蝦桶 / FB粉絲團
住址:高雄市前金區自強三路224號
電話:07-215 7159
營業時間:
11:00~14:00 / 18:00~22:00
(週一公休)
近年台灣流行起源自美國南方港口的海鮮新吃法-
將煮熟海鮮放進袋中,以醬汁調味搖勻後倒在桌上,不使用餐具,而是直接用手抓著吃,豪邁的大啖海鮮。
這類型的餐廳大多開設在中北部,南部算是非常少見,價格也動輒千元起跳。
但最近在漢神商圈就新開了間以手抓海鮮為主軸的餐廳,2~3人份的手抓海鮮甚至還一千元有找!
〝蝦桶〞手抓海鮮就位於自強三路上,因為靠近漢神商圈所以路邊停車位並不好找。
但是,附近都有付費停車場,〝蝦桶〞也有自己的特約停車場,就位於青年二路上,靠近自強三路交叉口。
行經自強三路真的很難不注意到〝蝦桶〞,大片大片透明落地窗透出光線,在夜裡格外閃耀。
船艙艙門造型也讓人會心一笑,是海鮮餐廳無誤啊~
室內環境
菜單
店內除了主打的手抓海鮮以外,還有供應炸物跟雞尾酒,如果想來個微醺之夜,這裡也很合適。
雞尾酒的濃度菜單上其實也有標示,上頭的腳印從正常到凌亂,甚至在地上爬行跟倒地不起,相當逗趣。
店內低消200元,餐點需加10%服務費,外帶酒類九折優惠。
兩人套餐
兩人套餐包含有綜合海鮮(2~3人份)、玉米起士兩份、涼拌皮蛋一份、蔥油餅一份、脆薯條一份、飲料任選兩杯。
如果想吃的飽飽飽,推薦直接點套餐最划算!
餐前會先送上圍兜兜跟手扒雞手套。
來吃手抓海鮮一樣可以穿得美美的,不用怕弄髒一身行頭。
重頭戲上場前先來吃點附餐墊墊胃~
玉米起士(兩人套餐)
滿滿的乳酪起士與玉米粒,淡淡的奶香吃起來相當順口,這道請一定要趁熱吃。
涼拌皮蛋(兩人套餐)
偏向泰式涼拌小菜的做法,酸香帶辣,也意外的壓掉皮蛋本身的腥味,非常適合夏天,蠻不錯的。
脆薯條(兩人套餐)
薯條炸的酥脆不油沒話說,最最畫龍點睛的是隨薯條附上的自製沾醬。
吃起來甜甜奶奶的還帶點酸帶點辣,特別開胃解膩。
沾醬中的酸黃瓜與洋蔥末也增添了清爽咬感,讓人非常喜歡。
蔥油餅(兩人套餐)
看到蔥油餅是不是覺得有點莫名其妙,其實就跟印度咖哩沾烤餅一起吃的概念一樣。
〝蝦桶〞手抓海鮮的醬汁不是濃稠型而是較偏水狀感的,所以非常適合手撕蔥油餅沾著吃,更能體會醬汁的美好。
而且這蔥油餅也做得相當好,外酥內軟,不會煎的過乾也不油膩。
檸檬茶 / 檸檬汽水(兩人套餐)
兩人套餐包含兩杯任選飲品,有檸檬茶、檸檬汽水、柳橙汁、雪碧、可樂五種可選。
檸檬茶跟檸檬汽水都是自製飲品,兩種都清爽好喝,份量也不少。
楊楊尤其喜歡檸檬汽水,真實的檸檬清香、微酸、氣泡感讓人有喝調酒的錯覺。
重頭戲手抓海鮮上場囉~
不是用盤子上餐而是以水桶上餐,更能看出海鮮的份量有多多!
2~3人份的海鮮可是重達1.5公斤耶!
海鮮當然不是直接裝在桶子裡,
而是另外用袋子裝盛再倒到事先放上的專用餐墊上讓客人享用。
綜合海鮮(S)(兩人套餐)
綜合海鮮分為S、M、L三種大小,分別是1.5、3.3、5.2公斤,多人聚餐就可以選擇大份量。
其中的海鮮配料也有些不同,份量最大的L還能吃到海蔘跟螃蟹,如果想再來點更高級的帝王蟹也有單點的選項。
兩人套餐的綜合海鮮(S)包含有蝦、干貝、花枝、淡菜、竹蛤、小管、花枝丸、
玉米、猴頭菇、馬鈴薯、青花菜、紅蘿蔔、雞蛋、德國香腸。
品項豐富,份量多,有海鮮也有蔬菜,可以吃相當開心。
綜合海鮮分為招牌醬與泰式酸辣醬,兩種醬汁都是店家自製的。
招牌醬口味會先將海鮮與醬汁拌炒過後再裝袋送上桌。
而泰式酸辣醬則送上水煮海鮮與醬汁,讓客人沾著享用,兩種口味的吃法有些不同。
辣度也有小、中、大辣三種可選。
我們點的招牌醬小辣,個人超推薦!
香氣超足卻又沒什麼鹹度,一點也不搶海鮮本身的鮮甜味,還有辣感刺激味蕾,誘人食慾。
醬汁明明看起來就是水狀,但香氣卻如此濃厚,讓人一丁點都不想浪費,努力的沾好沾滿再大口吃進!
海鮮們也都非常新鮮,彈脆鮮甜,其中更包含了50元硬幣大小的干貝。
一擊必中
源自泰國的Bucket cocktail。
每月月圓在泰國哈林海灘舉辦的通宵派對,派對上的攤販把烈酒混合氣泡飲料直接以沙灘桶裝盛而得此名。
每種口味都是以這樣2000cc大容量桶裝呈現,卻只要330元起,真的超划算。
豪邁的手抓海鮮就是得配上這樣豪邁的雞尾酒阿~
(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
另外,也能在店裡看到這幅〝To Be Smoothie〞與〝蝦桶〞結合的意象圖。
原來〝蝦桶〞是〝To Be Smoothie〞全新的餐飲品牌。
店裡還提供使用紅茶與檸檬製作的洗手台,讓你吃完蝦蝦,手手也不留蝦味。
但是如果有戴手套其實也不會沾到蝦味啦~
千元有找的大份量手抓海鮮搭上大容量桶裝雞尾酒,豪邁的海鮮新吃法。
想吃飽足點,推薦直接點套餐,所有好物一次get!
對了,座位區有分戶外區跟室內區,室內區的位置並不多,除非你比較喜歡戶外區,否則強烈建議一定要先訂位喔!
*本篇為邀約食記,內容皆為個人真實體驗感受,主觀感受會因各種因素而有所不同喔!
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哈囉,我們是阿傑&楊楊。
阿傑負責攝影,楊楊負責寫文章。
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