排襯爐烤海大蝦套餐 (主餐)
搭配的醬汁為波特酒漬櫻桃醬，
楊楊吃牛排大多不喜歡搭配醬汁，
因為這樣才能吃的到牛肉本身的油脂香。
但是這款醬汁一點都不搶戲，更襯得出牛肉香氣。
旁邊的一抹紅是甜菜根泥，
搭上醬汁與甜菜根泥一起食用的牛小排又會多出一股甜味呢。
而海大蝦則是肉質結實有彈性。
櫻桃鴨胸襯爐烤海大蝦套餐 (主餐)
鴨胸使用的是宜蘭好野鴨，肉質細嫩。
搭配上玫瑰馬莎拉白酒醬完完全全襯出鴨胸的美好~
盤上那一抹黃則是南瓜泥，
一樣是可以搭配食用的喔。
連擺盤配色都很聖誕節呢！
聖誕巧克力星球
混合55%與70%純度的巧克力製作，
裏頭的蛋糕體與慕斯都相當綿密。
星球外那一圈圈莓紅是覆盆莓醬，
雖然巧克力星球本身不會太甜，
但是巧克力蛋糕吃到最後難免會有點膩，
這時搭配覆盆莓醬汁食用就是一個很好的組合~
聖誕金字塔
裡頭是焦糖慕斯，
金字塔邊邊上的是杏仁角。
杏仁角除了增加口感外香氣也很足~
為這款甜點增色不少。
巧克力星球跟聖誕金字塔都是為了聖誕節特別推出的新甜點喔~
熱拿鐵
飯後就是要來杯咖啡跟甜點做完美ENDING~
尤其咖啡一定要點熱的，
美美的拉花才能帶出那種悠閒感嘛~
水果茶
這算是奇可小廚的招牌，
使用新鮮水果家加上自製鳳梨醬。
跟一般外面調味的水果茶不一樣喔~
聖誕新年套餐介紹
還有期間限定伴手禮，
用餐可以用加購價購得喔~
一樓吧檯
二、三樓用餐區
奇可小廚是一個兼具優雅與溫馨的地方，
很適合約會跟姊妹聚餐。
加上推出了聖誕新年特餐，
剛好又有藉口可以大吃一頓，
順便感受一下聖誕節氣氛~
*本篇為邀約食記，內容皆為個人真實體驗感受，主觀感受會因各種因素而有所不同喔！
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