芙悅軒 湘粵料理 / FB粉絲團
住址：高雄市苓雅區五福一路105號三樓（麗尊酒店）
電話：07-966 8505
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30
之前看到「芙悅軒 湘粵料理」新推出的「飄香潮汕全鴨宴」就超想吃，
沒想到最近更是加碼推出「飄香潮汕全鴨宴B餐」！
除了芙悅軒經典必吃的明爐櫻桃鴨一鴨三吃及港式點心，竟然還能吃到潮汕火鍋！
「芙悅軒」經典必吃品項一次滿足，份量也十足，讓人直接飽到捧著肚子走出來~
「芙悅軒 湘粵料理」就位於高雄麗尊酒店三樓。
用餐空間以深色木紋搭配半包廂式沙發，營造出高雅沉穩、舒適又不拘謹的用餐氛圍。
現場除了有適合小家庭及商務人士聚會的半包廂式沙發，也有適合多人聚餐的大圓桌及包廂。
我們今天就是衝著這套全新推出的「飄香潮汕全鴨宴B餐」而來。
「飄香潮汕全鴨宴B餐」真的可以說是全鴨宴的進階版。
除了芙悅軒經典必吃的一鴨三吃及港式點心，還能吃到潮汕火鍋，三個願望一次滿足！
一上桌就先送上迎賓三彩碟-醬醋拌雲耳、胡麻西蘭花、醬拌炸花生。
胡麻西蘭花
西蘭花口感紮實清脆有咬勁，胡麻醬汁也增香提味。
醬醋拌雲耳
雲耳清爽脆嫩帶有蒜香及開胃酸香。
醬拌炸花生
花生帶有油潤香氣及辛香氣，脆口好吃。
大家最期待的明爐櫻桃鴨一上場大家眼睛都亮起來！
櫻桃鴨三吃之一的「京醬片皮鴨」還會由主廚桌邊現場片鴨。
油亮亮的金黃焦糖外皮看的楊楊口水都要滴出來！
每隻「明爐櫻桃鴨」都是選用重達3~4公斤的宜蘭櫻桃鴨，製作耗時費工，必須提前三天以上預訂。
「京醬片皮鴨」還會附上兩籠手工荷葉餅。
以片鴨沾取特製京醬輔以小黃瓜、蔥段，再以手工荷葉餅包裹。
手工荷葉餅細緻軟Q、鴨皮薄脆酥香又富含油脂，還有嫩香鴨肉及京醬帶出的鹹甜滋味與蔥段辛香，
柔嫩、脆口、油脂香氣一口進，真的太滿足、太銷魂~
芋香鴨肉滾米粥
明爐櫻桃鴨三吃之二可以選擇竹塹鴨柳炒米粉、芋香鴨肉滾米粥、XO醬鴨柳炒天使麵，三擇一。
我們吃的「芋香鴨肉滾米粥」粥體綿密濃香，芋頭也超多，不時還能吃到嫩嫩的櫻桃鴨肉絲。
蜜汁杏菇炒鴨骨
明爐櫻桃鴨三吃之三為宮保高麗菜炒鴨骨、蜜汁杏菇炒鴨骨、避風塘四季豆炒鴨骨，三擇一。
「蜜汁杏菇炒鴨骨」外層酥香帶有鹹甜醬香，吃的到酥脆鴨皮與Q韌鴨肉。
港式火鍋湯底
再來就是開吃火鍋啦~
使用扁魚、蝦仁等食材燉煮而成的港式湯底喝來清爽回甘，帶有扁魚鮮香。
小農蔬菜拼盤
放入大量時蔬滾煮，湯頭又更加清香甜口、溫潤好喝。
美國一級牛板腱
火鍋搭配的肉盤為台灣梅花豬、鮮嫩台灣雞腿、美國一級牛板腱、西班牙松阪豬，四擇二。
愛吃牛肉必選「美國一級牛板腱」！
肉質紮實帶Q勁，輕涮至7~8分熟度，還有甜甜肉汁~
「台灣梅花豬」肉質甜Q，沒有豬腥味，不沾醬就好吃。
生猛海鮮盤
除了肉肉還有海鮮，東石鮮蛤蜊、東石鮮蚵、半殼貝、金目鱸魚、台灣白蝦一次集齊。
每一樣海鮮都好新鮮，楊楊尤其喜歡金目鱸魚，肉質緊實嫩彈，鮮嫩美味！
火鍋醬料
因為食材新鮮所以醬料其實用不太到，但還是一應俱全，一併上桌。
筍尖蝦餃皇
吃完烤鴨三吃跟火鍋，還有港式點心-悅點及小點！
港式點心-悅點：筍尖蝦餃皇、萬里蟹肉餃、黃金炸蝦餅、蘿蔔千層酥、雪影叉燒包、黃金流沙包，六擇四。
蘿蔔千層酥
「蘿蔔千層酥」層層酥香薄脆，內餡細緻綿香到幾乎入口即化，楊楊超愛！
雪影叉燒包
「雪影叉燒包」外層甜酥、內餡鹹甜不肥膩，是阿傑的最愛。
黃金炸蝦餅
「黃金炸蝦餅」口感鮮Q不油膩，吃的到一整隻的蝦肉！
臘味蘿蔔糕
港式點心-小點：錦繡魚翅餃、晶瑩珍珠丸、塔塔鮮燒賣、芙悅軒蛋塔、臘味蘿蔔糕、金勾鹹水餃，六擇四。
塔塔鮮燒賣
「塔塔鮮燒賣」有著頗濃的九層塔香，內餡鹹香Q彈帶有鮮味。
晶瑩珍珠丸
「晶瑩珍珠丸」內餡彈牙、外層軟糯，經典不敗。
金勾鹹水餃
「金勾鹹水餃」有著酥香Q軟的外皮與鹹香內餡，很有酥炸版水晶餃的既視感，但是外皮更好吃。
花生手札條
港式經典甜點：豆沙芝麻球、花生手札條，二擇一。
「花生手札條」甜甜酥香，還有軟Q麻糬，好吃不甜膩。
芋泥珍圓露
最後一道飯後甜湯是「芋泥珍圓露」。
「芋泥珍圓露」有著濃濃芋香，滑口甜香不甜膩，珍圓也Q彈好吃。
加價購35+10%/位就能享有果汁綠茶無限暢飲。
全新飄香潮汕全鴨宴B餐，明爐櫻桃鴨一鴨三吃+經典港點+潮汕港式火鍋一次滿足。
食材新鮮又豐富，吃的眉開眼笑，飽嘟嘟！
想吃的朋友記得提前三天以上預訂喔！
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哈囉，我們是楊楊＆阿傑。
由楊楊（女生）負責寫文章、阿傑（男生）負責攝影。
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