陶公坊火鍋餐廳-五福店 / FB粉絲團
住址:高雄市五福二路75號
電話:07-215 0098
營業時間: 11:00~14:00 / 17:00~21:30
〝陶公坊〞是愛吃火鍋的你不能錯過的麻辣火鍋餐廳之一。
除了麻辣鍋湯底鴨血豆腐都可以無限續加以外,養生湯底也很好喝。
而且還能選擇加價升級外面鮮少見到的胡椒豬肚雞與招牌老鴨湯。
上次在中華店(點我看食記)白鍋就升級為胡椒豬肚雞,湯頭甘香醇厚加上微微辛辣真的好喝到一碗接一碗。
這次遇上〝五福店〞新開幕,剛好可以來踩新店外加試試其他白湯。
〝陶公坊火鍋餐廳-五福店〞就位於新興高中斜對面,中午時段附近的路邊停車格還不算太難找。
但若是平日夜間或假日也可以直接到新興高中裡面停車(有收費)。
一樓環境
店內跟中華本店一樣是走中國風路線。
但是中華店的配色較為年輕且加入了網美牆等...元素,整體較為活潑。
而五福店是以全木色為主,木製桌椅、格柵、浮雕圍籬,走的是很純粹的古典中國風。
二樓環境
試營運期間二樓尚未開放,但二樓其實更美。
中國風的畫作、牆上的浮雕與木色為主調的裝潢相互輝映,加上古典的樂音悠揚,氣氛真的超級好。
上桌就先送上一壺普洱茶暖暖身。
招待小菜
招待小菜是毛豆與豆干絲,豆干絲帶有中藥香與微微的辣麻及酸度,唰嘴好吃。
澎湃海陸豪華火鍋 4人套餐2999元
澎派海鮮大拼盤一份、牛五花一盤、梅花豬大肉盤、綜合丸子拼盤一份、金針菇一份、牛百葉一份、
蔬菜綜合盤(大)一份、老油條一份、花枝漿一管、蝦仁漿一管、烏梅汁一壺、王子麵兩份。
〝陶公坊〞是單點式的麻辣火鍋,所以點選套餐一定是最划算的選擇。
像這個四人套餐雖然已經有白飯無限續吃,但還是附上了王子麵兩份。
王子麵在麻辣鍋裡煮真的是好吃到無法無天,不過也是要看個人涮煮的功力啦。
待有點軟化但還是有點彈硬度的時候撈起,帶點麻香滋味最是好吃。
養生大骨湯、麻辣湯底
鴛鴦鍋都是直接搭配養生大骨湯及麻辣湯底,但也可以加價399元把大骨白湯更換成老鴨湯或胡椒豬肚雞湯。
胡椒豬肚雞我跟阿傑都一致認可,非常值得加價升級,而老鴨湯是還沒喝過。
這次點的是最基本的養生大骨湯。
養生大骨湯的表現也很不錯,湯頭甘香以外也感覺的到湯頭的厚度。
麻辣湯走的是四川口味,香麻帶勁,涮任何食材都非常夠味,裡頭的鴨血豆腐都可以無限續加。
鴨血走細緻水嫩路線,豆腐則是中藥香氣濃厚卻又不鹹口,兩種都走爆汁路線。
麻辣湯辣度大約是微辣至中辣的程度,辣度都可以客製化調整。
特選上等牛五花
牛五花的油脂豐富,涮麻辣鍋最對味!
油潤軟Q還帶點香麻感,不用沾醬就很美味。
如果不喜歡油脂豐厚感的也可以要求更換成油花較少的板腱肉喔。
大豬肉盤
大豬肉盤是以長型木盤裝盛出場,實體浮誇份量也很多,是一般肉盤的兩倍份量。
除了份量多,今天吃到的梅花豬肉片肉質也不錯,不小心涮煮太久也完全不乾柴!
另外,因為五福店目前試營運,
中華店跟五福店二月底前都有肉品單點買一送一的活動(限內用,不包含和牛、牛小排)。
肉肉吃不夠,這時候單點最划算!
澎派海鮮大拼盤
海鮮重頭戲包含有一隻澳洲龍蝦、牡蠣、扇貝、鯛魚、白鯰魚、象拔蚌、蛤蠣。
(海鮮食材以現場為主)
每一種海鮮都有4個以上,每一款大家都能吃到,不用搶。
主角澳洲龍蝦不只蝦身有肉,就連蝦頭都有肉,所以蝦頭一定也要丟進鍋裡煮,別浪費了。
老油條、綜合丸子拼盤、花枝漿、蝦仁漿
套餐搭配多種附餐,吃起來更豐富。
漿類吃起來也頗為鮮甜。
牛百葉
〝牛百葉〞適合放進麻辣鍋滾煮,沾附麻辣湯汁吃起來香麻脆口。
蔬菜拼盤
蔬菜不只份量大也很新鮮,通通丟進白鍋就對了~
金針菇
除了葉菜類還附上一般需要另外單點的金針菇,很有誠意。
套餐還附上了一壺烏梅汁,餐後來上一杯解辣也解膩。
另外,慶祝五福店開幕,
試營運期間(二月底前)中華店跟五福店都有肉品單點買一送一的活動(限內用,不包含和牛、牛小排)。
而五福店的營業時間,之後也會改營業至凌晨。
這樣到附近享溫馨夜唱結束也能直接轉戰這裡吃火鍋耶。
有興趣的朋友也能趁優惠期間前往囉。
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