台南正宗阿國鵝肉-高雄華夏總店 / FB粉絲團
住址：高雄市左營區華夏路508-1號
電話：07-345 5757
營業時間：17:00~凌晨01:00
「台南正宗阿國鵝肉-高雄華夏總店」是高雄最美的鵝肉海鮮熱炒餐廳。
由擁有三十年以上廚藝經驗、得過無數國內外大小獎項的金牌主廚阿凱師坐鎮，
不管是招牌鵝肉料理或是各項海鮮熱炒都有一定的水準！
因應冬天來臨，阿凱師也獨創薑母鵝及推出燒酒鵝、砂鍋魚頭，讓饕客們可以溫暖過冬。
另外，很多人詢問的團圓年菜即日起也開放預訂囉！
「台南正宗阿國鵝肉-高雄華夏總店」就位於左營華夏路上與新庄仔路交會處。
超大佔地與純白風格相當惹眼，走過路過很難不被吸引（大笑）~
餐廳後方就備有阿國鵝肉專用停車場，先到先停，不收停車費。
「台南正宗阿國鵝肉-高雄華夏總店」有著高雄最美鵝肉海鮮熱炒餐廳的美稱。
雖是熱炒海鮮餐廳，卻以純白色系搭上森林風造景營造出網美咖啡廳的氛圍。
店內的座位還分隔成冷氣開放室內區及半開放式露天座位，讓平常喜歡吞雲吐霧的癮君子們也能輕鬆方便的享用美食。
餐廳內還有私人包廂（需滿足低消），包廂之間可以打通，最多可同時容納52人。
有多人聚餐聚會需求，可以提早預約。
菜單
「台南正宗阿國鵝肉-高雄華夏總店」擁有兩百種以上餐點及客製化桌菜服務。
招牌溫體鵝肉更提供-醬炒鵝、剁椒鵝、鹽酥鵝、蔥爆鵝、酸菜鵝、三杯鵝等..鵝肉12吃的料理方式。
天天漁港直送的多樣性海鮮也是強項。
現場都有當日魚貨展示，可以直接詢問工作人員或是參考黑板上的手寫菜單。
因應冬天來臨，阿凱師也獨創薑母鵝，推出燒酒鵝、砂鍋魚頭，愛吃鍋的朋友千萬別錯過。
很多人詢問的年菜即日起也開放預訂，有年菜需求的朋友可以參考看看。
薑母鵝 半酒790元
冬天就是要吃暖暖鍋物！
喜歡薑母鴨的朋友，一定不能錯過阿凱師獨創的薑母鵝。
採用溫體鵝肉入鍋烹煮，鵝肉細緻嫩口，吃起來特別嫩Q彈牙，完全不乾柴。
湯頭喝來也辛香回甘，帶有宜人酒香（可以選擇半酒或全酒），既暖心又暖胃。
鍋底除了鵝肉，還包含高麗菜、玉米、米血、燕餃等...各式鍋料，也可另外單點食材加料吃得更盡興。
鹹水鵝肉 420元
來到這裡，招牌鵝肉料理也是一定要吃一下！
「鹹水鵝肉」採用溫體鵝肉，當天現宰、現燙，數量有限，售完為止。
鵝肉嫩Q多汁帶有淡淡鹹香，沾點特製醬汁更引肉甜。
剁椒辣牛肉 280元
加入湖南剁椒炒製的「剁椒辣牛肉」，牛肉入味Q嫩又有咬勁，多層次的辣麻中還帶有獨特香氣。
蒜酥魚下巴 250元
椒鹽做法的「蒜酥魚下巴」 ，炸粉厚薄度恰到好處，下巴肉質也細嫩潤香，酥香鹹香，好吃又唰嘴。
醬烤油條 120元
除了「蒜酥魚下巴」，「醬烤油條」也是楊楊私心很愛的餐點！
油條酥脆沒有油耗味，上頭淋上微微鹹香帶甜的特製醬汁，ㄎㄠˊㄎㄠˊ脆口加上淡淡甜香就像是吃甜點一樣！
德國豬腳 420元
口感酥脆的「德國豬腳」這裡也吃的到！
外層酥脆，肉質紮實有咬勁，不會過於乾硬。
隨餐還附上酸黃瓜醬、泰式酸辣醬及黃芥末，可以自由搭配享用。
泰式檸檬魚 380元
異國風味的「泰式檸檬魚」這裡也有，酸甜酸甜好開胃，鱸魚肉質緊實又鮮嫩。
芋頭鴨磚 280元
「芋頭鴨磚」有著爆量芋泥及鴨肉絲，外酥內軟，鹹甜交錯，蠻特別的。
黑麻油煎蛋 180元
冬天想要滋補一下，可以選「黑麻油煎蛋」。
濃濃的麻油韻香及厚實蛋香，外圈還煎到稍微恰恰增加口感。
芥末章魚 180元
經過醃漬的切丁章魚拌入芥末醬汁，章魚嫩滑鮮Q，還有芥末辛香提味，鮮味十足。
鵝油拌飯 20元
「鵝油拌飯」加入了自製鵝油跟鹹水高湯，淡淡鹹香，米飯也Q彈不軟爛。
「台南正宗阿國鵝肉-高雄華夏總店」有金牌主廚阿凱師坐鎮，提供兩百種以上的餐點選擇。
不管是鵝肉料理、熱炒海鮮，這裡全都吃的到，還提供客製化桌菜！
因應冬天來臨更獨創薑母鵝，推出燒酒鵝及砂鍋魚頭，超多樣性的選擇，能滿足不同的聚餐需求。
不管是聚會小酌、宴請朋友都是很不錯的選擇。
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哈囉，我們是楊楊＆阿傑。
由楊楊（女生）負責寫文章、阿傑（男生）負責攝影。
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