山本堂日式拉麵-高雄館 FB粉絲頁
地址: 高雄市鼓山區美術南三路78號
電話: 07-586-6679
營業時間:
週一至週日 11:00-14:00 17:30-00:00
現在美術館周遭真的是餐廳林立，各式各樣的料理都有。
位於美術館附近的山本堂日式拉麵，不僅祭出多項優惠，
優惠包括:每碗拉麵免費加麵2次。憑在學學生證(需蓋註冊章方為有效)，享主餐打85折。
當日壽星，招待私房小菜一份，且全桌主餐享85折。
打卡贈送北海道牛奶雪糕。最棒的是不收取服務費(春節期間例外)，無低消限制。
而且營業時間到凌晨12點，又有消夜限定版鬼頭拉麵，讓夜貓子們又多了一樣新選擇。
點餐看到一整張滿是拉麵的菜單，整個眼花撩亂，該從何點起呢？
現場服務人員都會細心的講解一次，在此也大略的說一下~
拉麵主要分成三種湯底(味噌、豚骨、醬油)，素食者則有素味噌湯底可選。
味噌:使用3~4種日本正統味噌去調配而成。
豚骨:使用大骨、豬頭顱熬煮12小時以上而成。
醬油:使用3種以上的日本進口醬油調配而成。
先選則拉麵口味再選擇想要的湯底，湯底又分成清淡、正常、濃、特濃四種，如果喜歡日式湯底建議選擇"濃"以上等級。
再依個人喜好選擇要不要加套餐組合啦~
推薦嚐鮮:地獄起士叉燒拉麵、日式煎餃、香芒鮮奶酪、雪蓮燕窩。
豚骨叉燒拉麵
叉燒皆選用不油不柴的背脊肉，使用6~8種中藥調製的滷汁浸泡5天，再熬煮3~4小時，所以相當的入味。
地獄起士叉燒拉麵
辣度是可以調整的，聽說小辣是幼幼班的程度，所以我們點了中辣。
原本想如此濃厚的湯頭起士味應該是吃不太出來，結果！ NO！
剛剛好的辣度配上濃厚的湯頭，再加上隨後竄出來的起士香味，好喝到我立馬連喝好幾口呢！
上頭的叉燒也給的很大氣，大約有7~8片，又可以免費加麵兩次，真的是很推薦大家試試。
辣度的話就看個人的喜好下去做選擇囉。
紅蔥叉燒肉
日式煎餃
手工煎餃，完全不油膩的餡料是自己調配的，外皮的厚薄度適中，吃的到麵粉的香氣，趁熱吃不沾醬就很美味。
繽紛蘇打(左)
有著雙層顏色的繽紛蘇打是山本堂特調，酸酸甜甜搭配上蘇打汽水真的很特別。
蜂蜜柚子茶(右)
蜂蜜柚子醬給的很夠，所以喝起來覺得味道夠濃夠甜，喜歡。
雪蓮燕窩
頗濃的養生中藥味，我很喜歡！想不到在拉麵店也吃的到這種甜品。
香芒鮮奶酪
滑嫩的香濃奶酪加上酸甜芒果醬超好吃的！
可愛的小角落
*本篇為邀約食記，內容皆為個人真實體驗感受，主觀感受會因各種因素而有所不同喔！
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