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陶公坊火鍋餐廳-五福店 / FB粉絲團

住址:高雄市五福二路75號

電話:07-215 0098

營業時間: 11:00~14:00 / 17:00~21:30

 

〝陶公坊〞是愛吃火鍋的你不能錯過的麻辣火鍋餐廳之一。

除了麻辣鍋湯底鴨血豆腐都可以無限續加以外,養生湯底也很好喝。

而且還能選擇加價升級外面鮮少見到的胡椒豬肚雞與招牌老鴨湯。

上次在中華店(點我看食記)白鍋就升級為胡椒豬肚雞,湯頭甘香醇厚加上微微辛辣真的好喝到一碗接一碗。

這次遇上〝五福店〞新開幕,剛好可以來踩新店外加試試其他白湯。

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〝陶公坊火鍋餐廳-五福店〞就位於新興高中斜對面,中午時段附近的路邊停車格還不算太難找。

但若是平日夜間或假日也可以直接到新興高中裡面停車(有收費)。

 

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一樓環境

店內跟中華本店一樣是走中國風路線。

但是中華店的配色較為年輕且加入了網美牆等...元素,整體較為活潑。

而五福店是以全木色為主,木製桌椅、格柵、浮雕圍籬,走的是很純粹的古典中國風。

 

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二樓環境

試營運期間二樓尚未開放,但二樓其實更美。

中國風的畫作、牆上的浮雕與木色為主調的裝潢相互輝映,加上古典的樂音悠揚,氣氛真的超級好。

 

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上桌就先送上一壺普洱茶暖暖身。

 

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招待小菜

招待小菜是毛豆與豆干絲,豆干絲帶有中藥香與微微的辣麻及酸度,唰嘴好吃。

 

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澎湃海陸豪華火鍋 4人套餐2999元

澎派海鮮大拼盤一份、牛五花一盤、梅花豬大肉盤、綜合丸子拼盤一份、金針菇一份、牛百葉一份、

蔬菜綜合盤(大)一份、老油條一份、花枝漿一管、蝦仁漿一管、烏梅汁一壺、王子麵兩份。

 

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〝陶公坊〞是單點式的麻辣火鍋,所以點選套餐一定是最划算的選擇。

像這個四人套餐雖然已經有白飯無限續吃,但還是附上了王子麵兩份。

 

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王子麵在麻辣鍋裡煮真的是好吃到無法無天,不過也是要看個人涮煮的功力啦。

待有點軟化但還是有點彈硬度的時候撈起,帶點麻香滋味最是好吃。

 

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養生大骨湯、麻辣湯底

鴛鴦鍋都是直接搭配養生大骨湯及麻辣湯底,但也可以加價399元把大骨白湯更換成老鴨湯或胡椒豬肚雞湯。

胡椒豬肚雞我跟阿傑都一致認可,非常值得加價升級,而老鴨湯是還沒喝過。

 

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這次點的是最基本的養生大骨湯。

養生大骨湯的表現也很不錯,湯頭甘香以外也感覺的到湯頭的厚度。

 

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麻辣湯走的是四川口味,香麻帶勁,涮任何食材都非常夠味,裡頭的鴨血豆腐都可以無限續加。

鴨血走細緻水嫩路線,豆腐則是中藥香氣濃厚卻又不鹹口,兩種都走爆汁路線。

麻辣湯辣度大約是微辣至中辣的程度,辣度都可以客製化調整。

 

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特選上等牛五花

牛五花的油脂豐富,涮麻辣鍋最對味!

油潤軟Q還帶點香麻感,不用沾醬就很美味。

如果不喜歡油脂豐厚感的也可以要求更換成油花較少的板腱肉喔。

 

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大豬肉盤

大豬肉盤是以長型木盤裝盛出場,實體浮誇份量也很多,是一般肉盤的兩倍份量。

 

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除了份量多,今天吃到的梅花豬肉片肉質也不錯,不小心涮煮太久也完全不乾柴!

另外,因為五福店目前試營運,

中華店跟五福店二月底前都有肉品單點買一送一的活動(限內用,不包含和牛、牛小排)。

肉肉吃不夠,這時候單點最划算!

 

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澎派海鮮大拼盤

海鮮重頭戲包含有一隻澳洲龍蝦、牡蠣、扇貝、鯛魚、白鯰魚、象拔蚌、蛤蠣。

(海鮮食材以現場為主)

 

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每一種海鮮都有4個以上,每一款大家都能吃到,不用搶。

 

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主角澳洲龍蝦不只蝦身有肉,就連蝦頭都有肉,所以蝦頭一定也要丟進鍋裡煮,別浪費了。

 

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老油條、綜合丸子拼盤、花枝漿、蝦仁漿

套餐搭配多種附餐,吃起來更豐富。

漿類吃起來也頗為鮮甜。

 

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牛百葉

〝牛百葉〞適合放進麻辣鍋滾煮,沾附麻辣湯汁吃起來香麻脆口。

 

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蔬菜拼盤

蔬菜不只份量大也很新鮮,通通丟進白鍋就對了~

 

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金針菇

除了葉菜類還附上一般需要另外單點的金針菇,很有誠意。

 

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套餐還附上了一壺烏梅汁,餐後來上一杯解辣也解膩。

另外,慶祝五福店開幕,

試營運期間(二月底前)中華店跟五福店都有肉品單點買一送一的活動(限內用,不包含和牛、牛小排)。

而五福店的營業時間,之後也會改營業至凌晨。

這樣到附近享溫馨夜唱結束也能直接轉戰這裡吃火鍋耶。

有興趣的朋友也能趁優惠期間前往囉。

 


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