有你真好湘菜沙龍 高雄時代店 / FB粉絲團
住址：高雄市前鎮區時代南二路88號2樓
電話：07-536 2288
營業時間：11:30~15:00 / 17:30~22:00
〝碳佐麻里時代園區〞除了亞洲最美燒肉餐廳、亞洲最時尚麻辣火鍋，
更有著號稱高雄最潮的湖南菜館〝有你真好湘菜沙龍 高雄時代店〞！
〝沙龍〞是歐洲上流社會聚會的一種方式，
而〝有你真好湘菜沙龍〞把自己當作沙龍主人，用心接待每一位前來的朋友。
吃過亞洲最美燒肉與最時尚麻辣火鍋，當然連最潮的湖南菜館也要一起收集起來啊~
〝有你真好湘菜沙龍 高雄時代店〞就位於〝碳佐麻里時代園區〞內。
園區內有一白一黑建築，分別是〝碳佐麻里（燒肉）時代店〞與〝碳佐麻里TANGO麻辣鴛鴦鍋〞。
〝有你真好湘菜 時代店〞就位於〝TANGO麻辣鴛鴦鍋〞的二樓。
園區的門口腹地就備有汽機車停車場，停車相當方便。
搭乘捷運者可至凱旋站三號出口出站後左轉即可到達園區。
沿中心步道進入園區後往右邊就能瞧見餐廳腹地小廣場。
廣場內除了提供等待候位的客人休憩空間，現場還有一台小餐車，儼然就是個戶外咖啡廳。
而〝有你真好湘菜沙龍 高雄時代店〞就是從這側的樓梯步上即是！
若是行動不便者，一旁也設有電梯提供搭乘。
餐廳內部裝潢以黑為主色搭配大面積落地窗引進光線，沒有過度裝飾，整體空間簡約明亮又具有時尚感。
餐廳內除了方桌，更備有適合多人聚餐的圓桌。
桌與桌之間大多以拉簾或隔柵隔出包廂空間，不管是私人聚會或家族團聚都能不受打擾聊得更加盡興。
招待小菜
餐點採現點現做，等候時間會先送上熱茶及開胃小菜。
開胃小菜採不定期變更，今天吃到的是川味雲耳。
皮蛋抖辣椒 198元
這一道除了皮蛋以外還有紅辣椒與去皮青辣椒，雖然樣子不討喜但滋味卻很好！
皮Q餡滑的皮蛋搭上滑口脆嫩的去皮青辣椒，在蒜香及辣度的提襯下沒有一絲腥味，只留下香濃口感。
直逼中辣的辣度也很開胃下飯，推薦嗜辣者必點。
泡椒炸蛋 288元
這一道先是將雞蛋炸至邊緣金黃內部蛋黃半熟之態再加入湯汁拌煮。
除了口感滑嫩，裡頭還有青蔥及豬絞肉增添豐富咬感。
最讓人稱讚的是炸蛋本身，雖已浸潤在湯汁中，但咀嚼時還是可以嚐到額外從炸蛋中溢出來的甜美湯汁。
半熟蛋液的香濃感與泡椒的辣麻提味（小辣）讓人紮紮實實的扒了好幾口飯，完全是白飯殺手一枚啊。
毛氏紅燒肉 386元
五花肉表皮先經過烤製再以特製醬汁與冰糖滷燉，瘦肉不柴肥肉不膩，吃起來皮Q肉甜的。
辣度為一顆星，但實際上是提辛香而已，完全不辣。
農家小炒肉 268元
以溫體梅花豬肉搭配青龍椒炒製，梅花豬肉鹹甜入味口感嫩Q帶有肉汁。
青龍椒增香增色也有解膩之效，辣度大約微辣，是辣辣幼幼班也能接受的程度。
孜然麻辣雞翅 388元
以孜然醃漬的中節翅酥炸後再加入宮保椒、花椒粒、孜然粒拌炒。
雞翅吃來酥香勁十足也帶有頗濃的孜然香氣，外表乾香，裡頭的肉質卻相當嫩口。
辣度看似很高，但其實只有微辣而已，辣的嘟嘟好。
干鍋花椰菜 268元
簡單快炒後的花椰菜保有脆度，搭配底層微麻醬汁更顯香脆清甜。
宮保干鍋豬肥腸 388元
肥腸滷製後再經酥炸快炒，外表微微酥脆內部還保有軟Q滋味。
肥腸處理得很乾淨完全沒有腥味，酥炸快炒後也變得很有咬勁，乾香不肥膩，辣度大約小辣。
干鍋的上菜方式是搭配上日式小火爐，但只做為增加用餐氣氛之用。
若有幼小童稚，不需要火爐也可以提前告知服務人員喔。
麻辣小龍蝦 988元（一份）
選用台灣養殖處理的小螯蝦，因挑選上有一定比例大小所以這道菜可是要提前三天前預約才吃的到。
不只身體有肉就連螯裡也吃的到肉，肉質Q彈鮮美。
且每一隻都有經過處理，不僅去殼方便許多，還會附上手套降低弄髒手手的機會。
醬汁鮮香辣麻，辣度頗高，介於中辣及大辣之間，辣得非常過癮，很推薦給無辣不歡的朋友。
湖南湘炒飯 300元
採用花蓮富里鄉的茉莉香米搭配酸江豆炒製。
飯粒微潤清香，Q彈分明，咀嚼的時候還能嚐到酸江豆釋放的微小酸香清爽提味。
齒留香粑粑 180元
一盤可吃到三種口味，分別是原味糯米、高粱小麥口味、艾草口味，再淋上特製糖蜜。
有點類似韓國的炸年糕，口感走紮實路線。
藍藻檸檬蜜 66元
藍藻檸檬蜜喝來帶有蜜香微微酸甜，底層還有車前子增添軟滑口感，是很受到客人喜愛的一款飲品。
津津楊桃汁 66元
清涼解渴，味濃生津，杯緣還有一圈梅粉增香，清香不死鹹。
湘菜也就是湖南菜，講究的是入味、透味、本味，屬於中國八大菜系之一。
擅長以不同的食材、辣椒、佐料烹煮，展現豐富且多層次的辣味。
不吃辣的朋友也沒有關係，〝有你真好湘菜沙龍 高雄時代店〞所有菜色都可客製化調整辣度。
不管吃辣不吃辣，來到這裡都能賓主盡歡，吃得盡興、聊的盡興，一起迷上吃湘喝辣的滿足。
最後，附上菜單：
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哈囉，我們是阿傑&楊楊。
阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
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