一頭羊 現烤全羊精緻羊肉爐 / FB粉絲團
住址：高雄市鳥松區神農路76-1號
電話：0912-208 009
營業時間：17:00~23:00
「一頭羊 現烤全羊精緻羊肉爐」是位於鳥松區的羊肉爐餐廳。
店內除了供應羊肉爐及各式主廚羊肉料理，也提供市面上較少見到的現烤全羊！
供應的品項眾多，還有現場駐唱及很Chill的全露天式開放空間，一開幕就吸引眾多饕客聞風而來~
「一頭羊 現烤全羊精緻羊肉爐」就位於鳥松區神農路上。
設定導航時，大家要特別注意一下，因為鼓山區也有神農路喔。
要不是阿傑突然發現路線不對勁，我們可能還得繞完半個高雄才能吃到羊肉爐（大笑）。
「一頭羊 現烤全羊精緻羊肉爐」就位於醉月樓的廣場腹地上，與醉月樓共用一塊土地。
現場採全開放式座位，可以在月色下暢聊、暢飲、盡情吃，剛好適合逐漸轉涼的天氣，真是太愜意了。
我們剛到的時候是全客滿狀態，差一點就沒位置，有意前往的朋友強烈建議一定要事先訂位。
（照片是我們用完餐要離開的時候）
「一頭羊」除了戶外的全開放式座位，也與醉月樓合作，提供包廂。
每天九點前，只要於「一頭羊」點購羊肉爐，
就可以額外支付2個小時500元的包廂費使用KTV包廂，既可入內歡唱還可以用餐。
（醉月樓9點營業，所以包廂只提供至9點，想要使用包廂的朋友，比較建議7點前到，用餐才不會太倉促）
「一頭羊」每週六、日晚間19:00~21:00 現場還會聘請駐唱歌手駐唱。
菜單
即日起到11月底止優惠活動內容：
1.消費滿2000打卡送300
2.當月壽星來店消費當天85折優惠，當日壽星送羊肉鍋一爐.口味可任選（需出示證明）
3.凡6點30分前店內6人（含）以上用餐享6折優惠，5人以下享8折優惠（活動限內用，需打卡）
4.凡預訂現烤全羊一隻即送羊肉爐（全羊不適用於優惠折扣）
以上任何優惠活動只能擇一選擇、酒類飲料另計
註：菜單內限量現烤全羊680元為一份，一整隻價格以店家公告解釋為主。
精燉羊肉爐（麻油）帶皮羊肉 550元
這裡的羊肉爐共有兩款湯底，一款是麻油湯底、一款是胡椒湯底，
有別於一般以中藥為主的湯底，這裡的羊肉爐皆是以羊大骨下去熬製的高湯。
我們吃的麻油湯底是選用崁頂麻油加上老薑煸炒再搭配上羊骨高湯熬製，湯頭喝起來有著厚實的甘甜滋味。
麻油添加的份量不會太多，涮煮蔬菜不會有油膩膩的感覺，很不錯。
羊肉爐的肉品也可以自由選擇台灣羊五花、羊腩肉片、羊五花、帶皮羊肉或羊排骨。
我們吃的帶皮羊肉沒有羊羶味，肉質鬆嫩厚香，還有滿滿膠質感的Q彈外皮。
除了帶皮羊肉，湯底中還會有一些基本的配料-高麗菜、香菇、白蘿蔔。
台灣羊五花 6盎司 450元
想要吃的更豐盛，當然不能只點羊肉爐，還要多點一些周邊及肉品。
肉品的話，楊楊個人很推這個「台灣羊五花」！
選用國產本土羊，涮煮至嫩粉色起鍋入口，香嫩多汁又沒有羊羶味，厚度也非常有存在感，Q嫩Q嫩，認真好吃~
羊大骨 150元
老饕最愛的羊大骨，可以啃咬到較為紮實的肉質，以及嫩軟嫩軟的骨髓~
羊肚 100元
脆嫩脆嫩的羊肚也是很多人愛點的品項，本身沒有什麼味道，可以搭配沾醬享用滑溜嫩脆口感。
羊肉丸 100元
羊肉丸脆香彈牙，很受阿傑好評，喜歡丸類製品的這個可以點。
蛤蠣 100元
這裡的蛤蠣也很新鮮，我們都習慣看到開殼後再等個幾秒，就有熟度剛剛好的爆汁蛤蠣。
每一顆都吸飽了汁，胖嘟嘟的，吃的時候要小心不要被湯汁燙到~
高麗菜 80元
甘甜湯頭煮高麗菜最對味，相輔相成，不只湯更甜、高麗菜也更甜。
玉米筍 60元
除了高麗菜，這裡也提供玉米筍、金針菇、香菇，這幾款時蔬。
蒜蓉醬與特製辣醬
吃羊肉爐最重要的沾醬，這裡提供的是蒜蓉醬跟特製辣醬。
蒜蓉醬有著濃濃蒜香跟醬甜，特製辣椒醬則是帶點甜度很提鮮味。
原本擔心會有點突兀，畢竟已經習慣羊肉就是要搭配豆瓣醬，結果一樣很搭耶！
爐烤羊肋排 580元
除了羊肉爐，這裡還可以吃到各項主廚羊肉料理。
「爐烤羊肋排」有著兼具油潤度的紮實肉質及酥香表層，吃來鹹香，很推薦給喜歡大口啃咬肉肉的人兒。
一整份的份量也蠻多的，適合3~4人共享。
隨盤還會附上胡椒鹽及涼拌洋蔥，洋蔥辛香爽脆，爽口解膩。
椒鹽羊排骨 280元
喜歡更紮實咬感的，可以選擇「椒鹽羊排骨」。
「椒鹽羊排骨」紮實乾香帶有脆感，酥香酥香的，也很不錯。
蒜味骰子羊 280元
愛軟嫩口感的，這一道必點！
「蒜味骰子羊」蒜味不重，有點像是黑胡椒鐵板骰子牛的羊肉版。
肉質出乎意料的軟嫩，我們都很喜歡~
蒜味羊油麵線 60元
「蒜味羊油麵線」有著豐盈的油潤香氣，麵線也嫩Q嫩Q的，好吃必點~
人氣黃金鴨掌 150元
這一道是「一隻羊」特製的涼拌小菜，帶有奶香及蒜味，微辛帶甜的，嫩脆滑彈~
除了各項餐點，這裡也提供多款飲品。
楊楊私心很愛他們家的烏梅汁，濃香酸甜，解膩好喝。
「一頭羊 現烤全羊精緻羊肉爐」提供自家熬煮的羊骨高湯，再依個人口味選擇麻油或胡椒，有別於一般中藥湯底。
這裡也沒有羊肉熱炒，而是提供更具有獨特性的主廚羊肉料理。
喜歡多人聚餐的，還能提前預約現烤全羊，場面更歡樂。
對烤全羊有興趣的朋友可以參考下面影片，有需要再提早預訂囉~
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哈囉，我們是楊楊＆阿傑。
由楊楊（女生）負責寫文章、阿傑（男生）負責攝影。
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