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舞古賀鍋物專門店-頂級肉品平價專賣  /  FB粉絲團

地址:高雄市鼓山區華榮路50號

電話:07-552 9397

營業時間:

週一~週五 11:30~15:00 / 17:30~22:30

週六日 11:00~22:30

 

位於華榮路上的這家〝舞古賀鍋物專賣店〞主打用平易近人的價格也可以享受頂級肉品。

店裡的牛肉都是來自〝1855〞,據說這個品牌的牛肉只有在高級牛排館才會出現,同時也是五星級飯店指定使用。

另外,店裡還有不到千元就吃的到的極黑美國和牛、A5宮崎和牛!

而店裡最招牌也最over的莫過於〝痛風蝦爆套餐〞。

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一進門就可以看到今天〝痛風蝦爆套餐〞的主角本人,真的是活跳跳~

 

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店裡以黑色調為主,加上靠背沙發分隔出包廂感,楊楊還蠻喜歡這樣有隱私感的用餐環境。

 

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內用可享自助吧醬料、飲料、冰淇淋無限取用。

這邊的醬料真的很多,除了一般的蔥、蒜、蘿蔔泥、沙茶、辣椒、白/黑醋、日式醬油還多了一樣水果醋。

飲料也超多種,有咖啡機、可樂機、奶茶等多達一、二十種飲料可以無限取用。

飯後還可以來顆杜老爺冰淇淋當甜點,超好的。

 

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現在還有活動是至七月底前消費滿500元(不含服務費)可扭蛋一次,每顆蛋都有獎,最大獎還可以得到痛風蝦爆餐!

另外,兩人來店用餐拍照打卡還贈送黑毛豬或培根牛,也是一定要A的好康之一。

(以上活動以店家公告為主)

 

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痛風蝦爆套餐

包含 貝里斯大龍蝦x1/波士頓龍蝦x1/海虎蝦x4  三選一

與海鮮盤(天使紅蝦、小草蝦、貝類、鯛魚片)、蔬菜盤、附餐、肉品(安格斯培根牛、台灣黑毛豬各一盤)

其中肉品是可以補差額更換成其他肉品。

 

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套餐湯底固定為和風昆布湯,

也可以加價更換成四川麻辣/蒙古蒜香/牛奶起士/韓式泡菜這幾種,素食者也有不加價的田園養生可選。

四川麻辣喝起來辛香感夠又帶有甜度,不嗆喉,我跟阿傑都很喜歡。

而起士牛奶鍋,喝起來有大骨湯的香醇甜味又飄著奶香,跟四川麻辣真的好適合做成鴛鴦鍋。

 

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〝痛風蝦爆套餐〞因為是雙人套餐所以有兩份蔬菜盤。

這裡的蔬菜盤以自然健康為取向,沒有加工品火鍋料。

今天的菜盤裡有產地直送的梨山初秋高麗菜、大甲芋頭、南瓜、洋蔥、非基改手工豆皮與凍豆腐等...。

蔬菜們看起來都新鮮漂亮,尤其以梨山初秋高麗菜吃起來細緻的蔬菜纖維最讓人驚艷。

 

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痛風蝦爆套餐貝里斯大龍蝦x1/波士頓龍蝦x1/海虎蝦x4  三選一。

真的良心建議請務必要選波士頓龍蝦,這真的是客人點了才從水族箱撈上來處理。

端上桌的時候波士頓龍蝦的觸鬚還在動啊!!

 

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也因為新鮮所以吃起來超級甜!肉也超彈脆,超級好吃~

拜託,不要沾醬,真的!

 

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除了波士頓龍蝦以外還有天使紅蝦跟小草蝦,一字排開真的很嚇人!

老闆~你確定這是兩人套餐?

 

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其中天使紅蝦是一補獲就急速冷凍,所以強調是生食級的,下鍋滾煮,蝦子一浮上來就可以撈起。

蝦身成L型就可以吃了,如果蝦尾已經捲進來碰到身體就是過熟了。

除了天使紅蝦還有十幾隻的小草蝦,真的是吃好吃滿!

這邊用的不是白蝦,而是小草蝦。

小草蝦那緊實的肉質,跟脆甜感也是很欠吃很欠吃啊!

 

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生食級澳洲生蠔這個也超肥美!煮熟還是一樣胖嘟嘟~~

 

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鯛魚片也很新鮮,而且切的厚厚的看起來大氣以外,下鍋滾煮也比較不會不小心散了就找不到人。

 

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恩?看完剛剛那個海鮮盤以為就這樣沒了嗎?

還有肉盤耶!

 

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正宗台灣黑毛豬,美美的花紋,夾起有厚度不崩散,肉質也很細,帶有油脂感。

 

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另一盤肉品原本是安格斯培根牛,但加價升級成Prime翼板霸王牛

為何叫霸王牛是因為份量很多啊,而且每片肉都超長的...

 

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Prime翼板霸王牛除了是來自1855這個品牌的熟成牛肉以外,還是Prime等級安格斯牛。

吃起來真的很嫩,肉汁也多,還有微微的脆度與嚼勁。

 

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極黑美國和洲牛

除了1855這個品牌的牛肉,這裡也吃到和牛喔!

極黑美國和洲牛套餐不用1000元就吃的到!

 

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極黑美國和洲牛不唬人的好吃!

微Q的軟筋與甜度還有那細膩的油脂香,真的是細膩!

不猖狂但是又能感覺到那油脂香氣溢滿口腔,慢慢的、很溫柔的襲捲你~

拜託!絕對!千萬!不要沾醬!

 

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哎呀~還有附餐呢,這套餐真的是連大胃王阿傑都飽到叫不敢....

 

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最後,再來支杜老爺甜筒,今天吃到的甜筒餅乾也好脆,好好吃。

無限量供應的甜筒餅乾也可以有這種程度可見餐廳真的很用心。

 

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菜單

詳細菜單點我

 

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套餐只要300元起就能吃到來自1855品牌的高級牛肉,內用還可享飲料、冰淇淋無限量取用。

光是肉質與海鮮的新鮮與美味就值得推薦您來試試!

如果荷包君不介意的話,推薦您一定要嚐嚐〝痛風蝦爆套餐〞跟〝極黑美國和洲牛套餐〞囉。

 


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*本篇為邀約食記,內容皆為個人真實體驗感受,主觀感受會因各種因素而有所不同喔!

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    楊楊&阿傑 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()