雞動組 / FB粉絲團
住址：高雄市熱河二街111號
電話：07-322 1990
營業時間：15:00~24:00
ㄟ~消夜要吃什麼？
嗯....今天就來點平價又超邪惡的鹹酥雞吧！！
位於熱河二街的這家〝雞動組〞葫蘆裡賣的可是萬惡的鹹酥雞。
但說是萬惡又好像汙衊了它，因為店家對自家的鹹酥雞可是很用心的~
有別於一般鹹酥雞給人油膩膩的刻板印象，〝雞動組〞特意以木色裝潢帶出文青創意感。
門口還備有簡單桌椅，要現場直接品嚐也很OK~
展示檯上食材整齊排列、乾淨整潔的模樣令人食指大動。
所有蔬菜都是當天到果菜市場採買的，看起來特別新鮮。
菜單上的價錢跟一般鹹酥雞攤價錢一樣，沒有因為裝潢比較美就比較貴，加分加分！
消費滿150元，FB按讚打卡還送〝茶的魔手〞純茶類一杯。
吃鹹酥雞一定要來杯飲料才爽啊，老闆真是內行人~
〝雞動組〞的油品都是每天更換，吃起來比較安心。
而店內最必點應該就是這個現點現炸的香酥雞排了，一塊才55元，超超值！
現在外面現點現炸的雞排動不動就要65~75元，這裡只賣55元，大小還不縮水。
更感人的地方是〝雞動組〞的雞肉還是選用卜蜂品牌！
經過六小時醃製入味的雞排，吃起來好多汁，肉也好嫩，纖維也很細，完全不乾柴。
一般雞排如果沒有馬上吃，外層的皮就會濕濕爛爛的，可是這裡的卻還保有些為酥脆感，好厲害！
如果不想要啃骨頭，那也可以選擇鹹酥雞，一樣是來自卜蜂的雞肉。
但是楊楊私心還是愛雞排！
只點雞排怎麼夠，一定要來些有的沒的才澎湃啊！
灑上由二十種中藥調配自製的胡椒鹽，再放上新鮮洋蔥跟蒜片，真的好誘人。
米血應該算是鹹酥雞必點項目之一，尤其這裡又炸的特別好！
米血要嘛就是炸得過軟過油，不然就是炸得過酥連裡面都乾掉了，咬起來很不舒服。
但〝雞動組〞的米血炸的外酥內軟，好好吃，很常吃到失敗款米血的，可以嚐嚐看這裡的~
魷魚也很值得點，因為這裡的魷魚特地挑選魷魚腳中段的部位，所以吃起來特別Q可是又不會咬不斷！
手工大黑輪也是楊楊私下必點的品項之一。
〝雞動組〞的手工大黑輪炸得酥香沒話說，更棒的地方是冷掉之後沒有軟掉或是變的硬梆梆。
這個也很推薦~
雞皮也炸得很脆，完全不油膩。
所有蔬菜都是當天採買，所以杏鮑菇也超新鮮，咬下去彈脆彈脆又多汁。
這裡還有小肉豆耶！
小肉豆吃起來就像紮實版的熱狗，而且更香！
〝雞動組〞不賣隔夜貨，蔬菜都是當天採買，雞肉還選用卜蜂品牌，是一間很用心的鹹酥雞店。
炸物一律經脫油機處理，吃起來完全不油膩。
今天吃到的各樣食材各有厲害之處，是會讓人想一再回訪的邪惡料理。
*本篇為邀約食記，內容皆為個人真實體驗感受，主觀感受會因各種因素而有所不同喔！
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