川漁人家 / FB粉絲團
住址：高雄市新興區五福二路75號
電話：07-215 0098
營業時間：11:00~14:00 / 17:30~22:00
在高雄想吃道地川菜、大陸名菜，第一個想到的就是「川漁人家」。
以不同層次的辣、麻、鮮、香譜出各式菜餚，Google評論高達4.9顆星，只要是愛吃辣的朋友，吃過都會愛上！
「川漁人家」就位於五福二路上、靠近林森一路路口，新崛江商圈附近。
停車方面，除了路邊停車格，斜對角的新興高中平日夜間及假日全天也提供付費停車，步行至餐廳只需要3分鐘。
菜單
「川漁人家」不收服務費，餐點採現點現做，為避免久候會請客人提前一天前預訂點菜。
而店內的招牌必點就是重慶萬州烤魚、老壇酸菜魚，以及最新推出的重慶雞公煲。
這三道都可以額外單點肉品、魚類、火鍋料、蔬菜一起涮煮。
很推薦可以點選其中一款再另外單點熱炒，絕對可以吃得很盡興。
重慶雞公煲 2人份750元
「重慶雞公煲」是「川漁人家」最新推出的菜色，一推出就大受好評。
採用十幾種香料配方搭配新鮮雞腿肉，雞腿肉都要提前醃製入味再與醬汁以鑄鐵鍋燜熟煮透。
雞肉鬆嫩入味，輕輕一咬就骨肉分離，獨特的香料香氣與小辣辣度真的讓人忍不住一口接一口，超級下飯。
吃完馬鈴薯及雞腿肉還能加湯變身火鍋，單點肉品、蔬菜、火鍋料一起煮。
老壇酸菜魚 780元
近幾年酸菜魚真的很火紅，吃過好幾家還是最愛這裡的「老壇酸菜魚」。
採用新鮮現殺、主廚手工片切的海鱸魚搭配酸菜湯底，上桌前還會淋上熱油。
海鱸魚肉質滑溜細緻，嫩口又帶點Q彈度，湯頭有著厚實的酸香及發酵香氣，帶中辣的辣度也非常夠味來勁。
湯頭酸度很有層次，不是一味的發酸，就連平常不吃酸的阿傑也很額樂！
麻婆豆腐 280元
我們全家都很愛麻婆豆腐，不管到哪，只要看到有這道菜就會直接點起來。
但是，這裡的「麻婆豆腐」吃起來真的不一樣！！
採用大陸籍主廚家鄉的豆瓣醬，有別於台灣帶甜感的豆瓣醬，吃起來特別鮮香。
嫩滑豆腐及Q脆絞肉還有著層層疊疊的厚實麻香，光是這道「麻婆豆腐」就讓阿傑扒光兩碗白飯！
魚香茄子煲 260元
「魚香茄子煲」曾經被客人讚為吃遍全台最厲害的茄子煲，同時也是楊楊私心很愛的菜色。
油爆上桌，看起色艷油亮，吃起來卻沒有太大的油膩感。
茄肉軟滑嫩綿，茄皮也細緻漂亮，還有Q脆絞肉增加口感，濃濃醬香中帶有酸香提味，也是下飯好菜一枚。
口水雞 290元
「口水雞」看起來紅通一片，但實際辣度大約小辣而已。
雞肉嫩口彈牙，新鮮清爽，底層還有小黃瓜絲增脆解膩，超適合夏天。
川味回鍋肉 350元
以五花肉搭配蒜苗、辣椒、豆干大火爆炒的「川味回鍋肉」鹹香四溢。
五花肉有紮實咬勁及彈脆豬皮，鮮辣滋味也好好吃。
酸辣土豆絲 260元
「酸辣土豆絲」算是店內的人氣必點，帶有酸香及小辣辣度，油香滋潤，爽脆酸香好解膩。
烏梅汁 135元/壺
享受來勁辣味一定要來壺烏梅汁，梅香解膩，清涼回甘。
道地川菜免出國就能品嚐，經典呈現辣、麻、鮮、香，重口味又愛吃辣的吃貨朋友絕不能錯過。
「川漁人家」每道菜餚皆由有著十三年飯店經驗的主廚親自掌廚，避免久候，想吃的朋友記得提早預約點菜囉。
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哈囉，我們是楊楊＆阿傑。
由楊楊（女生）負責寫文章、阿傑（男生）負責攝影。
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