情-韓式餐廳 / FB粉絲團
住址：高雄市新興區七賢一路311號3樓（福華飯店3F手扶梯旁）
電話：07-236 8771 / 0916-789 335
營業時間：11:30~15:00 / 17:00~21:30
「情-韓式餐廳」是一家位於福華飯店三樓內的韓式吃到飽餐廳。
店內供應著各式單點等級的湯品、主餐、小菜無限量供應吃到飽，最誇張的是自助吧竟然還有地中海花蟹！！
除了吃到飽的餐點，另外還有單點式的道地韓食-醬油螃蟹、烤牛腸也能在此一併收穫。
「情-韓式餐廳」就位於福華飯店三樓，除了飯店本身有地下停車場，飯店正對面也有收費停車場，停車真的超方便！
店內走的是傳統韓風，有木製古樸的韓式拉門，還有以「冬季戀歌」聞名的南怡島銀杏大道陪伴用餐。
取餐用的韓式碗、缽也相當講究。
「情-韓式餐廳」的老闆是道地的韓國人，以「冬季戀歌」深情形象深植人心的裴勇俊正是老闆求學時期的同窗。
所以現場也展示了老闆的畢業紀念冊，非常有趣。
菜單
吃到飽價位：成人399元、90~130公分159元、90公分以下69元。
包含十二種主餐、五款湯品、四款小菜無限量享用，另外可加30元升級飲料喝到飽。
加價30元喝到飽的飲料是玻璃曲線瓶罐裝汽水果汁，真的非常有誠意！！
店內除了吃到飽也提供單點式道地韓食，選擇吃到飽的朋友還可以以優惠價加購。
吃到飽一共提供十二種款主餐、五款湯品、四款小菜。
部分餐點採自助式取用，湯品則是劃單點餐。
吃到飽只要399元還提供地中海花蟹，真的很猛。
就連不吃螃蟹的阿傑看到都很雀躍！！
因為阿傑並不是不吃螃蟹，而是不會吃螃蟹。
如果像他一樣有障礙，現場也準備了教學圖卡教大家如何吃螃蟹，太貼心~
自助吧除了地中海花蟹，還有韓式炸雞、韓式豬腳、韓式飯捲。
炸雞選用的是本土無骨雞腿肉，肉質鮮嫩、炸衣也酥香。
特別的是，炸雞本身是原味，但自助吧會額外提供甘辣醬、BBQ醬、蜜蒜醬這三種炸雞醬汁讓大家自由淋上變換口味。
原以為這樣味道會不夠，結果完全不會！！
還能一次吃到三種口味的韓式炸雞，吃多吃少、醬多醬少通通自己DIY。
有著深褐色的韓式豬腳滋味鹹甜Q香，可以用剪刀剪成小塊再用現場提供的芝麻葉包起、淋上火辣豬腳醬。
濃郁的甜香滋味與辣度提香還有芝麻葉的獨特清香，真的非常特別，大家一定要試試。
韓式煎餅也提供了三種口味，分別是-馬鈴薯、海鮮、泡菜。
馬鈴薯口味有著天然的鬆甜香氣、海鮮帶有韭菜清香、泡菜則是微辣脆口，如果吃的下，每種口味都可以來一片。
韓式炒冬粉鹹甜滑Q、黑嚕嚕的炸醬麵有著厚實Q勁，兩款都不錯。
另外，還有韓式料理必吃的辣炒年糕、泡菜燉豬肉。
吃到飽的菜色除了自助吧，還有部分餐點是採劃單點餐。
將石鍋加熱到300度，再加入雞蛋及自製蝦醬製作的「石鍋蒸蛋」就是劃單點餐。
因為製作需要一些時間，所以建議一上桌就要點！
蒸蛋沒有另外添加鹽巴，吃起來多汁嫩彈有著淡淡的鹹甜與鮮味，可以吃到雞蛋最原始的風味。
