楊楊&阿傑 的生活美食

Pepper Lunch胡椒廚房-高雄夢時代店  /  FB粉絲團

地址：高雄市前鎮區中華五路789號 B1美食街

電話:07-812-6068

營業時間：11:00~22:00

一到假日夢時代總是人潮滿滿，來到這除了看電影、購物以外當然也要填飽肚子，總要吃飽飽才有戰鬥力繼續逛下去啊~

除了衣服每件都想買以外，就連到了美食街也是逛了一圈又一圈還是遲遲無法決定到底要吃什麼。

今天就要來介紹位於夢時代B1 美食街的〝Pepper Lunch胡椒廚房〞，

其美味的關鍵在於使用日本專利的鐵板，可於70秒內快速加熱至260度，利用高溫鎖住食材的鮮嫩原味，

而且鐵板在經過20分鐘後還可維持80度的高溫，讓食用的過程中食物仍是溫熱的。

起士咖哩胡椒牛肉飯

一上桌就聽到鐵盤裡滋滋作響的，

疊的像小山似的起士絲，

還有底下掩蓋不住的咖哩粉，

看起來就好好吃的樣子喔~

我們還加價15元多了顆雞蛋跟加價50元牛肉加倍。

接下來就是發揮你的創意，DIY的部分~

看是要把牛肉、起士、咖哩粉、蛋全部拌在一起，還是牛肉、蛋分開自己一區翻面煎都可以~

甚至要加入自助區的醬料拌炒都可以，但是我覺得這一道直接這樣拌炒就很夠味了喔！

楊楊個人是把蛋變成荷包蛋，其他全拌在一起~

如果喜歡石鍋拌飯那種鍋巴的感覺，剛上桌的時候就可以先等一下，不用急著拌開！

楊楊就是因為沒有馬上拌開，底部的飯意外的變成了鍋巴，又多了一種不同的風味及口感~

因為起士份量不少，所以咖哩飯偷偷牽著絲 你儂我儂的~

咖哩的香氣超濃但是還是吃的到微微的起士鹹香，還有一顆顆飽滿的玉米跟份量頗多的牛肉，加上焦香的鍋巴，

整體不只內容豐富口感更為豐富，在嘴裡非常的熱鬧 非常的好吃~

我跟阿傑都好喜歡這道〝起士咖哩胡椒牛肉飯〞。

像起士/白飯/玉米/牛肉/蛋全都是可以再另外加價的部分，如果喜歡起士再濃厚一點，也是可以再加價加量的喔~

如果不吃咖哩的話，也有原味的胡椒牛肉飯可以做選擇。

而且會建議牛肉真的要加價50元變成加倍份量，因為加價後牛肉的份量真的很多，

拌炒完後幾乎是每一口都吃的到牛肉，這樣吃起來才過癮啊~

牛排雞排雙拼

如果只吃肉片已無法滿足肉食控的你，那就來個雙拼吃肉吃個夠~

牛肉上桌後只需翻面煎到自己要的熟度就可以開動了~

另外，蔬菜們也需要小小的拌炒一下。

(自以為是鐵板燒師傅，硬要這樣炒蔬菜)

因為先前只顧著拌炒咖哩飯，忘了幫牛排翻面，結果牛排非但沒有焦掉，肉質也沒有因此老掉！

這鐵板好厲害~

雞肉的部分因為帶皮所以吃起來更香，而且不只肉嫩還帶有彈性~

隨餐附的白飯也做得很好，香Q好吃~

味增湯(需加價20元)

這味增湯很實在，裡頭除了海帶還有豆腐，而且味道也蠻濃的~

左：可樂 (需加價25元)     右：七喜(需加價20元)

飲料的部分還能依不同加價選擇大小，也提供單點。

現場還有一些優惠活動

菜單

自助酌料區

有現磨胡椒、蜜汁醬、蒜蓉醬、辣椒粉。

像店員就有推薦牛排可以沾蜜汁醬增加風味。

胡椒廚房標榜的是讓你自己當主廚，由自己混合拌炒再依個人喜好加入醬料打造自己的專屬美味。

所有的食材跟醬汁都幫你準備好了，只需要自己拌炒一下，自己決定自己的吃法。

〝胡椒廚房〞讓用餐變成一件有趣的事，讓不下廚的人也能體驗當假主廚的樂趣！

如果有到夢時代來逛逛別忘了也來嚐嚐這專屬於自己的美味吧~

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*本篇為邀約食記，內容皆為個人真實體驗感受，主觀感受會因各種因素而有所不同喔！

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