覺道人文空間 / FB粉絲團
住址：高雄市左營區辛亥路105號
電話：07-550 8999
營業時間：10:00~22:00
〝覺道人文空間〞位於左營辛亥路上，有獨立庭園與歐風建築體，在一片住宅中非常醒目。
光看名字會以為是宗教團體還是藝展之類的場所，但其實是以能量為主題的餐廳喔。
〝覺道人文空間〞就位於左營辛亥路上，花花草草加上歐式鄉村風格建築真的非常醒目，很難錯過。
有來過這附近的朋友應該會知道，其實這裡的前身是一家鄉村料理餐坊，外觀幾乎是沒有太大的變動。
目前正在試營運，用餐有9折優惠，除夕至初二公休。
餐廳腹地有一個小庭園還有戶外座位區，喜歡綠意環繞的朋友也可以選擇戶外區。
餐廳內部以水晶、精油香氛、音樂、掛畫、裝潢營造出不同的能量主題。
希望來用餐的客人不僅肚子飽足，心靈也能感受到能量的療癒。
〝覺道人文空間〞內部規劃了好幾種能量主題，加上各自的隔間儼然就是小包廂。
有生命之樹、嗡、荷魯斯之眼、生命之花這幾種能量主題。
多人用餐也提供指定包廂包場。
像這間就是〝荷魯斯之眼〞，傳說中的太陽神，有分辨善惡、捍衛健康與幸福的能量。
〝覺道人文空間〞採自助式點餐取餐，低消90元，禁帶外食，不收服務費，可自由入座。
端看個人的喜好，哪個空間對你來說最舒適最有療癒感都可以直接入座。
用餐完畢再將餐盤放置回收處即可。
二樓還有一間〝壇城〞，有提供白板適合授課與會議，有此類需求也可以自行電洽詢問。
烤蜂蜜鮭魚薑汁檸檬沙拉
鮭魚看起來像是生魚但其實是採用低溫熟成，吃起來跟生魚片的口感很像，但是更為嫩彈。
表皮應該有經過炙燒所以吃起來QQ的很有嚼感。
沙拉的靈魂-醬汁是由芝麻、蜂蜜、白胡椒、薑等去製作的，滋味濃厚多層次。
雞肉華爾道夫沙拉
甜甜奶奶的蘋果生菜搭配鹽烤雞肉，雞肉嫩彈且表皮帶有鹹度。
加上份量頗多，若是食量不大甚至可直接當成輕食正餐享用。
田園蕃茄蔬菜湯 / 奶油玉米卡布奇諾濃湯
〝田園蕃茄蔬菜〞由多種蔬菜熬製，喝起來微酸清甜非常不錯。
但楊楊個人更推〝奶油玉米卡布奇諾濃湯〞除了濃湯裡有馬鈴薯泥增加香濃度以外還有丁狀的馬鈴薯增加口感。
最特別的是濃湯裡還有培根脆片，喝湯的同時還會不時咬到脆脆的培根，很是有趣。
白松露風味菌菇奶油起士燉飯
燉飯採用的是泰國香米，米飯粒粒分明富有咬感。
醬汁收的較為乾爽，有淡淡的起士香氣與白松露內斂的蘊香，是一道值得細細品味的燉飯。
辣味蒜香墨魚義大利麵
墨魚麵Q彈有嚼勁、中卷也相當嫩彈，整體油香油香帶有蒜味與辣度，爽口好吃。
喜歡鮮味又不沾嘴，這一道真的很推薦。
烤焦糖莓果肉桂法國吐司
法國吐司表層帶有脆糖感，內層濕潤帶有蛋香及麵粉香氣，濕潤柔軟到接近布蕾的程度。
表層淋上自製莓果醬與果乾，一旁還有一球冰淇淋。
果醬的滋味相當厚重，如果怕過於甜膩的話，不彷吃幾口法國吐司再搭配一口冰淇淋，最是相得益彰。
這款甜點楊楊個人也非常喜歡，不過吃多了還是多少有些膩口，建議兩人一起點一份即可。
願意玫瑰冰果茶 150元
經典拿鐵 130元
在不收服務費又自由入座的餐廳可以吃到烤焦糖莓果肉桂法國吐司這份〝厚工〞甜點真的很奇妙。
但也代表〝覺道人文空間〞對自家餐點的要求有多高。
目前試營運期間，尚未有正式菜單，點餐以現場公告之臨時菜單為主。
不收服務費沒有用餐時間限制，還可自由入座，真的是個很適合聚會的地方。
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