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藝麻麻 麻辣鴨血-正忠店 /  FB粉絲團

地址:高雄市三民區正忠路136號

電話:0900-136 136

營業時間:16:30~00:00

 

藝麻麻創始總店  /  FB粉絲團

地址:高雄市苓雅區復興二路43號

電話:0966-224 168

營業時間:16:30~23:00(週日休)

 

〝藝麻麻 麻辣鴨血〞開新分店了,分店就位於正忠路上。

以後想吃麻辣鴨血也可以就近選擇離自己比較近的分店了。

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分店門口一樣擺有招牌小攤車,苓雅總店的白色小攤車走的是文青風路線。

而三民正忠分店是大紅色小攤車,莫名的有種蝦趴時尚感~

 

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店裡販售的東西很簡單,就是麻辣鴨血、豆腐跟一些配料,要吃飽的話也有肉燥飯跟泡麵可以選擇。

 

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麻辣湯底都是當天使用大骨以及紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果等...大量蔬果下去熬製,

再搭配上使用十幾種中藥獨門炒製的麻辣醬而成。

第一次嚐試建議直接選擇麻辣綜合,裡面就同時有臭豆腐跟鴨血了,再看看喜歡什麼配料另外做加購。

辣度的部分有微辣/小辣/中辣/大辣 可以選擇。

 

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我們今天吃的是微辣,微辣吃起來麻香麻香,可是辣度又不會在嘴巴停留太久讓人不舒服。

如果不太能吃辣的話這個辣度很可以!

但如果平常有吃辣,請直接往小辣以上挑戰。

 

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臭豆腐

〝藝麻麻〞的臭豆腐走的是較為紮實的路線,吃起來臭香臭香,富有嚼感。

 

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麻辣鴨血

有別於一般軟嫩的鴨血,個人覺得〝藝麻麻〞的鴨血嫩度是有的,但是口感卻是有點像果凍一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ。

 

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小鳥蛋

小鳥蛋超入味,加上外表沾附的麻辣湯汁,微微的麻度越嚼越香,超推薦!

 

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松阪豬

松阪豬表層沾附上麻辣湯,鮮艷欲滴,看起來超誘人,吃起來也好脆嫩。

 

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肥腸

麻辣湯底看起來油但實際喝起來卻完全不會,麻辣的香反而讓肥腸變得肥而不膩,可以很純粹的享受肥腸的Q軟滋味。

 

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麻辣牛肚

這個牛肚也好好吃,QQ的好有彈性,在嘴裡咀嚼的滋味真好,讓人捨不得吞下去。

 

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豆皮泡麵

單吃滷料沒有飽足感,那就來份泡麵,如果喜歡泡麵有咬感一點,記得要趁熱品嚐。

 

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豆皮

楊楊特別喜歡這個豆皮,原以為乾乾扁扁的豆皮吸不了什麼湯汁 ,沒想到卻是吸好吸滿!

麻辣湯汁完全滲入豆皮之中,大口咬下,噗哧爆汁,十分過癮。

 

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肉燥飯

特製的肉燥飯走的是打拋豬的路線,沒有什麼肥肉,所以不會有油膩的感覺。

加上微微的辣度刺激食欲,三兩下就扒光光。

 

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烏梅汁

吃辣配烏梅汁最對味,既解渴又解辣,一杯才15元還是〝藝麻麻〞自家熬製的,推薦必點。

 

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想吃麻辣風味又不想花大錢,〝藝麻麻〞是很不錯的選擇,平均消費只要百元左右。

不僅省荷包,店裡還冷氣開放,不用吃到〝大粒汗〞〝小粒汗〞的。

加上從下午營業至凌晨12點,不管是想吃晚餐還是宵夜都合適,也推薦給你囉。

 


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*本篇為邀約食記,內容皆為個人真實體驗感受,主觀感受會因各種因素而有所不同喔!

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