打狗霸-博愛店
地址：高雄市三民區博愛一路338號
電話：07-323 5110
營業時間：
11:30~14:30(收客及加點至13:30) / 17:30~21:30(收客及加點至20:30)
海霸王集團近期推出的個人式火鍋品牌〝打狗霸〞，
目前在高雄只有兩家分店，都設在旗下飯店的一樓，分別為駁二店跟博愛店。
上回去了〝打狗霸-駁二店〞，這次就轉戰〝博愛店〞來瞧瞧。
〝打狗霸-博愛店〞就位於德立莊的一樓。
〝打狗霸-博愛店〞雖然位於熱鬧的博愛路上，但其實不難停車，甚至可以說是蠻好停車的~
除了有路邊的停車格，附近還有好幾個停車場。
像我們是停在同盟一路的停車場，從南高雄往北高雄方向，
經過〝打狗霸-博愛店〞下一個路口就是同盟一路，
直接右轉往右手邊看就有一個停車場，只不過停車入口是要從巷子進去。
從那個停車場走到打狗霸差不多五分鐘而已！
如果是不喜歡開車出來還要找車位的話，捷運後驛站三號出口右轉步行三分鐘也可到達。
〝博愛店〞的空間比〝駁二店〞的小了一點，但是一樣該有的通通有。
自助酌料區，無限暢飲的飲料。
一般用餐是在一樓，但其實B1也有用餐區喔。
但B1目前僅提供包場服務，不管是餐前會、生日party、活動舉辦等...多人聚餐有包場需求的都可以做詢問。
只要五十個人以上就提供包場，最多可容納九十六人。
每人低消也只要238元，意思就是不收包場費，只要每人點個鍋就能包場了~
菜單
主打火鍋湯頭都是自家熬煮且不添加味精，價位最低只要238元。
不收服務費，每人低消238元，共鍋需加收60元清潔費（十歲以下免收）。
湯頭有和風、四川麻辣、石頭火鍋、壽喜燒這四種口味，再依自己喜歡的肉品或海鮮下去選擇。
然後我們點完餐才發現有這個新推出的豪華餐，
除了可以一人一鍋不用共鍋，肉盤也一人一盤，還多了生魚片跟海鮮盤。
齁~剛剛怎麼沒發現......
大家的口味都不同，有的人不吃辣，有的人不吃牛，加上人多，感覺好像每一種湯頭、每一種肉都有點到的感覺。
那我先說說湯底的部分，後面再介紹主餐跟我們單點的東西。
如果不吃辣也不愛壽喜，那就可以選擇有使用麻油跟蒜頭洋蔥炒香的石頭火鍋。
或是口味上較為清淡帶點甘醇感的和風口味。
如果吃辣可以考慮四川麻辣口味，麻辣湯頭中藥香氣濃厚，
有辛辣的刺激感跟微微的麻度卻不會讓人覺得不舒服，是喝起來很順口的麻辣湯。
上次在〝駁二店〞吃了很喜歡後來又再回去吃了一次，所以這次來到〝博愛店〞就決定今天一定要點〝壽喜燒〞，
不然感覺我會被麻辣綁架，永遠都只會點麻辣...
將~將~壽喜燒
壽喜燒還附上壽喜原汁跟開水讓客人自行添加，
不過楊楊是都沒動到原汁啦，因為一般壽喜都是越煮口味越重，所以只有加到水而已。
壽喜燒的湯雖然不大能喝，但好吃就在於食材經過壽喜湯的滾煮後吸飽那湯底的鹹甜香氣。
我還點了顆樟草蛋，蛋液灑上七味粉就是壽喜燒最match的沾醬了。
附餐白飯可加價更換成其他附餐，有樟草蛋、冬粉、寬粉、滷肉飯、讚岐烏龍麵、王子麵這幾種選擇。
吃不夠也能加點。
每一個鍋都有附上一份菜盤，菜盤的份量蠻多的喔！
加上我怕三個大男人吃不飽，除了有多點肉品還有幫大家額外多點了兩份王子麵，結果大家都唉唉叫說太飽了...
沙朗牛肉
吃牛肉的話，建議可以點這個沙朗牛肉試試。
肉質紮實有甜度，肉片夠大也有點厚度，有大口吃肉的爽快感~
雪花牛肉
雪花牛肉則是肉質會再細一些，香氣也再更多些。
霜降牛肉
霜降牛肉是嫩中帶脆，油脂豐富。
培根豬肉
不吃牛的話，光是豬肉也有梅花豬肉、培根豬肉跟A級沙朗豬肉三種可選。
培根豬肉是油脂較香。
梅花豬肉
梅花豬是較為紮實，而A級沙朗豬上次家父有點，我有吃了一片，就是非常緊實+紮實的肉質。
滑嫩雞柳
因為端上桌是一小碟，比起大氣的肉盤看起來遜色很多，但其實份量也是不小喔。
小小一盤也是堆疊了好幾塊雞柳，而且雞柳吃起來也很細緻頗為鮮嫩。
滷鴨血
如果點選麻辣口味湯底裡就附有鴨血跟豆腐，兩種我也都蠻喜歡的，也提供單點。
我尤其喜歡滷鴨血，入味軟嫩。
綜合拼盤
點個綜合拼盤大家分著吃~
手打花枝漿
還點了兩隻手打花枝漿，就是呈現很怕大家餓到的模式~
冷冷的天，最適合聚在一起吃火鍋，在家圍爐，要準備的東西又多又雜。
想要輕鬆點，那就找個環境寬敞、好停車的鍋物專賣店最方便。
也推薦給你〝打狗霸-博愛店〞這個聚餐好選擇囉~
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