烘樂夫法式甜點 / FB粉絲團
住址：高雄市三民區建興路369號
電話：07-392 9179
營業時間：12:00~20:00（週日、週一公休）
靠近已歇業的〝和春戲院〞附近有家純白甜點小店，
店內供應各式手工餅乾、蛋糕、鹹派等...，很推薦給愛吃甜點的女孩們。
除了各式甜點，草莓季也推出了一系列的草莓商品搶攻女生朋友的胃。
〝烘樂夫法式烘培〞就位於建興路上，離已歇業的〝和春戲院〞非常的近，有著兼具清新與夢幻感的純白門面。
內用只有簡單的兩張桌子，是比較偏向外帶形式的甜點店。
冷藏櫃裡展示著各式甜點、蛋糕，因為草莓季的關係推出了一系列的草莓商品，每一樣都讓人食指大動。
除了需要冷藏的蛋糕甜點還有常溫的鹹派、甜派、手工餅乾等...，也很適合買回家與姊妹來場居家下午茶。
草莓千層酥 四吋450元
〝草莓千層酥〞造型俏皮討喜，顆顆外露的草莓飽滿鮮紅，讓人想咬上一口。
千層酥除了上頭插有聖誕麋鹿小卡牌以外，專屬的紙盒包裝也是走聖誕節慶路線。
感覺也很適合拿來當聖誕交換禮物，應該沒有一位女生朋友會抗拒這個禮物~
不過千層酥本身需要冷藏，這部份可能就要考量到場所的方便性。
千層酥皮是店家手工壓製，費工層層摺疊製作，還使用了法國天然發酵奶油。
除了口感非常酥脆以外，吃起來也帶有一股柔和奶香，沒有不自然的油耗味。
達克瓦滋蛋糕體上是香草慕斯林、櫻桃果醬與顆顆飽滿多汁的草莓。
清爽柔順的香草慕斯林、微酸帶甜的櫻桃果醬及草莓、酥脆千層酥皮與
濕潤且帶有堅果香氣的達克瓦茲蛋糕體形成多層次口感。
甜度偏低但一樣具有甜點該有的香甜滋味，整體清爽好吃不膩口。
（四吋的份量差不多適合兩~三人分享。）
草莓達克瓦滋 109元 / 草莓泡芙 90元
〝烘樂夫〞一口氣推出了三種草莓蛋糕-草莓千層酥、紅寶石蛋糕、草莓芙沛斯，適合聚會/家人分享。
若是想要獨享或是交換禮物有百元限制可以選擇草莓達克瓦滋/草莓泡芙。
草莓達克瓦滋 109元
達克瓦滋是一種以杏仁粉取代麵粉製作的法式蛋糕體，濕潤鬆軟且具有堅果香氣。
不像戚風蛋糕那樣綿密，而是鬆鬆的，帶點顆粒的酥香感，楊楊個人非常喜歡。
除了達克瓦滋蛋糕體還有一層香草慕斯林、一層櫻桃果醬，最後再放上草莓與葡萄切片。
吃的時候不要拆模，建議直接用湯匙挖著吃，讓柔順輕盈的香草慕斯林與達克瓦滋蛋糕體在嘴裡融合。
那輕盈的柔順香氣真的是迷死人，個人大推！
草莓泡芙 90元
〝烘樂夫〞最為人所知的就是泡芙系列。
除了有限時限量供應的脆皮泡芙還有軟式的閃電泡芙。
而季節限定的草莓泡芙就是招牌的閃電泡芙加上草莓製作。
軟中帶Q的泡芙體擠上香草慕斯林再放上草莓切片，一口一塊草莓切片，一不小心就是吃光光。
喜歡軟式泡芙的人不要錯過。
脆皮泡芙
而喜歡脆皮泡芙的人看這裡~
每日限量製作限量供應的脆皮泡芙是很多人到〝烘樂夫〞的必點品項，有的人甚至是衝著脆皮泡芙而來。
脆皮泡芙採每日限時限量供應。
供應時間為週二至週五14:00~17:00，以及週六14:00~18:00，皆是售完為止。
若是想吃要稍微注意一下時間，以免撲空。
伯爵珍珠脆皮泡芙 55元
會這麼受歡迎不是沒有原因的。
除了現點現做、每顆泡芙都有拳頭大以外，他還真的是脆皮的！
泡芙體酥脆到像餅乾一樣卡滋卡滋的，慕斯林內餡也塞的超飽滿！
伯爵珍珠口味的慕斯林是使用唐寧伯爵茶下去製作，有著很清雅的伯爵茶香。
黑糖珍珠也不是只有最上面有舖，慕斯林餡內層也有，珍珠控這個口味真的是必點。
抹茶紅豆脆皮泡芙 65元
抹茶控們可以試試這個口味。
由宇治抹茶粉製作的慕斯林內餡搭配老鷹紅豆製作的蜜紅豆，
兩種口味同樣是甜度偏低，不會有甜膩感的銅板價下午茶甜品。
草莓系列是季節限定商品，需提前三天前預訂。
長賣型的脆皮泡芙建議要儘早吃掉才不會軟化。
店內的甜點都走低糖低油路線，既精緻價格也很OK，以後想吃好吃甜點很推薦直接來這裡找找喔。
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阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
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