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山本堂日式拉麵-高雄館  FB粉絲頁

地址: 高雄市鼓山區美術南三路78號

電話: 07-586-6679

營業時間:

週一至週日 11:00-14:00 17:30-00:00

 

現在美術館周遭真的是餐廳林立,各式各樣的料理都有。

位於美術館附近的山本堂日式拉麵,不僅祭出多項優惠,

優惠包括:每碗拉麵免費加麵2次。憑在學學生證(需蓋註冊章方為有效),享主餐打85折。

當日壽星,招待私房小菜一份,且全桌主餐享85折。

打卡贈送北海道牛奶雪糕。最棒的是不收取服務費(春節期間例外),無低消限制。

而且營業時間到凌晨12點,又有消夜限定版鬼頭拉麵,讓夜貓子們又多了一樣新選擇。

 

點餐看到一整張滿是拉麵的菜單,整個眼花撩亂,該從何點起呢?

現場服務人員都會細心的講解一次,在此也大略的說一下~

拉麵主要分成三種湯底(味噌、豚骨、醬油),素食者則有素味噌湯底可選。

味噌:使用3~4種日本正統味噌去調配而成。

豚骨:使用大骨、豬頭顱熬煮12小時以上而成。

醬油:使用3種以上的日本進口醬油調配而成。

先選則拉麵口味再選擇想要的湯底,湯底又分成清淡、正常、濃、特濃四種,如果喜歡日式湯底建議選擇"濃"以上等級。

再依個人喜好選擇要不要加套餐組合啦~

推薦嚐鮮:地獄起士叉燒拉麵、日式煎餃、香芒鮮奶酪雪蓮燕窩。

 

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豚骨叉燒拉麵

叉燒皆選用不油不柴的背脊肉,使用6~8種中藥調製的滷汁浸泡5天,再熬煮3~4小時,所以相當的入味。

 

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地獄起士叉燒拉麵

辣度是可以調整的,聽說小辣是幼幼班的程度,所以我們點了中辣。

原本想如此濃厚的湯頭起士味應該是吃不太出來,結果! NO!

剛剛好的辣度配上濃厚的湯頭,再加上隨後竄出來的起士香味,好喝到我立馬連喝好幾口呢!

上頭的叉燒也給的很大氣,大約有7~8片,又可以免費加麵兩次,真的是很推薦大家試試。

辣度的話就看個人的喜好下去做選擇囉。

 

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紅蔥叉燒肉

 

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日式煎餃

手工煎餃,完全不油膩的餡料是自己調配的,外皮的厚薄度適中,吃的到麵粉的香氣,趁熱吃不沾醬就很美味。

 

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繽紛蘇打(左)

有著雙層顏色的繽紛蘇打是山本堂特調,酸酸甜甜搭配上蘇打汽水真的很特別。

蜂蜜柚子茶(右)

蜂蜜柚子醬給的很夠,所以喝起來覺得味道夠濃夠甜,喜歡。

 

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雪蓮燕窩

頗濃的養生中藥味,我很喜歡!想不到在拉麵店也吃的到這種甜品。

 

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香芒鮮奶酪

滑嫩的香濃奶酪加上酸甜芒果醬超好吃的!

 

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可愛的小角落

 

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 *本篇為邀約食記,內容皆為個人真實體驗感受,主觀感受會因各種因素而有所不同喔!

 

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