米諾琪手作烘焙 / FB粉絲團
住址：高雄市三民區建工路778號
電話：07-395 2573
營業時間：週二至週日11:00~20:00
（週一公休，公休日異動以臉書粉絲團公告為主）
「米諾琪手作烘焙」是一家位於建工路上的手作烘焙坊，供應著各式當天新鮮現做的麵包、吐司、甜點及咖啡飲品。
店內吐司麵包皆嚴選日本麵粉手工製作，強調絕不販售隔夜麵包也不添加任何化學添加物及香精。
除了外帶享用，現場也提供很划算的銅板價下午茶組合。
「米諾琪手作烘焙」就位於建工路上，靠近正興路口這地帶。
店內除了提供當天現做的吐司麵包，還設有溫馨舒適的內用座位可立即享用美味。
「米諾琪手作烘焙」每個月也提供不同主題的手作烘焙課程及親子繪本課程，
有興趣朋友可以關注一下他們粉絲頁。
店內販售的各式麵包吐司都是嚴選日清製粉、日本鳥越製粉．純芯、鳥越製粉．哥磨，
這三款日本麵粉搭配製作，強調天然，絕不使用任何香精及化學添加物。
除了各式令人食指大動的麵包點心，
店內最為知名的就是不添加任何一滴水、100%使用日本十勝牛奶且不添加蛋、色素、香料的招牌生吐司。
咖啡核桃奶酥 整條250元/半條125元
招牌生吐司系列也研發了多種口味，有原味、黃金蜂蜜、唐寧伯爵紅茶、起士四重奏、法芙娜可可等...眾多選擇。
最近還新推出了咖啡核桃奶酥口味。
「咖啡核桃奶酥」加入了嚴選咖啡豆研磨而成的咖啡粉製作，再搭配主廚特調奶酥醬與核桃。
一撕開就香氣撲鼻，有著濃濃的咖啡香氣~
吐司麵包體柔軟細緻帶有Q彈度，中間層還有微甜奶酥與核桃增加甜香與口感。
邊咬邊釋放的咖啡香氣真的好迷人~
千層吐司 120元
千層吐司是北部最近爆紅的手撕麵包，可以層層撕開、優雅享用。
這一款爆紅吐司，「米諾琪手作烘焙」也吃的到！
不使用人工奶油及化學香料，嚴選100%法國諾曼第發酵奶油製作。
外層酥香帶脆、內層紮實嫩彈，咀嚼後還有著清甜乳香及豐盈的奶油香氣，喜歡奶油香氣的人兒一定會愛上。
如果當天沒有吃完，外層會稍稍軟化變成另一種帶嚼勁的口感，只需要進烤箱稍微回烤一下就能恢復酥香。
（吐司系列保存期限皆為常溫2天、冷凍2週）
奶黃起士菠蘿油+咖啡系列 89元 / 草莓咬咬吐司+無咖啡因系列 85元
除了可以選購外帶的吐司麵包，這裡也提供飲品販售與內用座位。
每天下午1點~4點還有套餐優惠活動，免百元就能吃到咖啡+點心組合。
奶皇起士菠蘿油 單點50元
將當天發酵新鮮手作的菠蘿包抹入特製奶黃餡並夾入起士。
既有菠蘿的甜甜酥香還有微甜不膩的特製奶皇餡與鹹香起士，鹹甜交織、好吃不膩口。
奶皇起士菠蘿油單點價50元，搭配咖啡系列-美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾 擇一。
免百元就有超值的下午茶套餐，等同於咖啡只要40元有找，超划算~
草莓咬咬吐司 單點50元
吐司外Q內嫩，草莓醬跟火腿也意外搭配，鹹香帶甜的還有火腿肉肉咬感，既有鹹食感又有甜甜醬香。
「草莓咬咬吐司」85元套餐可選擇英式奶茶、蜜桃紅茶或巧克力牛奶。
蜜桃紅茶，酸甜茶香，清爽解膩，是很不錯的選擇。
奶酥厚片 50元
除了套餐，下午茶時段也提供使用「米諾琪」招牌生吐司製作的厚片點心。
招牌生吐司搭配上自家特調奶酥醬，奶酥醬有著淡雅乳香及甜香，
不過厚重的甜香滋味，吃完一整個厚片也不覺得膩。
雙倍起士厚片 55元
撒上滿滿乳酪絲絲加上起士片烘烤的雙倍起士厚片，酥酥脆脆，每一口都吃的到起士鹹香。
明太子泡菜厚片 60元
原本有些害怕明太子會有腥味，結果完全沒有耶！
帶有鮮香的明太子多了酸香泡菜意外提味，一不小心就吃光光。
顆粒花生厚片 40元
愛花生的首選當然就是這一品。
濃濃的花生醬香還有花生脆粒口感，別說花生控了，連我這不愛花生的都會喜歡。
菜單
午茶時段的點心厚片吐司皆提供單片式密封式包裝，預訂享買五送一。
可以買回家冷凍起來，想吃的時候提前退冰回烤，當早餐、下午茶、宵夜都很方便。
（午茶時段為下午1點~4點）
「米諾琪手作烘焙」嚴選日本麵粉製作吐司、麵包、甜點，
不添加化學添加物、香料，也不販售隔夜麵包，為消費者的食安把關。
除了外帶享用，店內也提供舒適的內用座位。
隨時想來一杯咖啡飲品、或是下午茶小聚會，這裡會是不傷荷包的優質選擇。
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哈囉，我們是楊楊＆阿傑。
由楊楊（女生）負責寫文章、阿傑（男生）負責攝影。
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