「牛筋雪濃湯」使用牛骨耗費三天熬製而成，擁有豐富的膠原蛋白及鈣質，裡頭的牛筋也相當Q嫩。
（湯品強調真材實料熬煮，沒有添加防腐劑，部分湯品口味相較之下較為清淡，
建議白湯先、紅湯後，從淡喝到濃，最能品嚐原始食材的鮮美風味。）
「蔘雞湯」使用全雞、人蔘、糯米、紅棗、蒜頭放入壓力鍋熬煮而成，湯頭鮮香甘甜帶有微微稠香。
「明太魚乾湯」是韓國著名的解酒湯，有著濃郁的鮮甜滋味與鹹香氣，但在台灣其實很少見到。
因為明太魚乾是由海女下海捕撈、手工曝曬、費工費時，所以明太魚乾一公斤要價1800元！
但是「情-韓式餐廳」竟然直接用來當成吃到飽菜色，真是太誇張了！
「豬肉豆腐湯」以蛤蠣湯底搭配辣油製作，有著濃重的鮮味與爽口辣度，還有紮實豬肉及嫩彈豆腐。
「辣牛肉湯」是以牛骨熬製的湯底，雖然有著跟「豬肉豆腐鍋」一樣的艷紅色澤，但風味卻完全不同。
辣牛肉湯有著絞肉咬感及鹹香湯頭，尾韻還帶點辣麻挑逗。
除了各式主餐、湯品，還有泡菜、海帶芽、蘿蔔小菜、辣黃豆芽小菜也是無限量供應吃到飽。
烤牛腸 加購價360元
韓劇裡常常看到的「烤牛腸」這裡也能吃的到！
滋滋作響略帶焦香的烤牛腸一旁還附上蔥絲、洋蔥、蒜片，可搭配著享用解膩去腥。
這一道楊楊私心覺得超好吃！
雖然服務人員一直強調要不停翻烤並以小火保溫避免腥味，但其實根本沒有腥味。
牛腸厚厚的腸衣吃來Q韌富有嚼勁還帶有獨特的綿濃口感，最後這一道根本都是楊楊掃盤der~
醬油螃蟹 加購價980元
「醬油螃蟹」是韓國相當知名的道地韓食，但在高雄的韓式料理餐廳相當罕見！
在「情-韓式餐廳」現場加價享用，服務人員還會幫忙示範解說，工具、白飯、海苔還一併幫忙準備好，超方便！
你看看這蟹膏實在太邪惡啦~~
「醬油螃蟹」除了可以直接吃也能拌飯吃，服務人員還示範了兩種吃法。
一種是將白飯拌入蟹殼內的蟹黃中，滴入些許香油拌勻，也就是韓國常見的蟹黃拌飯，最後再以海苔片包裹。
入口有著濃郁的鮮香滋味及香油的滋潤還有海苔的脆韌，真的好好吃~~
另一種吃法則是擠入蟹肉，一樣拌入白飯及些許香油。
這種吃法，鹹度會比蟹黃拌飯來的更高，但又多了蟹肉的嫩彈感。
第二種吃法會建議米飯的量可以更多或是直接搭配白飯享用才不會覺得鹹度太高。
甜米露 60元 / 紅蔘茶 60元
除了加價30元喝到飽的飲品，現場也提供額外付費的韓國酒精飲品、韓國果汁以及多款店家費心熬煮的韓式飲品。
自家熬煮的韓式飲品楊楊個人很推甜米露跟紅蔘茶（可購買外帶）。
光是每款真材實料熬煮的湯品全都來一份就值回票價，
更何況自助吧還有韓式炸雞、韓式豬腳、地中海花蟹等...通通任你吃到飽，只要399元真的很猛！！
沒有什麼好猶豫的，訂位直接訂下去，開吃啦~
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哈囉，我們是楊楊＆阿傑。
由楊楊（女生）負責寫文章、阿傑（男生）負責攝影。
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