住址：高雄市前金區六合二路279號一樓
電話：07-221 1600
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:00（最終入席時間為13:30、20:00）
以粵菜發跡的「藏粵閣」高雄也吃得到啦！
新分店高雄六合館除了招牌粵菜及港點，更以「廣式烤鴨」為必吃招牌菜！
嚴選鴨身重2.5KG，來自英國櫻桃谷、飼養於蘭陽溪支流旁好山好水環境下的櫻桃鴨，
遵行古法製程、傳統掛爐當日現烤，除了片皮全鴨，也能以四人套餐、六人套餐的型式享用到烤鴨料理。
「藏粵閣 高雄六合館」就位於六合二路上靠近市中一路交叉口、「承攜行旅 高雄六合館」的一樓。
招牌的廣式烤鴨嚴選宜蘭純種櫻桃鴨，循傳統廣式掛爐烤製，上桌前淋上洋酒炙燒，
火烤後鴨皮更加脆而不膩，一次滿足視覺、味覺、嗅覺三重享受。
點選片皮鴨，內容即包含桌邊片鴨秀、片皮鴨捲×10、鴨腿剁盤。
另可額外預訂炒鴨架、片皮鴨握壽司、芋香鴨絲粥等料理來個烤鴨全餐自由配。
人數不夠多也沒關係，「藏粵閣 高雄六合館」還有四人及六人烤鴨套餐，
只有三五好友/小家庭也能輕鬆享用烤鴨料理！
（藏粵閣片皮鴨需提前2日以上預訂）
預訂片皮鴨，會有主廚桌邊片鴨秀，現場淋上洋酒炙燒後桌邊片鴨。
每隻烤鴨都是嚴選來自英國櫻桃谷、飼養於蘭陽溪支流旁的櫻桃鴨。
鴨身重2.5KG，並遵行古法製程，香料醃製一日、自然風乾一日，傳統掛爐當日現烤。
片皮鴨（含片皮鴨捲×10、鴨腿剁盤）1800元
櫻桃鴨肉質細緻嫩口，經過洋酒炙燒的鴨皮脆而不膩，迷人的油脂香氣全都釋放出來。
荷葉餅皮細緻又帶有Q勁、特製醬汁也不搶片皮鴨的豐腴香氣，我們全家都好喜歡~
鴨腿剁盤
片皮鴨除了片皮鴨捲×10，還包含鴨腿剁盤。
片皮鴨握壽司10貫 300元
另外還有多款烤鴨料理。
「片皮鴨握壽司」以醋飯搭上香脆的鴨皮與炙燒起司，多層次享受。
炒鴨架．塔香三杯 240元
炒鴨架入味鹹香不鹹口，大火爆炒肉質軟嫩帶Q度，楊楊個人非常喜歡。
津白煲鴨湯 240元
「津白煲鴨湯」帶有溫順酸香，清香醇口，裡頭還有豆腐、菇類及鴨架。
鮮果富貴跳跳蝦球 400元
有別於一般蝦球的料理，加入了跳跳糖，增添圓潤甜香，蝦肉也飽滿彈牙。
蟹黃豆腐煲 380元
滋味滑口稠香帶些微蒜香提味，花枝、豆腐、干貝等...配料豐富，有著自然的鮮甜滋味。
清炒蘆筍 320元
蘆筍飽滿清脆。
興哥海鮮炒飯 380元
「興哥海鮮炒飯」命名來自主廚「興哥」別稱，是主廚的特色招牌炒飯。
以全手工獨門配方XO醬進行拌炒，炒飯粒粒分明帶有鑊香。
XO醬鴨絲伊府麵 320元
伊府麵滑口有咬勁，吸附獨門XO醬鮮香夠味。
奶香流沙包 （3入）128元
麵皮細緻帶有緊實Q度，奶香流沙濃而不膩。
酥炸長春蝦捲 （3入）148元
小菜
茶資 每人30元
香片、烏龍、普洱、菊花普洱擇一。
住址：高雄市前金區六合二路279號一樓
電話：07-221 1600
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:00（最終入席時間為13:30、20:00）
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