Hotel dùa 三樓悅品中餐廳 / FB粉絲團
住址：高雄市新興區林森一路165號三樓
電話：07-536 2999
片皮櫻桃鴨供餐時段：午餐12:00~12:30 / 晚餐17:30~18:00、18:30~19:00
片皮櫻桃鴨採預約制，須提前兩天以上預約，每日每時段各限量10隻。
在家一樣可以享用飯店等級烤鴨！
由主廚特選產自彰化櫻桃鴨，並嚴選重達3公斤鴨隻以傳統掛爐烤製。
經多道繁複工法、細火慢烤的〝悅品中餐廳經典烤鴨〞也能在家享用，而且是一鴨四吃啊~~
整套內容包含片皮櫻桃鴨、製燒鴨腿皇炒麵及珍菌鴨架濃白湯。
隨餐還附上一封小卡，內有片皮櫻桃鴨的吃法介紹。
小卡由服務人員封緘並標示上體溫，讓顧客用起餐來更感安心。
小卡本人也很有質感，不拆開還以為是什麼邀請卡咧~
一整套共有四種吃法，一吃為鴨皮沾萊姆糖。
萊姆糖清香微甜，讓油脂豐富的脆鴨皮呈現出更加柔和圓潤的香氣，楊楊個人超愛！
第二種吃法是片皮鴨捲餅。
以片皮鴨沾取適量特製醬汁並加上小黃瓜及蔥絲入口，
捲餅皮柔軟細緻、醬汁滋味濃郁略帶酸香、黃瓜條清爽、蔥絲增辛、片皮鴨肉細皮脆，食感清爽豐富、後韻油香潤口。
這一吃楊楊個人也非常喜歡！
另外，除了萊姆糖，隨餐還附上冰梅醬，可搭配片皮鴨適量沾取，增加酸甜香氣。
第三吃是炙燒鴨腿皇炒麵。
這一道除了兩隻大大的炙燒鴨腿十分惹眼以外，廣式炒麵的份量也不容小覷。
大大一盤根本可以當成兩人份的正餐了！
鴨腿肉質紮實富有彈性，炒麵也油香Q彈不油膩！
四吃是珍菌鴨架濃白湯。
小火慢熬的珍菌鴨架濃白湯也是超大一鍋！份量足夠四~五人絕對沒有問題。
湯頭也是很有厚度的甘香甜韻，調味清爽，潤喉暖胃，喝多也不覺得有負擔。
一整套（1699元）的份量比想像中還要豐富，如果是2~3人小家庭根本可以直接當成一餐，甚至還吃不完呢！
有興趣的朋友除了電話預訂自取，也可以上MLD送到家官網預訂自取喔。
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