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潮麵 / FB粉絲團

住址:屏東縣潮州鎮新生二巷1號

電話:08-789 6000

營業時間:11:00~14:15 / 17:00~20:15(週一公休)

 

位於屏東潮洲有一間號稱屏東最潮的麵館-「潮麵」。

有多潮?除了裝潢新穎大膽、冷氣開放、停車也超方便以外,

「潮麵」更是親子友善餐廳及寵物友善餐廳,店門旁還有三隻超可愛的店狗柴柴及滿版潮麵網美打卡牆。

店內供應的是傳承三代的銅板價麵食,卻有媲美餐廳等級的裝潢及服務,難怪候位人潮總是不斷,擁有超高人氣!

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「潮麵」就位於潮州鎮新生二巷的巷弄內,原以為位於巷弄內,停車較為不便。

沒想到,「潮麵」竟然還有特約停車場,從巷口進來,經過右手邊的「潮麵」繼續直行到巷子底就是特約停車場。

從停車場步行至潮麵大概1~3分鐘,停車費每小時也只要10元,超猛的~

 

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「潮麵」以黑色系為裝潢主軸,主要座位區設置成貨櫃小包廂,帶點粗曠感的工業風格讓人眼睛為之一亮。

店內的服務生都是年輕的弟弟妹妹,雖然是銅板價麵店,服務卻是直接比照餐廳規格,親切熱絡。

 

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門外還新設置了滿版打卡牆面及店狗柴柴休憩區。

 

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如果遇上需要候位的時候,不妨先來此處拍拍照、打打卡,逗玩一下店狗、消磨時間。

 

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「潮麵」除了裝潢新穎、冷氣開放,店內還提供兒童遊戲區,同時也是寵物友善餐廳。

寵物只要有繫繩就可以入內陪伴主人用餐,店家還會貼心提供乾淨水碗給毛寶貝解渴喔。

 

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菜單

店內的麵食品項約三十種,可自由選擇細麵、寬麵或意麵。

除了麵食、湯品、滷味,店內還供應著各式飲品。

 

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不只麵食品項多元,滷味品項也好豐富。

 

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店內不加收服務費,採自助式取用餐具、酌料。

酌料區還提供了添加小魚乾及干貝的特製辣醬,香氣足、辣度來勁,愛吃辣的朋友一定要試試看。

 

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乾-肉燥細麵 小50元

「潮麵」源自枋寮,店內的肉燥醬汁是傳承至伯公45年的老經驗。

醬汁鹹香潤口不油膩,肉燥也有著紮實Q香,搭配細麵鮮香滑潤,夠味好吃。

點選任一麵食還會附贈滷蛋及肉片(小碗附半粒滷蛋、大碗附整粒滷蛋)。

 

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乾-榨菜肉絲寬麵 小55元

喜歡清爽滋味,這裡還有加入鹹甜榨菜的榨菜肉絲麵,多了榨菜的爽脆咬感,更加提香提味。

 

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乾-麻醬寬麵 小55元

麻醬寬麵有著濃濃的麻醬香氣,搭配寬麵更有咬勁,香氣四溢。

 

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乾-麻辣意麵 55元

麻辣意麵辣度大約中辣,辣香帶麻的,意麵也滑溜彈牙,夠味好吃。

(辣度可客製化調整)

 

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乾-沙茶細麵 小55元

這裡的沙茶是偏甜的口味,有著獨特的鹹甜感,後韻還略帶點辛辣提香值得一試。

 

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湯-麻醬寬麵 小60元

喜歡更滑潤的口感,可以選擇湯麵。

做成湯的麻醬寬麵,一樣有著麻醬醬香,有了湯汁滋潤,麵體更加油潤滑溜,湯頭也潤香好喝。

 

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湯-麻辣細麵 60元

一般傳統麵店很少見到像這樣的麻辣湯麵,辣香湯頭搭配細香麵條,咻~咻~入口,讓人欲罷不能。

唯一要注意的是,這辣度後勁還蠻強的,辣度幼幼班的朋友記得備註一下微辣或小辣就好。

 

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湯-四物排骨寬麵 85元

四物排骨麵是「潮麵」最新推出的餐點。

除了喝的到溫順不燥熱的清香補湯,還有鬆嫩入味的排骨以及Q香麵食飽腹。

特製四物湯沒有過濃的中藥味,順口好喝。

 

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享用傳統麵食免不了得來點小菜,才能吃得更加盡興。

海帶、豆干、百頁豆腐、豬頭皮、豬耳朵、豬舌、時蔬等,每一款都想來一點。

 

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皮蛋豆腐 45元

除了各式滷菜,楊楊個人也很推皮蛋豆腐。

源自阿嬤的愛心,將皮蛋豆腐加入了肉鬆、柴魚,增加多層次香氣及口感,好吃不死鹹,意外合拍,推薦必點!

 

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貢丸湯 40元

吃乾麵,除了滷菜,一定也要來碗湯品潤喉,才算完整。

店內的湯品皆是以大骨搭配雞骨熬製數小時而成,搭配Q香不肥膩的貢丸,清爽鹹香。

 

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肝連湯 50元

肝連湯搭配薑絲多了薑薑辛香,更加提味。

 

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餛飩湯 40元

餛飩肉餡鮮香、外皮滑嫩。

 

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四物清湯 30元

四物湯頭除了搭配麵食也能直接單點,隨時都能滋補一下。

 

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柏克金生啤酒 100元

大吃傳統麵食、滷味,還能來杯冰涼生啤酒,著實爽快。

 

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古早味紅茶 25元 / 古早味冬瓜茶 25元

開車的朋友,這裡也有非酒精類的飲品可以解渴去膩。

 

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來自枋寮,傳承至伯公,歷經三代的好手藝,麵食平價選擇多,停車方便,還是親子友善、寵物友善餐廳。

下次來到屏東潮洲,除了知名必吃的燒冷冰,別忘了也順道朝聖一下附近巷弄內的高人氣「潮麵」~

 


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