山禾堂拉麵 岡山店 / FB粉絲團
住址:高雄市岡山區大仁南路60號
電話:07-621 0988
營業時間:11:00~14:30 / 17:30~21:30
(最晚入場:13:30、20:30)
真的沒有玩食物,位於岡山的山禾堂拉麵竟然推出全台第一碗榴槤拉麵!!
從拉麵湯底、新鮮榴槤果肉到直接使用榴槤手工切割而成的榴槤碗,整個榴槤到一個不行!
不只浮誇,還意外好吃,一不小心還可能因此愛上榴槤(大笑)~
因為製程繁複,每日限量供應20碗,想吃一定要預約!
「山禾堂 岡山店」就位於岡山車站附近的大仁南路上。
菜單
店內供應著各式拉麵,還提供免費加麵服務,很受到家庭客及附近居民的喜愛。
近期,搭上夏季專屬限定的榴槤更研發出全台第一碗榴槤拉麵,挑戰大家的味蕾。
極上榴槤豚骨椰香叉燒拉麵 680元
賣相超浮誇,一上桌就引起全場熱烈討論的就是這一碗!
從湯底、配料到擺盤都超~榴~槤~
不只湯底製作繁瑣,就連榴槤碗的製作上也非常費心。
必須相準榴槤的熟度並手工切割挖掘出碗型,一不小心,榴槤殼就會當場作廢。
也因為製程繁瑣,所以每天只限量供應20碗,中午10碗、晚上10碗,想吃一定要事先預訂!
一開始還以為「山禾堂 岡山店」是在玩食物,結果完全不是!!
以椰奶豚骨為底再融入新鮮榴槤打製的果泥、白蘿蔔、蘋果等...厚工熬製的湯頭意外好喝。
有著淡淡椰香及淡淡榴槤香氣,微微辛香提味,滋味厚實不突兀,還越喝越順口。
沾附湯汁的博多細麵也滑Q好吃。
配料包含好幾大塊的叉燒肉、一整顆溏心蛋等...。
竟然還加入了一大塊新鮮榴槤果肉!
新鮮榴槤果肉外表細Q帶脆度、內部軟綿,滋味綿甜還帶有獨特氣味。
除了直接吃,也非常推薦將果肉搭配拉麵一起享用,
既有拉麵的鹹香及Q度,又有榴槤的Q脆與綿滑口感,鹹甜鹹甜,又綿又Q,滋味相當豐富。
楊楊不排斥榴槤,但也從來沒吃過榴槤,這一碗拉麵真的讓楊楊大開眼界!
撇除掉很主觀的榴槤氣味,榴槤搭配拉麵竟然可以融合得這麼不突兀,甚至還覺得好吃,真的很強!
蔥控最愛拉麵 280元
除了夏季限定、每日限量推出的榴槤拉麵,店內還有一款也是走浮誇路線的「蔥控最愛拉麵」。
爆量蔥花直接淹沒拉麵本體,滿滿一片蔥海~
以大骨熬製的豚骨湯頭有著厚實的濃香感及鮮度,又有爆量的蔥蔥提辛提香。
吸取滑Q的博多細麵時也能不時咬到辛脆蔥花,對蔥控來說真是一大享受。
叉燒肉帶有紮實咬感及油潤度,不肥膩也不乾柴,還一次給了好幾大塊。
日式炸雞 60元
炸雞外表薄酥鹹香帶有香氣,雞肉也鮮嫩多汁。
銷魂雞翅 70元
原本以為炸雞的肉汁已經夠多了,雞翅的肉汁更是直接滴出來。
這兩款炸物真不愧是店內的人氣王!
韓式泡菜 50元
韓式泡菜酸辣夠味,爽脆解膩。
洛神花茶 70元
洛神花茶濃香好喝,甜度大概微糖,清涼解膩,楊楊個人也很喜歡。
每日限量二十碗、夏季限定的榴槤拉麵,
不只推薦給榴槤控,只要不排斥榴槤都非常值得一試~
真的不吃榴槤,那就來份蔥控最愛拉麵吧!
最重要的是,一定要記得預約才不會撲空啊~~
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哈囉,我們是楊楊&阿傑。
由楊楊(女生)負責寫文章、阿傑(男生)負責攝影。
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