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五鮮級(大社店)

電話:07-3522520

住址:高雄市大社區三民路541號

營業時間:

〈一 ~五〉11:30~14:30  /  17:30~22:00

〈六、日〉11:30~22:00

內用請提早半小時 / 外帶不在此限

 

平價火鍋界的 LV 『五鮮級』鍋物專賣店,在信守店剛開幕就造成排隊熱潮,如今也來大社開分店了!

標榜平價消費卻用超值的新鮮食材,連店內的白飯、飲料都是無限量供應。

就讓我們來看看到底有什麼魔力吧!

 

火鍋共有素湯、壽喜、龍骨、麻辣這幾種湯底可選,當然也可以自由搭配兩種湯底變成鴛鴦鍋。

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壽喜湯: 有別於一般壽喜燒只能涮不能喝的湯底,這是改良過的壽喜湯,是可以喝的喔!熬煮4小時的湯頭甘甜不死鹹。

 

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龍骨湯(左): 使用豬骨、全雞、全鴨熬煮8小時而成。

麻辣湯(右): 使用炒了4小時的辣椒加上中藥熬煮而成。

為何要炒這麼久呢?因為就是要炒這麼久才能將辣椒香氣炒出來,這樣麻辣湯才能擁有辣椒香氣卻又不嗆辣。

鴛鴦鍋: 任選兩種湯頭自由搭配。

 

這鴛鴦鍋一上桌我就覺得奇怪,這...火鍋怎麼滿成這樣,一問之下原來鴛鴦鍋的火鍋料是一般鍋的兩倍,難怪火鍋料都炸出來了!

既可以一次喝到兩種湯頭又是雙倍的火鍋料,鴛鴦鍋真的是太划算了。

至於要選擇哪種湯頭呢?店內賣最好的是壽喜湯跟龍骨湯,楊楊個人偏愛壽喜,阿傑喜歡麻辣,給看倌們做個參考囉~

 

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肉品皆是通過HACCP、ISO22000認證的供應大廠所提供。

全部的肉品不管是產地、品質、甚至是口感都是經過店家精挑細選的。

豬肉只用台灣豬肉。

牛肉則有紐西蘭及美國兩種產地。

店家很霸氣的表示:「我們選擇肉品,肉的品質是第一考量,價格才是其次。合作的廠商都說我們比一般餐廳還要挑剔。」

為了維護肉的品質,還購入切肉機,客人現點才現切。

連肉片的厚度都是一試再試,才試出厚薄適中,涮起來如此美味的肉片。

蔬果方面,偶爾遇到假日沒送貨才會有隔天的問題,不然蔬果都是當天配送,維持最新鮮的狀態。

偷偷告訴你:高麗菜可是用高山高麗菜的喔。

 

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一品梅花豬:大大的肉片吃起來超有滿足感。

 

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一品豬五花:嫩嫩的豬肉加上剛剛好的油花,又稍微帶一點點QQ的豬皮,真的好好吃喔!

 

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一品牛五花:一入口牛肉的油脂香就馬上衝出來。

 

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一品羊雪花:口感滑順,一點都沒有羊騷味。

 

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厚薄適中,建議不要沾醬最能吃出肉的鮮美。

 

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每個肉盤都好好吃,怎麼會這樣 ?!現在又有 “買一送一”,不點個幾盤怎麼對的起自己!

 

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海蝦拼盤:拼盤內的海鮮都蠻鮮的,店家說單是那隻大蝦成本就不少錢了。

 

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蝦子都快跟小火鍋一樣大了!

 

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菜單

 

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店內共有66個座位

 

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白飯、飲料無限量供應。

 

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一周一次“史偉莎”總消毒。

 

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從店門口看出去是這個景象,如果你來的方向看到這副景象,代表五鮮級就在你的右手邊囉!

 

"五鮮極"雖然平價但卻會自己熬煮湯頭,對店內食材、肉品的堅持讓人覺得"揪感心"。

 

 

 *本篇為邀約食記,內容皆為個人真實體驗感受,主觀感受會因各種因素而有所不同喔!                               

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