舞古賀鍋物專門店-頂級肉品平價專賣 / FB粉絲團
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
電話：07-552 9397
營業時間：
週一~週五 11:30~15:00 / 17:30~22:30
週六日 11:00~22:30
位於華榮路上的這家〝舞古賀鍋物專賣店〞主打用平易近人的價格也可以享受頂級肉品。
店裡的牛肉都是來自〝1855〞，據說這個品牌的牛肉只有在高級牛排館才會出現，同時也是五星級飯店指定使用。
另外，店裡還有不到千元就吃的到的極黑美國和牛、A5宮崎和牛！
而店裡最招牌也最over的莫過於〝痛風蝦爆套餐〞。
一進門就可以看到今天〝痛風蝦爆套餐〞的主角本人，真的是活跳跳~
店裡以黑色調為主，加上靠背沙發分隔出包廂感，楊楊還蠻喜歡這樣有隱私感的用餐環境。
內用可享自助吧醬料、飲料、冰淇淋無限取用。
這邊的醬料真的很多，除了一般的蔥、蒜、蘿蔔泥、沙茶、辣椒、白/黑醋、日式醬油還多了一樣水果醋。
飲料也超多種，有咖啡機、可樂機、奶茶等多達一、二十種飲料可以無限取用。
飯後還可以來顆杜老爺冰淇淋當甜點，超好的。
現在還有活動是至七月底前消費滿500元(不含服務費)可扭蛋一次，每顆蛋都有獎，最大獎還可以得到痛風蝦爆餐！
另外，兩人來店用餐拍照打卡還贈送黑毛豬或培根牛，也是一定要A的好康之一。
（以上活動以店家公告為主）
痛風蝦爆套餐
包含 貝里斯大龍蝦x1／波士頓龍蝦x1／海虎蝦x4 三選一
與海鮮盤(天使紅蝦、小草蝦、貝類、鯛魚片)、蔬菜盤、附餐、肉品(安格斯培根牛、台灣黑毛豬各一盤)
其中肉品是可以補差額更換成其他肉品。
套餐湯底固定為和風昆布湯，
也可以加價更換成四川麻辣/蒙古蒜香/牛奶起士/韓式泡菜這幾種，素食者也有不加價的田園養生可選。
四川麻辣喝起來辛香感夠又帶有甜度，不嗆喉，我跟阿傑都很喜歡。
而起士牛奶鍋，喝起來有大骨湯的香醇甜味又飄著奶香，跟四川麻辣真的好適合做成鴛鴦鍋。
〝痛風蝦爆套餐〞因為是雙人套餐所以有兩份蔬菜盤。
這裡的蔬菜盤以自然健康為取向，沒有加工品火鍋料。
今天的菜盤裡有產地直送的梨山初秋高麗菜、大甲芋頭、南瓜、洋蔥、非基改手工豆皮與凍豆腐等...。
蔬菜們看起來都新鮮漂亮，尤其以梨山初秋高麗菜吃起來細緻的蔬菜纖維最讓人驚艷。
痛風蝦爆套餐是貝里斯大龍蝦x1／波士頓龍蝦x1／海虎蝦x4 三選一。
真的良心建議請務必要選波士頓龍蝦，這真的是客人點了才從水族箱撈上來處理。
端上桌的時候波士頓龍蝦的觸鬚還在動啊！！
也因為新鮮所以吃起來超級甜！肉也超彈脆，超級好吃~
拜託，不要沾醬，真的！
除了波士頓龍蝦以外還有天使紅蝦跟小草蝦，一字排開真的很嚇人！！
老闆~你確定這是兩人套餐？
其中天使紅蝦是一補獲就急速冷凍，所以強調是生食級的，下鍋滾煮，蝦子一浮上來就可以撈起。
蝦身成L型就可以吃了，如果蝦尾已經捲進來碰到身體就是過熟了。
除了天使紅蝦還有十幾隻的小草蝦，真的是吃好吃滿！
這邊用的不是白蝦，而是小草蝦。
小草蝦那緊實的肉質，跟脆甜感也是很欠吃很欠吃啊！
生食級澳洲生蠔這個也超肥美！煮熟還是一樣胖嘟嘟~~
鯛魚片也很新鮮，而且切的厚厚的看起來大氣以外，下鍋滾煮也比較不會不小心散了就找不到人。
恩？看完剛剛那個海鮮盤以為就這樣沒了嗎？
還有肉盤耶！
正宗台灣黑毛豬，美美的花紋，夾起有厚度不崩散，肉質也很細，帶有油脂感。
另一盤肉品原本是安格斯培根牛，但加價升級成Prime翼板霸王牛。
為何叫霸王牛是因為份量很多啊，而且每片肉都超長的...
Prime翼板霸王牛除了是來自1855這個品牌的熟成牛肉以外，還是Prime等級安格斯牛。
吃起來真的很嫩，肉汁也多，還有微微的脆度與嚼勁。
極黑美國和洲牛
除了1855這個品牌的牛肉，這裡也吃到和牛喔！
極黑美國和洲牛套餐不用1000元就吃的到！
極黑美國和洲牛不唬人的好吃！
微Q的軟筋與甜度還有那細膩的油脂香，真的是細膩！
不猖狂但是又能感覺到那油脂香氣溢滿口腔，慢慢的、很溫柔的襲捲你~
拜託！絕對！千萬！不要沾醬！
哎呀~還有附餐呢，這套餐真的是連大胃王阿傑都飽到叫不敢....
最後，再來支杜老爺甜筒，今天吃到的甜筒餅乾也好脆，好好吃。
無限量供應的甜筒餅乾也可以有這種程度可見餐廳真的很用心。
菜單
套餐只要300元起就能吃到來自1855品牌的高級牛肉，內用還可享飲料、冰淇淋無限量取用。
光是肉質與海鮮的新鮮與美味就值得推薦您來試試！
如果荷包君不介意的話，推薦您一定要嚐嚐〝痛風蝦爆套餐〞跟〝極黑美國和洲牛套餐〞囉。
*本篇為邀約食記，內容皆為個人真實體驗感受，主觀感受會因各種因素而有所不同喔！
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