烏拉森林歐風餐館 / FB粉絲團
住址：高雄市新興區仁愛一街102號
電話：07-282 8850
營業時間：12:00~15:00 / 17:30~21:00 （週二公休）
〝烏拉森林歐風餐館〞是一間位於仁愛一街上的異國料理餐廳。
店裡販售的不是一般較常見到的美、義、日、法式餐點，而是歐式異國料理。
餐廳老闆本身是日裔加拿大人，老闆娘是波蘭人。
精通多種語言的兩人曾旅居東歐、印度、非洲等...國家，也因此習得多國料理。
因料理結識的彼此，選擇落腳台灣，也讓我們不用出國就可以享用到道地的異國美食。
〝烏拉森林歐風餐館〞位於仁愛一街上，門口有著滿滿綠意植栽，是名副其實的森林風餐廳。
一進門便聽見波蘭老闆娘爽朗的招呼聲，前來用餐的朋友不用擔心語言不通，老闆娘可是會說中文的呢。
而門口的綠意也延伸至室內，店內植栽都是真實的植物，所以在室內瞧見這張小貼牌時楊楊忍不住嘴角上揚。
除了水族箱，店內還有另一個更引人注意的地方，就是店長姵特拉Petra。
雖然養在餐廳內，但是Petra被整理的相當乾淨完全沒有異味，毛也蓬鬆可愛。
看著牠懶懶散散的梳理毛髮十分療癒。
店內不收服務費，每人低消200元、幼童100元，平日用餐限120分鐘、假日90分鐘。
菜單看似非常複雜，但其實也不難懂。
世界咖哩大賞這張不太需要解釋，一看就懂。
而這一張就比較需要解釋一下。
小雲雀定食與大角鹿定食都可以選擇1主餐+1副餐飲料，差別在於小雲雀只能+選1道料理；而大角鹿可以+選2道。
料理的選項也不全然都是鹹食，其中也包含了甜點或濃湯的選項，等於兩種定食只差90元就可以多選一樣。
對於什麼都想吃的楊楊來說，大角鹿定食會是最划算的選擇。
大角鹿定食-芬蘭南方鄉村蛋糕+契瓦瓦腰豆肉醬漢堡排+熱煎美式鬆餅+飲料（漢堡排+10元）
這樣一大份有主食、主菜、甜點、飲料、水果、沙拉、果凍，只要370元還不收服務費真的很可以！！
如果不吃甜點蛋糕，直接選雙鹹食料理（例：燉牛肉+香料雞）也是一樣的價錢，愛怎麼吃通通自己選。
熱煎美式鬆餅
主食為熱煎美式鬆餅或阿拉伯金盞花香料飯二選一，強烈推薦一定要試試熱煎美式鬆餅。
他們家的美式鬆餅使用的是號稱日本業界最高級的〝奧本水星薄力粉〞並加入了優格與地中海海鹽。
吃起來鹹甜綿密，咀嚼後帶點軟黏感，接著甜甜的香氣就在嘴裡慢慢化開，真的超好吃！
一般感覺鬆餅就是甜點如果搭配鹹食料理不會覺得奇怪嗎？
但這裡的鬆餅不完全是甜的，微帶鹹香風味，所以搭配鹹食並不會突兀。
不過，楊楊還是比較建議每道料理個別分開來吃，才不會辜負了鬆餅本身的美味。
契瓦瓦腰豆肉醬漢堡排（+10元）
主廚大學時代曾居住在加拿大東岸的墨西哥社區旁。
當時的房東太太就是墨西哥契瓦瓦人，所以向她學習到了腰豆肉醬的作法。
使用墨西哥番椒、腰豆、辣青椒製作的腰豆肉醬鮮香帶辣，有嚼感的肉末與鬆軟的腰豆形成雙重口感。
再搭配上Q脆鹹香帶軟筋的特製香料漢堡排，特別提味解膩，很是特別，值得一試。
芬蘭南方鄉村蛋糕
在芬蘭赫爾辛基以及愛沙尼亞塔琳一帶的糕餅店時常出現的一款蛋糕。
源自於鄉間農家在秋冬時將收穫的蘋果及胡蘿蔔做成蛋糕，讓整個冬天都有甜點可吃。
有別於ㄧ般鬆軟型的蛋糕，這款蛋糕是走紮實路線，外表帶有脆糖糖霜感，內層是偏紮實的軟綿感，口感很不錯。
吃的到胡蘿蔔的纖維脆感，卻沒有胡蘿蔔會有的腥味，一旁的馬斯卡彭乳酪及馬達加斯加香草醬也讓整體更加滑順。
不過這款的甜度較高，建議可以兩人分食比較剛好（譬如各自點不同的甜點交換著吃）。
