夏佐廚房 / FB粉絲團
住址：高雄市三民區金鼎路320號1樓
電話：07-349 4399
營業時間：
週二至週五10:00~14:30 / 17:00~21:00、週六日10:00~21:00（週一公休）
靠近文藻大學與三民高中這地帶竟然藏著一間叢林風餐廳！
店內供應著早午餐、排餐、義式燉飯、義大利麵與蜂巢鬆餅等...餐點，
而最受歡迎的就屬使用義大利原物料製作的義式燉飯及義大利麵了。
楊楊私心最推〝牛肝菌菇佐prime嫩肩里肌牛義大利燉飯〞，濃郁的滋味讓人一吃就愛上！
另外，〝夏佐廚房〞假日採全天候營業，想來份午茶約會也完全可以啊~
〝夏佐廚房〞就位於金鼎路上，沒有鮮豔的色彩，僅以深淺兩色組合搭配的門面看似低調卻很有漫步歐洲街道的風情。
餐廳內部採開放式廚房讓環境更顯寬闊感，也與〝夏佐廚房〞之名相互呼應。
雖是開放性廚房，卻沒有一絲油煙味與燜熱感，這一點真的很值得稱讚！
餐廳內部有兩面沙發座椅區。
一面是輕鬆的現代美式風格，另一面則是熱鬧繽紛的叢林風格，不管是哪一面隨手一拍都是美圖一幅。
而位於餐廳正中間的長型大理石紋高腳椅座位區則是很適合多人聚餐。
菜單
店內最受歡迎的餐點是義式燉飯及義大利麵，另外也提供早午餐、排餐、咖哩、各式飲品及甜點鬆餅。
消費方式為每人低消150元，120公分以下低消100元，內用需加收10%服務費。
用餐時間限2小時，遇假日或客滿為1.5小時。
除了常態性的消費集點換鬆餅，即日起〝夏佐廚房〞還推出滿千送百的活動。
只要消費滿千即贈送百元折價卷一張，僅限下次抵用，這樣又有了再來一次的藉口（笑）。
義式油醋綜合海鮮沙拉 360元
熱愛沙拉的人兒這道必須點！
除了紅酒油醋酸香味濃、發酵香氣夠味來勁以外，生菜及海鮮們也都非常新鮮！
海鮮內容包含三隻鮮蝦、一顆生食級干貝及半隻中卷，搭配上油醋醬汁更顯清爽鮮美。
整體份量不少，適合2~3人點上一份當成開胃前菜共享。
低溫烹調炙燒鴨胸 380元
經過低溫烹調的鴨胸約莫7分熟度，口感嫩Q帶有肉汁。
鴨胸採厚切方式呈現，除了肉汁不易流失，口感上也更加飽滿紮實。
經過表面炙燒的鴨胸皮吃來也香Q不油膩。
而配菜-主廚特製溫沙拉樣樣都新鮮多汁，有淡淡鹹甜調味又不搶鴨胸風采，很是相得益彰。
牛肝菌菇佐prime嫩肩里肌牛義大利燉飯 380元
以義大利米燉製的這道燉飯，保有米心的口感楊楊個人超愛！
醬汁收的較稠帶有濃濃的牛肝菌菇香氣，脆嫩菇菇與保有米心的燉飯形成雙重口感。
是一道口感豐富，香氣也十分迷人的美味燉飯。
（若是小朋友或是不喜歡米心偏硬的食感也可以要求更換成泰國米。）
燉飯上頭的prime嫩肩里肌牛除了外Ｑ內嫩很有嚼感以外，也保有肉汁與圓潤油脂香氣。
胡麻明太子x鮭魚卵義大利麵 370元
有別於一般胡麻醬的酸甜感，這一道反而是滿滿的鮮甜滋味。
原以為有著明太子的義大利麵多少會有一些腥味，結果完全沒有！
鮮甜帶有奶香的濃郁醬汁搭配上明太子及鮭魚卵，反而把鮮甜的味道更加地往上提升一個層次。
鮮香濃郁的醬汁狠狠的巴上帶有麵心感的BARILLA義大利麵，既彈牙又香甜的滋味有夠迷人！
強力推薦給喜歡鮮味的重口味吃貨！
抹茶麻吉蜂巢鬆餅 240元
餐後免不了的得來份甜點結束美好的一餐。
除了外酥香內軟Q的蜂巢鬆餅，隨盤還會附上一球冰淇淋及鮮奶油，可搭配著享用。
微甜抹茶醬帶有抹茶獨特的微苦甘甜滋味，搭上細緻不甜膩的鮮奶油有種抹茶霜淇淋的錯覺。
略帶甜香氣的蜂巢鬆餅則是夾有麻糬增添軟Q口感，整體是一道不會過於甜膩的甜點。
（建議上桌後要趕緊食用，不然鬆餅會變得比較濕軟喔。）
發泡抹茶牛奶 170元
搭配抹茶鬆餅，當然也得來杯抹茶牛奶，才有一整套的儀式感。
這裡採用的是森半抹茶粉，沒有生硬濃澀的味道，固定甜度大約微糖，茶香順口，奶香也不會過於濃膩。
（主餐搭配飲品可享折扣50元）
夏佐發泡咖啡 110元
美式黑咖啡打入空氣製造出綿密泡泡，除了咖啡本身的濃香還增添了綿滑口感，是一道很有特色的咖啡飲品。
（主餐搭配飲品可享折扣50元）
質感系絕美叢林風餐廳，不只環境美，餐點一樣也很有實力。
尤其推薦採用義大利米與義大利麵製作的燉飯及義大利麵！
下次想吃義式料理、午茶約會就直接選這裡了~
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阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
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