藏湘居酒屋 明華店 / FB粉絲團
住址：高雄市鼓山區明華路240號
電話：07-552 2061
營業時間：17:30~凌晨01:00
本店位於文康路上的〝藏湘居酒屋〞店內有著不少下酒好菜，是許多喜歡聚餐小酌的人都知道的隱藏版居酒屋。
近期〝藏湘居酒屋〞也在明華路上開了新的分店囉！
新的分店除了桌數更多環境更寬敞，停車也更加方便。
〝藏湘居酒屋 明華店〞就位於明華路上，靠近明倫路口。
對面就是明華明倫付費停車場，過個馬路就到了，停車超方便。
店內環境
〝藏湘居酒屋 明華店〞店內座位以簡單的四方桌為主，
搭配上圓潤木色與日式畫報營造出現代簡約的居酒屋風格。
菜單
店內除了適合下酒的炒物烤物，這裡也提供了主食、湯品、蔬菜等...選項，
就算不喝酒只是來這邊純粹用餐也是很可以。
（不收服務費）
麒麟生啤酒
居酒屋的靈魂就是酒~
這裡的生啤採用的是麒麟一番榨，有溫順麥香不會回苦，氣泡也很細緻。
加上使用的是凍杯，冰冰涼涼不會沖淡風味喝起來舒爽度超高！
（喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）
現場還有提供麒麟生啤寄杯服務，一次點30杯只要1499元，平均一杯不到50元，價格超優惠。
不用擔心喝不完，直接寄杯，這樣又有了下次再來續攤的藉口（笑）。
藏湘雞骨花 320元
這一道曾經得過下酒菜冠軍的〝藏湘雞骨花〞是來到〝藏湘居酒屋〞必點的招牌菜色。
以酥炸雞軟骨加入魷魚、洋蔥、青龍椒一同拌炒，配料豐富口感多重。
爆炒香氣濃厚又不過鹹的調味不管是下酒用餐都合適。
明太子山藥 180元
烤過的山藥外酥香內脆黏，滋味有點像是蘋果可是口感又更為豐富。
上頭的明太子醬甜鹹帶鮮，灑上的七味粉微辛提味，滋味豐富有層次。
楊楊個人非常喜歡這一道，很推薦給山藥愛好者。
酥炸黑輪片 90元
〝藏湘居酒屋〞的黑輪片是屬於厚Q型的，因為夠厚所以很耐嚼，越咬越香，越咬越鮮。
酥炸雞軟骨 160元
使用自家調製酥炸粉的雞軟骨有經過醃製，微微椒鹽點綴就很好吃。
卡滋ㄎㄠˊㄎㄠˊ的軟骨帶肉口感超好，超下酒~
胡麻唐揚雞 170元
不吃軟骨也可以直接來份唐揚雞，可以吃到更多肉肉。
唐揚雞肉質紮實帶有肉汁，還有酥脆雞皮，沾點自製胡麻醬微酸甜的滋味也很不錯。
櫛瓜 150元
清脆多汁的櫛瓜輕沾胡椒鹽就好好吃。
綜合雞肉串 330元
綜合雞肉串包括了明太子、蔥燒、起士、泰式、鹽烤口味各一支。
雞肉串本身肉質厚實帶有嫩度，吃起滿足度頗高，不會空虛。
五種口味中楊楊最愛起士，除了融化的乳酪絲上頭還傻上起士粉，起士奶香味還蠻濃的喔。
午魚一夜干 360元
藏湘居酒屋的〝午魚一夜干〞不是日曬，而是採用當天現抓現殺且蔭乾過程是位於冷氣房內的一夜干。
肉質保有魚肉的微彈性，水份沒有完全被曬乾。
吃起來不僅肉質細香鮮美帶有彈性，沒有過度醃製更是完全沒有死鹹的問題，真的很不錯！
鮭魚炒飯 150元
楊楊跟阿傑都很喜歡這一道！
炒飯裡添加了店家自製的鮭魚鬆與魚卵下去拌炒，鮭魚鬆的含量很高，鮮味很足。
米飯炒得粒粒分明乾香四溢，完全不油膩，還有啵啵魚卵增添咬感，超好吃。
麻香松阪豬 330元
以麻油拌炒下去的麻香松阪豬口感Q脆，還有秋葵及菇類增加清爽度。
這一道的滋味跟一般常吃到的麻油湯品很不一樣，除了香甜度較高，湯品也更加稠香，所以也更適合搭配酒精飲品。
〝藏湘居酒屋 明華店〞雖然才剛開幕但已經有很多人聞香而來，我們才剛入座，菜都還沒上齊就瞬間滿客。
用餐當天還有一桌客人是十人左右的聚餐訂位呢！
雖然座位已經比文康本店多了許多，但還是建議欲前往用餐的人一定要事先訂位比較保險喔。
最後附上兩家店的資訊：
藏湘居酒屋 文康店 07-359 0611
高雄市左營區文康路135號
藏湘居酒屋 明華店 07-552 2061
高雄市鼓山區明華路240號
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哈囉，我們是阿傑&楊楊。
阿傑負責攝影，楊楊負責寫文章。
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