烏克蘭番茄起士慢煮牛
這道〝烏克蘭番茄起士慢煮牛〞是只有晚餐時段才供應的餐點。
除了會搭配阿拉伯金盞花香料飯以外，飯的外圈還會附上生菜沙拉以及胡麻醬可搭配享用。
另外，餐點價格有包含一杯附餐飲料，可補差價升級其他飲品，這部分最後面再介紹。
〝烏克蘭番茄起士慢煮牛〞是一道烏克蘭人秋冬必吃的家庭料理。
〝烏拉森林〞採用的是南美洲的牛肋條，並以大量番茄與蔬菜為基底燉煮3小時，上桌前再佐以鮮奶油與乳酪。
所以吃起來帶有濃濃的酸甜番茄香氣以及柔和奶香，牛肋條也入味軟嫩不會韌口。
因應台灣人晚餐喜歡吃米飯的習慣，晚餐時光搭配的都是阿拉伯金盞花香料飯。
這是一種在埃及以及周邊阿拉伯國家很常見的米飯。
以洋蔥、大蒜、薑黃等...數種香料以奶油炒香，再加入自埃及進口的金盞花瓣與泰北皇家香米一同拌炒。
米飯乾鬆香Q，還有淡淡香料香氣，咀嚼過後更是帶點甜韻，用來搭配有醬汁的鹹食料理最為合適。
大不列顛 果香黑巧克力咖哩 巴爾幹蒜香雞肉 （升級套餐需+70元）
在〝烏拉森林〞共有柬埔寨吳哥椰汁咖哩、喀什米爾鷹嘴豆優格咖哩、大不列顛 果香黑巧克力咖哩這三種咖哩。
光是咖哩就能一次嚐到三種異國風味，對於愛吃咖哩的人來說真的非常值得來一趟，價錢也算平易近人。
〝大不列顛 果香黑巧克力咖哩〞是歐風咖哩的一種，由印度裔的英國人將印度咖哩改良而成。
〝烏拉森林〞使用了英國產的葛縷子、賽普勒斯的黑杜松子、瑞士蓮85%黑巧克力、新鮮番茄、印度芒果漬等...食材入菜。
滋味厚實帶有果香氣息。
而〝巴爾幹蒜香雞肉〞是以香料醃製雞肉6~8小時，煎至表面金黃再加入咖哩。
所以雞肉表層乾香、內部嫩彈，肉汁沒有流失，紮實有彈性相當好吃。
世界咖哩大賞系列的價格都是單點的費用，也可以另外加價70元升級套餐。
升級套餐附飲料、小薯、奶酪。
熱茉莉花茶
附餐飲料不管是小雲雀、大角鹿、晚餐時光還是加價升級套餐都一樣是飲料三選一。
蘇門達臘熱紅茶、古早味冰紅茶、熱茉莉花茶或者是加價升級其他飲料（可折40元）。
招牌鮮奶茶（套餐定食可折40元）
楊楊個人很推薦招牌鮮奶茶，鮮奶茶茶葉使用的是日月潭紅茶，茶香濃而不澀。
搭配來自於三溫糖的甜份，甜而不膩，正常甜度可以算是剛剛好。
但如果是平常不喜歡喝甜飲的人，店家也提供甜度調整的服務。
〝招牌鮮奶茶〞雖然是台灣在地茶品但是搭上老闆娘從國外帶回來器皿就是特別有異國情調。
蘭納玫瑰公主 （套餐定食可折40元）
這杯飲品使用的就是泰式茶葉，帶有微微的玫瑰花香與淡雅乳香。
上頭裝飾的水果是可直接食用的紅毛丹，整個就很泰國。
只要到〝烏拉森林歐風餐館〞粉絲團按讚+FB或IG打卡就贈送小薯或泰式冰淇淋一份。
這裡採餐後結帳，就連結帳單也是用這個異國器皿裝盛的，真的好可愛。
餐點平均只要兩、三百塊還不收服務費，輕鬆享用異國美食不用花大錢。
環境舒適幽靜，加上療癒小兔作陪，讓人不喜歡都難。
-----------------------------------------------------------------------------------
哈囉，我們是楊楊&阿傑。
楊楊（女生）負責寫文章，阿傑（男生）負責攝影。
高雄生活美食主要分享高雄美食與在地生活訊息。
想得到第一手資訊，好吃好玩不落溝，別忘了鎖定高雄生活美食粉絲團。
如果覺得我們分享的文章不錯的話，
請至高雄生活美食粉絲團給我鼓勵，給我個〝讚〞並設定為〝搶先看〞 ，接收美食、旅遊最新訊息！
留言列表
