楊楊&阿傑 的生活美食

木櫃工廠創意鍋物 MUQE Factory / FB粉絲團 / 麗尊酒店官網

地址：高雄市五福一路105號2樓（麗尊酒店二樓）

電話：07-229 6030 分機3521/3522

營業時間：11:30~21:00

〝木櫃工廠創意鍋物〞是麗尊集團旗下全新推出的餐飲品牌！

品牌以集團兩位創辦人的名字取字命名，主打個人鍋物吃到飽。

吃到飽內容包含澳洲和牛、現撈活蝦、特選海鮮、小農蔬食、主廚甜點、Haagen-Dazs冰淇淋等...通通無限量供應。

歷經數月，近日終於以高雄最美火鍋Buffet之姿正式試營運囉~

〝木櫃工廠創意鍋物〞就位於麗尊酒店2樓。

品牌斥資千萬，運用多種木材與墨藍色系風格打造輕美式工業風格。

Buffet區採用大理石檯面，營造看似沉穩簡約卻又流露出細膩質感的用餐氛圍。

消費方式採個人鍋物吃到飽：大人588元+10%服務費；兒童299元+10%服務費。

除了吃到飽內容，另有單點加購的項目。

試營運期間優惠活動：

4/8~4/11試營運首四日前20組顧客即贈半隻巴西龍蝦！每桌限兌換一次。

4/8~4/30於活動期間按讚木櫃工廠創鍋物粉絲專頁+分享貼文，每桌可抽獎一次，有機會抽到個人用餐1元卷，還有美國沙朗牛肉、伊比利豬肉等好禮。

另外，餐廳有加碼活動給我們的粉絲朋友，只要前往用餐時出示部落格文章可免費獲得麗尊酒店環保袋一份。

（每桌限兌換一份，送完為止）

鍋物湯底為香蒜豚骨湯、廣東汕頭火鍋、日式壽喜燒、四川麻辣湯四選一，也會不定期推出期間限定湯頭。

（每人一鍋）

加入花椒及香料慢熬的四川麻辣湯麻香味濃，用來涮肉最適宜不過了。

湯底中的鴨血及豆腐也相當軟嫩，入味好吃。

運用扁魚及多種香料燉煮的廣東汕頭火鍋鍋內還會附上花蟹及活蝦，滾煮後湯頭更顯鮮美。

不過這個湯底建議海鮮們煮熟後就趕緊撈起，不然可是整鍋都是蟹蟹味喔~

除了湯底內的海鮮，Buffet內也有一大區特選海鮮。

特選海鮮區

包含有鱸魚、巴沙魚、虱目魚皮、鮭魚頭丁、海瓜子、竹蛤、螃蟹等...。

（後方展示櫃生魚片為單點項目）

現場還有現撈活體白蝦及壽司區。

蝦蝦們廚師會先撈起凍暈方便客人取用，不用真的自己動手撈（笑）。

主食區

雞絲麵、印尼泡麵、泰式泡麵、火鍋麵、不倒翁拉麵等...超過十種選擇。

火鍋料+小農蔬食區

除了鴨肉丸、魚餃、排骨酥、牛肚、滷大腸頭、虱目魚漿等...各式火鍋配料，

還有紫地瓜葉、枸杞葉、紅冬地瓜、莧菜等...產地直送小農蔬食，選擇超級多！

熟食區

包含可直接食用的鴨血豆腐、肉醬義大利麵、芝麻海鮮卷、鰻魚米糕等...，也會不定更時換菜色。

現切原塊肉品區

澳洲和牛、美國霜降牛肉、美國牛五花、紐西蘭沙朗、台灣豬五花等...十一種肉品通通無限量供應。

主廚甜點區

麗尊酒店甜點主廚每日新鮮手作，真的恨不得有第二個胃全部吃上一輪啊！

水果/果汁區

麵包區

Haagen-Dazs冰淇淋

飲品區

日式煎茶、汽水、可爾必思冰沙、雀巢奶茶、台灣生啤、UCC咖啡等...超過十種以上飲品。

醬料區

〝木櫃工廠創意鍋物 MUQE Factory〞有別於一般的火鍋吃到飽內容。

以澳洲和牛、原塊現切肉品、現撈活蝦、特選海鮮、小農蔬食、主廚甜點等...食材

搭配每日新鮮熬煮的火鍋湯底呈現更為精緻的吃到飽體驗，很值得大家前來一嚐~

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哈囉，我們是阿傑&楊楊。

阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。

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