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夜坡義大利餐廳-裕誠店 /  FB粉絲團

地址:高雄市鼓山區裕誠路1683號

電話:07-555 1995

營業時間:11:00~14:00 / 17:30~22:00

 

海鮮都是每日從東港直送的〝夜坡義大利餐廳〞,

最為人知的就是使用了20~30顆大文蛤總重約一台斤的羅勒蛤蠣義大利麵〞,

用料之實在與澎湃令人印象深刻。

沒follow到或是想回味的請點我

據說最近又推出了新菜色,就趕緊來嚐個鮮吧。

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威尼斯黑眼淚中卷燉飯 (新菜色)

上頭就直接放上了一整隻中卷,而且這中卷相當厚實,

在分切的過程中完全可以感覺到中卷那實實在在的緊彈與厚度。

放進嘴裡咀嚼滿是鮮嫩與脆彈的口感~

 

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燉飯則是使用新鮮墨魚汁去特調出來的醬汁所製作的。

不知是特調的墨魚汁?還是燉飯裡帶有甜度的洋蔥?也或許是這兩者加乘!

這燉飯入口滿是鮮甜滋味,加上帶點米芯的米飯,越嚼越香~

 

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濃湯

每天的濃湯都不一樣,今天喝到的是南瓜濃湯,喝起來頗為香濃還帶點奶香。

精緻主餐皆包含飲品(紅茶、綠茶、咖啡、檸檬汁擇一),

還能加價59元享有濃湯+沙拉或麵包;加價89元享有濃湯+沙拉或麵包+每日甜點。

 

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法國麵包

 

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沙拉的醬汁每天也不大一樣,像今天是凱薩醬。

 

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炭煎美國特級沙朗

〝夜坡〞除了燉飯與義大利麵以外還有多道經典排餐可以選擇。

選用重達十一盎司的沙朗牛排,先煎再烤,上頭再淋上主廚特製的紅酒胡椒醬,一旁還附上玫瑰鹽供客人沾取享用。

 

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五分熟的沙朗牛排吃起來柔嫩中又帶有嚼勁,也非常多汁,咀嚼時肉汁不停的流竄出來,很是過癮!

吃的時候建議先沾點玫瑰鹽享用原味,再品嘗紅酒胡椒醬帶來的不同滋味。

 

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經典排餐還附上主廚特製前菜,這也是每日更換。

今天是使用培根包裹香菇下去油炸而成的創意前菜,還附上和風醬。

不肥膩的培根包裹多汁的香菇,再搭上微酸解膩的和風醬,明明是炸物卻反倒有種開胃的感覺。

 

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除了前菜以外,點選經典排餐還有濃湯、麵包、沙拉、水果醋、甜點飲品。

排餐的沙拉是蜂蜜芥末醬跟一般套餐的沙拉醬汁不同以做區別。

 

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起士煙燻鮭魚捲餅

醬汁也是主廚特調的〝起士煙燻鮭魚捲〞入口竟然是清爽的酸香!

接著才嚐到鮭魚煙燻的香氣和清脆生菜與奶香起士結合的滋味,非常有趣。

而且這鮭魚也給的很大氣,感覺是直接使用一大片的鮭魚下去做捲餅跟分切的動作,喜歡鮭魚的人真的可以試試看。

 

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蜜香柚茶

使用柚子醬與蜂蜜製作的〝蜜香柚茶〞,最上面的漸層是因為加入了紅茶。

紅茶的茶味中和了柚子醬的甜度,所以既吃的到柚子果肉、喝的到蜜香又不會過份甜膩。

 

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焦糖拿鐵

咖啡味濃微酸個人覺得還不錯,但就是稍微甜了一些。

但是〝焦糖拿鐵〞本身並沒有另外加糖,或許要求焦糖少一點應該是還不錯的選擇。

 

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新菜色

 

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簡易版菜單

 

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圖片版菜單

因為圖片太多僅簡易放上幾張,完整版請點我

 

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新菜色〝威尼斯黑眼淚中卷燉飯〞又再度讓我見識到〝夜坡義大利餐廳〞的霸氣,

一整隻的厚實中卷就這樣放在燉飯上!

食材新鮮、用料實在,就算不愛海鮮也還有排餐可以做選擇,聚會、約會都合適。

下次就揪這裡吧~

 

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*本篇為邀約食記,內容皆為個人真實體驗感受,主觀感受會因各種因素而有所不同喔!

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