蒸鱻原味屋 一心店 / FB粉絲團
住址：高雄市一心二路137號
電話：0903-865 050
營業時間：17:00~凌晨03:00 （週一公休）
主打無油無味素也不添加過多調味，
讓客人可以吃到最原始新鮮海味的〝蒸鱻原味屋〞在一心路上開分店囉。
〝蒸鱻原味屋〞本店開設於高雄青年夜市，新鮮平價的海鮮料理受到很多人的喜愛。
現在終於開了自己的獨立店面，除了營業至凌晨三點，店內還有冷氣開放，以後宵夜場不怕沒地方去囉！
〝蒸鱻原味屋一心店〞就位於一心路上，靠近林森三路，旁邊就是合作金庫，鄰近三多商圈。
若是開車前來，一心路上路邊停車格有限，建議可以直接停到盛興公園地下停車場（入口在林森三路端）。
菜單
蝦蛄粉絲 150元
招牌粉絲系列算是〝蒸鱻原味屋〞的入門款。
有豬、牛、小卷、旭蟹等...多種口味可以選擇。
價格只需90元起，最高不超過150元就可以享用個人獨享粉絲煲，真心超值。
〝蝦蛄粉絲〞除了有兩隻蝦蛄以外，還有扇貝、蟹味棒、冬粉以及時蔬。
不添加其他油份與味素，僅以清蒸的方式呈現，但也不會完全沒有味道。
底下的粉絲帶著蒜味與海鮮的鮮味，濕潤的質地咻咻咻的忍不住就完食。
海陸鮭魚牛肉飯 190元
偏主食類的餐點除了粉絲系列必點以外，還有炎炙燒肉飯系列更是超必點。
價格只要120元起，不超過200元，就能吃到一大碗超豐盛的炎炙燒肉飯！
今天吃到的這個〝海陸鮭魚牛肉飯〞真的超推！
除了有份量不少的炙燒五花牛肉與一大塊鮭魚以及蛋燒，上頭還放了大量魚子。
自製的醬汁鹹甜適中不會膩口，飯粒也不會過於濕潤完全剛剛好，加上魚子啵啵啵的口感又更加豐富。
鮭魚的品質也相當好，有油脂清香又不會有太OVER的油腥味。
因為炙燒的關係牛肉飯吃起來還帶有炙燒香氣，讓人忍不住一直扒飯，口味及食材豐富度大勝許多平價丼飯啊！
涼拌海鮮沙拉 250元
這個也超推薦！拜託一定要點！
除了上頭看到已剝殼處理的四隻蝦蝦，還有淡菜、小卷、小黃瓜、洋蔥絲、花生等...。
自家調配的醬汁微酸微辛香還帶點辣麻感，
感覺偏泰式的調味可是又有花生、香菜、芹菜所以又增添了點越式風情。
滋味豐富口感佳，單吃還是下酒都合適。
蒸鱻醬燒松阪豬 220元
雖說是〝醬燒〞松阪豬，但是醬汁真的很清爽，會覺得很像一般的鹽烤，但是卻又比一般鹽烤更嫩更好吃。
美國串燒牛胸腹條 140元
一般來說這種串燒方式的牛肉一不小心就會變得過硬像在啃肉乾。
但這裡的竟然還保有Q勁與油脂感，很值得點來吃吃看。
鹽烤鮮小卷 250元
這道算是下酒菜必點！
一份有兩隻小卷，份量算是蠻多的，小卷也很新鮮吃起來就是嫩Q沒話說。
隨盤除了附上洋蔥絲還會附上檸檬片，可以擠上小卷增添鮮味。
鹽烤藍鑽蝦 120元
這裡使用的是無毒養殖的藍鑽蝦，除了比一般白蝦肉質更鮮Q，還帶有一股獨特的香氣。
焗烤魚子生蠔 120元
生蠔本人大顆又飽滿，沒有腥味。
中間加入了魚子再鋪上乳酪絲焗烤，除了有滿滿的鮮味又有起士奶香很不錯。
炙燒焦鹽牛舌 250元
這款也是下酒菜一枚！
Q脆口感讓嘴巴不無聊，邊吃邊聊最舒心。
〝蒸鱻原味屋〞店內所有醬汁都是自家調配，
包含連烤物的椒鹽也都是添加了薑黃下去製作的（所以呈現淡綠色），對食材相當用心。
如果喜歡吃辣的朋友也可以跟店家索取這個帶點微酸清香與厲害辣勁的自製辣醬。
店內除了提供酒精飲品與生啤酒，不喝酒的朋友也有冷泡茶可以選擇喔。
（喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）
一樓環境
二樓環境
〝蒸鱻原味屋 一心店〞有獨立店面還有冷氣開放，但是餐點一樣是走平價路線且不收服務費！
不添加油份也不添加味素，以新鮮的海鮮呈現最原始的美味。
加上營業至凌晨三點，是宵夜場與續攤時很不錯的選擇喔。
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