楊楊&阿傑 的生活美食

旭津壽司  /  FB粉絲團

住址：高雄市三民區瀋陽街118號

電話：07-322 3720

營業時間：11:00~14:00 / 16:30~20:30

（週三公休）

靠近高醫熱河街附近有一家〝旭津壽司〞，

主打以平價的日式料理結合台式料理呈現給大家更實惠的餐食選擇。

雖然走的是平價路線，但是店裡的醬汁依然選擇自製。

綜合壽司

綜合壽司裡有豆皮壽司兩顆、花壽司三顆、紫菜壽司三顆。

其中豆皮壽司上還有淋上些許特調醬汁，又多一些些不同的風味。

搭上自製薑片一同入口，又多了微微的刺激感，還有甜度與水份，誘人食慾。

綜合握壽司

如果喜歡生魚片的話可以點個綜合握壽司來嚐嚐。

裡頭有旗魚握壽司兩貫、鮪魚握壽司兩貫、鮭魚握壽司兩貫，可選生魚或是炙燒。

每一貫的魚片都有點厚度，魚片也幾乎完整的覆蓋住底下的壽司飯，入口滿是飽滿的魚肉。

另外，因為魚貨是每天採買，所以數量是有限的喔。

豆乳雞

據說店裡的老師傅很久以前就是專賣豆乳雞起家的，

所以這裡的豆乳雞是獨家醃製、獨家配方。

而且因為帶骨所以啃起來更添滋味。

牛肉丼

牛肉丼的醬汁是使用老薑、昆布、柴魚等...下去熬製而成，醬汁的甜度與牛五花的甜度互相呼應，入口香甜。

還有滑嫩的半熟蛋與不過於軟爛的米飯，更是加分~

而且份量真的很大，才賣90元！那個....老板...你確定沒定錯價格嘛？？

份量很大就算了，丼飯跟飯類還有附上湯品一碗，真的有over到...

炒烏龍麵

使用讚岐烏龍麵搭配上自熬柴魚高湯炒製而成，除了也是走大份量很怕客人吃不飽的路線以外。

裡頭的配料也是很多，有蝦仁、肉絲、魚板、香菇、時蔬，幾乎是怎麼夾都夾得到配料。

而且使用的烏龍麵是讚歧烏龍麵，吃起來就是滑Q就是好吃~

鮮蝦沙拉

除了有壽司蝦以外，還有高麗菜絲、小黃瓜、玉米筍、彩椒。

附上的沙拉醬是台式的自製沙拉醬，而且還附上兩種口味。

一個是原味，一個是蔓越莓口味。

為了迎接夏天的到來還推出了新的沙拉醬-脆梅芒果醬。

吃起來帶有微微的酸度與芒果清香，我們都很喜歡這個新口味。

唐揚豆腐

唐揚豆腐是店裡的熱賣品，除了有著薄酥外層，裡頭還是吃的到滿滿嫩彈的豆腐以外。

搭配的醬汁也很清爽，配上滿滿的柴魚片與些許蔥絲，雖是炸物但在炎炎夏日吃來卻感覺沒有什麼負擔。

洋蔥醋

這樣楊楊個人蠻推薦的，冰鎮洋蔥搭配自家製作的水果醋，再撒上蟹肉棒絲與柴魚片。

吃起來酸香清脆超開胃，冰冰涼涼超適合食慾不振的夏天~

茶壺湯

喜歡喝湯的話推薦這個茶壺湯，裡頭有蝦子、小卷、香菇、魚板、蛤蜊、雞肉。

重點是湯頭，看來清澈的湯頭，喝起來卻有種醇厚感跟一股特殊的香氣，真的很討人喜歡。

喝之前要先把上面的檸檬擠汁滴進湯裡喔~

菜單

除了內用、外帶，還提供外送的服務。

想吃日式料理又不想花大錢傷荷包，價格平實的〝旭津壽司〞算是一個不錯的選擇。

以上，也提供您做個參考囉~

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*本篇為邀約食記，內容皆為個人真實體驗感受，主觀感受會因各種因素而有所不同喔！

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