五鮮級(大社店)
電話:07-3522520
住址:高雄市大社區三民路541號
營業時間:
〈一 ~五〉11:30~14:30 / 17:30~22:00
〈六、日〉11:30~22:00
內用請提早半小時 / 外帶不在此限
平價火鍋界的 LV 『五鮮級』鍋物專賣店，在信守店剛開幕就造成排隊熱潮，如今也來大社開分店了！
標榜平價消費卻用超值的新鮮食材，連店內的白飯、飲料都是無限量供應。
就讓我們來看看到底有什麼魔力吧！
火鍋共有素湯、壽喜、龍骨、麻辣這幾種湯底可選，當然也可以自由搭配兩種湯底變成鴛鴦鍋。
壽喜湯: 有別於一般壽喜燒只能涮不能喝的湯底，這是改良過的壽喜湯，是可以喝的喔！熬煮4小時的湯頭甘甜不死鹹。
龍骨湯(左): 使用豬骨、全雞、全鴨熬煮8小時而成。
麻辣湯(右): 使用炒了4小時的辣椒加上中藥熬煮而成。
為何要炒這麼久呢？因為就是要炒這麼久才能將辣椒香氣炒出來，這樣麻辣湯才能擁有辣椒香氣卻又不嗆辣。
鴛鴦鍋: 任選兩種湯頭自由搭配。
這鴛鴦鍋一上桌我就覺得奇怪，這...火鍋怎麼滿成這樣，一問之下原來鴛鴦鍋的火鍋料是一般鍋的兩倍，難怪火鍋料都炸出來了！
既可以一次喝到兩種湯頭又是雙倍的火鍋料，鴛鴦鍋真的是太划算了。
至於要選擇哪種湯頭呢？店內賣最好的是壽喜湯跟龍骨湯，楊楊個人偏愛壽喜，阿傑喜歡麻辣，給看倌們做個參考囉~
肉品皆是通過HACCP、ISO22000認證的供應大廠所提供。
全部的肉品不管是產地、品質、甚至是口感都是經過店家精挑細選的。
豬肉只用台灣豬肉。
牛肉則有紐西蘭及美國兩種產地。
店家很霸氣的表示:「我們選擇肉品，肉的品質是第一考量，價格才是其次。合作的廠商都說我們比一般餐廳還要挑剔。」
為了維護肉的品質，還購入切肉機，客人現點才現切。
連肉片的厚度都是一試再試，才試出厚薄適中，涮起來如此美味的肉片。
蔬果方面，偶爾遇到假日沒送貨才會有隔天的問題，不然蔬果都是當天配送，維持最新鮮的狀態。
偷偷告訴你:高麗菜可是用高山高麗菜的喔。
一品梅花豬:大大的肉片吃起來超有滿足感。
一品豬五花:嫩嫩的豬肉加上剛剛好的油花，又稍微帶一點點QQ的豬皮，真的好好吃喔！
一品牛五花:一入口牛肉的油脂香就馬上衝出來。
一品羊雪花:口感滑順，一點都沒有羊騷味。
厚薄適中，建議不要沾醬最能吃出肉的鮮美。
每個肉盤都好好吃，怎麼會這樣 ？！現在又有 “買一送一”，不點個幾盤怎麼對的起自己！
海蝦拼盤:拼盤內的海鮮都蠻鮮的，店家說單是那隻大蝦成本就不少錢了。
蝦子都快跟小火鍋一樣大了！
菜單
店內共有66個座位
白飯、飲料無限量供應。
一周一次“史偉莎”總消毒。
從店門口看出去是這個景象，如果你來的方向看到這副景象，代表五鮮級就在你的右手邊囉！
"五鮮極"雖然平價但卻會自己熬煮湯頭，對店內食材、肉品的堅持讓人覺得"揪感心"。
*本篇為邀約食記，內容皆為個人真實體驗感受，主觀感受會因各種因素而有所不同喔！
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